Descubra como cultivar endro e logo você verá por que ele é amado por sua folhagem emplumada e ramos de flores amarelas starburst. Esta erva ornamental de destaque oferece tanto visual quanto na cozinha.
É ótimo para adicionar detalhes flutuantes aos esquemas de plantio e é ideal para crescer no meio de uma borda, suas folhas fornecendo uma folha para outras plantas. O endro é igualmente bom para cortar, então corte alguns caules quando estiver em flor para um efeito bonito em um jarro também. A folhagem verde-limão também fica bem como enchimento com rosas e outras flores de jardim.
O endro é amado nos países escandinavos, onde eles o colocam em tudo, desde salsa, salada e pesto até pratos de café da manhã e pizza. Suas folhas com sabor de anis são boas com salmão e em novas saladas de batata e molhos para salada, enquanto as sementes podem ser usadas para dar sabor ao azeite e ao pão caseiro e para adicionar crocância às saladas. Tente adicionar um raminho de endro aos coquetéis de jardim também.
O endro também é um ímã para diferentes tipos de insetos benéficos, o que significa que é perfeito para tentar cultivar se você estiver aprendendo a criar um jardim de ervas. As flores atraem abelhas e borboletas, bem como moscas flutuantes. Então aí está – o endro marca todas as caixas.
Como cultivar endro:dicas rápidas a seguir
- O endro é fácil de cultivar e se auto-semeará se você deixar algumas sementes no final do verão.
- Não permita que o solo ou o composto ao redor de suas plantas de endro sequem.
- Regue o endro regularmente, especialmente durante os verões quentes e secos, mas não exagere.
- Enxugue as plantas para evitar que as ervas daninhas sufoquem o endro.
- A folhagem está pronta para ser colhida cerca de dois meses após a semeadura.
- Apoie as plantas com bastões ou galhos, pois eles tendem a soprar.
- Colha as sementes no final da temporada para cozinhar.
Qual é a melhor maneira de cultivar endro?
O endro se sai melhor com a semeadura direta, pois não gosta de ter suas raízes perturbadas. Isso significa plantar as sementes onde elas vão crescer em suas ideias de horta, seja no chão ou em um vaso.
A melhor época para semear direto é no início da primavera. Cubra a superfície do solo com lã para aquecê-la e estimular o crescimento das sementes.
Comece a colher quando as plantas tiverem cerca de 15 cm de altura e uma quantidade razoável de folhas. Todo mês, coloque mais algumas sementes em qualquer espaço restante para garantir um suprimento contínuo.
Como semear sementes de endro
- Semeie em pleno sol, onde você deseja que seu endro cresça, a partir do meio da primavera, em brocas de 6 mm de profundidade.
- Certifique-se de que o solo esteja bem preparado. Mantenha-se bem regado em clima seco se quiser garantir que o processo de cultivo de endro seja suave.
- Também é fácil iniciar uma colheita precoce de endro sob cobertura, seja dentro de casa, em um quadro frio ou na melhor miniestufa. A forma de fazê-lo é plantando as sementes em torrões, que podem ser transplantados para o solo em blocos de solo deixando as raízes intactas. Isso deve ser feito apenas quando não houver risco de geada.
Como cultivar endro em um recipiente
Como a maioria das ervas, o endro também pode ser semeado diretamente em vasos grandes como parte de suas idéias de jardinagem em contêineres. Posicione-o junto à porta da cozinha e semeie sucessivamente para um fornecimento contínuo de folhas frescas durante o verão.
- A coisa mais importante para acertar é a profundidade do seu contêiner. O endro cresce uma longa raiz principal, e qualquer plantador de jardim com menos de 30 cm de profundidade não fornecerá espaço suficiente para florescer.
- Escolha uma variedade compacta. Encha a panela com mistura de envasamento sem composto, certificando-se de que há furos de drenagem no fundo, pois o endro prefere solo bem drenado. Polvilhe algumas sementes na superfície e cubra-as com uma camada muito leve de mistura para vasos.
- Dill vai prosperar em um vaso, desde que você continue regando as plantas a cada dois dias e não deixe o composto secar.
