É importante saber o que fazer com uma abóbora depois do Halloween. Afinal, a sustentabilidade e a redução de resíduos são mais importantes agora do que nunca. Estes vegetais alegres são um grampo decorativo para a temporada. Mas uma vez que a diversão acabou, eles realmente deveriam ir para o lixo?
Como as abóboras fazem adições tão brilhantes às idéias de decoração de Halloween internas e externas, é fácil ignorar seu objetivo principal - ser comido como alimento. De acordo com a caridade de alimentos Hubbub (abre em nova guia), espera-se que 14,5 milhões de abóboras não sejam consumidas neste Halloween, aumentando uma montanha de desperdício de alimentos evitáveis. E isso só no Reino Unido.
Pode ser tarde demais para você fazer as pazes agora se você já jogou fora o conteúdo de sua abóbora após a escultura, mas temos algumas ideias para o próximo ano, se for o caso. Além disso, pode não ser tarde demais para colocar o resto em bom uso. Desde usá-lo como alimentador de pássaros até adicioná-lo ao composto, existem muitas maneiras práticas de tirar o máximo proveito de sua abóbora (e evitar que ela vá para o aterro).
Com a ajuda de alguns especialistas, incluindo a equipe da BusinessWaste (abre em nova guia), reunimos muitas dicas sobre o que fazer com uma abóbora depois do Halloween para que você possa comemorar de forma sustentável.
8 ideias simples sobre o que fazer com uma abóbora depois do Halloween
Há muitas coisas criativas que você pode fazer para aproveitar ao máximo suas abóboras de Halloween.
1. Transforme-o em um alimentador de pássaros
Um alimentador de pássaros de abóbora é um ótimo complemento para o jardim e ajuda a reduzir o desperdício e alimentar a vida selvagem no período que antecede o clima mais frio.
Simplesmente corte a parte esculpida de sua abóbora, deixando a metade inferior para criar uma forma de tigela. Em seguida, usando uma faca, cuidadosamente faça furos na lateral da abóbora para que os galhos ou pauzinhos sejam inseridos para fazer um poleiro para seus visitantes.
Para terminar, meça um pouco de barbante para fazer uma 'cestinha' para pendurar a abóbora com segurança. Encha a abóbora com uma semente de pássaro de boa qualidade e prenda-a em um galho. É uma solução perfeita se você estiver atrás de mais ideias de jardins de vida selvagem para o seu terreno.
2. Torre as sementes para um lanche delicioso
Quando for esculpir uma abóbora, não se esqueça de guardar as sementes. Torrar sementes de abóbora é delicioso, nutritivo e muito fácil de fazer. É simplesmente um caso de enxaguar toda a polpa, secá-los com um pano de prato e depois assá-los em uma bandeja com um fio de óleo a 170 ° C (338 ° F). Adicione sal e pimenta antes de irem ao forno para um sabor extra, ou seja criativo com especiarias como flocos de pimenta ou sementes de erva-doce.
Eles devem estar dourados e crocantes após cerca de 10 a 15 minutos. Use-os para cobrir sua aveia matinal ou produtos assados sazonais, ou apenas mordisque-os como um lanche perfeito para viagem.
- Procurando ideias de escultura de abóbora? Nosso guia tem muito para inspirar você.
3. Crescer a safra do próximo ano
"Se as sementes de abóbora não são o seu tipo de lanche, você pode armazená-las e cultivar sua própria lanterna de abóbora para o próximo ano", diz a equipe da Primrose (abre em nova guia).
'Lave rapidamente as sementes em água corrente para removê-las de qualquer polpa. Depois de ter suas sementes, escolha as maiores, pois elas terão mais chances de germinar.
“Armazene-os em local fresco e seco por uma semana e, em seguida, mantenha-os na geladeira”, continua a equipe. 'Venha abril, você pode plantar suas sementes de abóbora prontas para outubro.'
Você pode encontrar mais dicas sobre como cultivar abóboras com nosso guia.
4. Asse guloseimas sazonais
Você não deve comer uma abóbora que já foi esculpida e usada como decoração (nem você deve comer uma que já foi pintada). No entanto, salvar as entranhas para cozinhar com
enquanto você esculpe é definitivamente uma boa idéia. Ou talvez, você tenha optado por uma aparência natural nesta temporada e apenas usado abóboras não esculpidas e sem pintura para suas decorações. Desde que estejam limpos, não mofados e em bom estado, podem ser usados em deliciosas receitas após o término das comemorações.
Stacey Skidmore, diretora-gerente da varejista sustentável Ecovibe (abre em nova guia), diz:“Muitas pessoas jogam fora suas abóboras depois do Halloween, mas elas têm muitos usos alternativos. Ao esculpi-lo para sua decoração assustadora, certifique-se de separar o interior e as sementes, pois eles podem ser usados em toneladas de receitas deliciosas.
“Pesto de sementes de abóbora, muffins e rolinhos de canela são ótimas opções sazonais, e também são zero desperdício”, acrescenta ela.
Esta receita de pão de abóbora dos especialistas em alimentos excedentes Too Good To Go (abre em uma nova guia) é uma maneira deliciosa de transformar sua abóbora restante em um deleite saboroso. Os outros ingredientes são todos os favoritos do armário da loja, por isso é fácil preparar sem ter que ir às lojas.
Ingredientes: - 200g de abóbora
- 80g de manteiga
- 100g de açúcar
- 1 ovo
- 125g de