- No início da primavera, mantenha seu vaso dentro de casa em um parapeito ensolarado ou em uma estufa. Mantenha o solo úmido borrifando-o regularmente. Quando as mudas estiverem grandes o suficiente para serem manuseadas, diminua para uma ou duas por vaso e cuide delas como faria se as estivesse cultivando ao ar livre.
O endro é fácil de cultivar?
Semeie o endro onde você quer que ele cresça e ele se propagará se você permitir que ele se auto-semeie, o que ele faz prontamente. Esta é a chave para cultivar endro, pois significa que você pode multiplicar seu estoque com facilidade.
Não é difícil terminar com plantas espetacularmente enormes que adicionam um elemento escultural atraente às bordas do jardim ou idéias de canteiros elevados, desde que você plante as sementes no início da temporada (março a julho).
Mesmo se você semear sementes de endro no final da temporada, desde que o outono seja quente, as plantas ainda terão tempo para se auto-semear. As plantas maduras raramente precisam de rega, pois enviam raízes longas para a umidade do solo.
Se você quiser tentar cultivar outras ervas populares ao lado do endro, não se esqueça de que há muitos conselhos em nossos guias sobre como cultivar coentro (coentro) e como cultivar tomilho.
O endro precisa de sol pleno?
O endro é nativo da região do Mediterrâneo, onde é comum ver campos em crescimento. Isso significa que ele se sai melhor se receber bastante sol e estiver em uma posição protegida.
Quer adicionar suas próprias idéias de jardim mediterrâneo? A área que você escolher para plantar deve ser protegida do vento forte, pois os talos do endro são finos e ocos. Também gosta de muita luz para germinar, enquanto a rega regular desde o início garante plantas saudáveis.
Em que mês você planta endro?
É essencial plantá-lo na época certa do ano se você quiser aprender a cultivar o endro com sucesso. Quando fazer isso depende de onde você mora e de como o clima está esquentando, mas como regra geral deve ser a partir de meados da primavera.
O endro é macio, então plante assim que qualquer risco de geada passar. Se houver alguma dúvida, use lã de horticultura para proteger qualquer plantação jovem.
Como cuidar do endro
- Quando as mudas estiverem estabelecidas e robustas o suficiente para serem manuseadas, rale-as com uma distância de 15 a 20 cm entre elas. Use qualquer afinamento na cozinha, onde eles são um ótimo complemento para a saladeira e acompanhamentos saborosos para suas receitas de churrasco.
- Mantenha as plantas bem regadas, principalmente durante o tempo quente e seco.
- Mantenha a área ao redor de suas plantas de endro livre de ervas daninhas para impedir qualquer competição por água e nutrientes. Há muitas dicas sobre como se livrar de ervas daninhas em nosso guia.
- As plantas podem precisar de suporte adicional de bastões ou galhos, pois ventos fortes podem fazer com que caiam. O estaqueamento é fundamental para aprender a cultivar bem o endro e manter sua colheita na melhor forma possível.
Devo alimentar minhas plantas de endro?
O fertilizante não é tão importante quando se trata de como cultivar endro. Ela cresce melhor em um solo bem drenado, levemente ácido e rico em matéria orgânica. Tal como acontece com a maioria das ervas, o endro não requer fertilização frequente. Tudo o que é necessário é uma alimentação líquida ocasional de fertilizante balanceado para dar um impulso à planta durante a estação de crescimento.
Quais problemas afetam o endro?
Você geralmente tem um tempo livre de problemas quando se trata de como cultivar endro, mas há algumas coisas a serem observadas.
- As plantas podem, ocasionalmente, mofar. A chave para evitar isso é adicionar um pouco de areia afiada ou cascalho ao solo antes do plantio. Certifique-se também de escolher um local ensolarado com espaço suficiente para que o ar circule ao redor de cada planta.
- Greenfly às vezes pode ser um problema. Se você encontrar algum em sua planta, use o dedo e o polegar para esmagar qualquer mosca verde que encontrar.
- Cuidado com as lesmas, que gostam de folhas jovens de endro. Algumas das opções mais fáceis de como se livrar de lesmas incluem o uso de armadilhas de cerveja, barreiras de casca de ovo ou fita de cobre como impedimento.
- As plantas de endro podem ocasionalmente fugir. Escolha variedades resistentes a parafusos sempre que possível e semeie no momento correto para obter melhores resultados.
Como colher endro
Tirar o melhor proveito de sua colheita é a chave para como cultivar endro com sucesso. Corte as folhas conforme necessário durante a primavera e o verão. A colheita regular de folhas jovens ajudará a manter as plantas produtivas e atrasará a floração.
As folhas podem ser usadas frescas ou congeladas ou secas para uso posterior, se você estiver com excesso de peso. Nada supera ter um suprimento de ervas caseiras nas profundezas do inverno.
Para secar as folhas de endro, pendure os ramos em um local escuro e bem ventilado por algumas semanas. Quando estiver totalmente seco, retire as folhas dos caules e guarde em um frasco hermético.
Colete as sementes no final do verão, quando elas começarem a amadurecer e ficarem douradas. Corte as hastes com as cabeças das sementes intactas. Espalhe-os no jornal até que as sementes estejam secas o suficiente para se soltarem facilmente. Armazene as sementes em um recipiente hermético ou jarra, para usar inteiras ou moídas, conforme necessário.
Onde comprar endro
Se você deseja começar a cultivar endro, há muitas variedades para escolher, tanto on-line quanto no centro de jardinagem. Use nossos links rápidos abaixo para facilitar a vida e faça a sua escolha entre o melhor que há para oferecer.
Onde comprar sementes de endro no Reino Unido: - Compre sementes de endro na Amazon (abre em uma nova guia)
- Compre sementes de endro em Crocus (abre em uma nova guia)
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- Compre sementes de endro em Suttons (abre em uma nova guia)
- Compre sementes de endro na Thompson &Morgan (abre em uma nova guia)
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Onde comprar sementes de endro nos EUA: - Compre sementes de endro na Amazon (abre em uma nova guia)
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4 variedades de endro para experimentar
Faça a sua escolha em nosso resumo de alguns dos melhores tipos para uma experiência suave de como cultivar endro.
1. 'Buquê'
Uma requintada forma anã desta encantadora erva arquitetônica que atinge uma altura de cerca de 30 cm. A delicada folhagem de samambaia é altamente atraente e surpreendentemente compacta, tornando-a ideal para o cultivo de contêineres.
Este tipo de endro é excelente tanto no jardim de ervas quanto ideal para o cultivo no peitoril da janela. 'Bouquet' é fácil de cultivar e tolera a maioria das condições, além de ser particularmente perfumada e exigir pouca manutenção.
2. 'Super Dukat'
'Super Dukat' é uma variante mais alta do anão 'Dukat'. Semear de abril a junho ao ar livre em uma posição ensolarada.
Uma das variedades de endro com melhor sabor, é bem conhecida por sua generosa produção de folhas, selecionadas para produzir mais folhagem antes de correr para a semente do que a maioria. A folhagem bonita e emplumada parece em casa em qualquer lugar do jardim, fazendo uma linda folha para florescer em suas idéias de canteiro de flores.
3. 'Fernleaf'
'Fernleaf' é uma variedade anã que cresce até 45 cm de altura, tornando-a adequada para recipientes e semeadura no final da temporada. Ramificando a partir da base, esta variedade tem folhas ornamentais de samambaia e lindas flores verde-amareladas.
Este gosta de sol pleno. Comece a semear dentro de casa cedo ou semeie diretamente no solo depois que todo o perigo de geada tiver passado. Com o seu caule fino e folhas delicadas, é um bom complemento para o seu jardim.
4. 'Tetra'
Este endro superior foi desenvolvido especialmente por sua exuberante folhagem verde escura que cresce mais espessa e vigorosamente do que o endro comum. Também é lento para aparafusar.
O hábito de crescimento compacto é outra razão pela qual é popular. Tufos verdes brilhantes de folhas aromáticas atingem cerca de 50 cm de altura, o que torna a 'Tetra' uma boa opção para cultivo em recipientes. Os talos com umbelas também são indispensáveis se você gosta de fazer pepinos em conserva.
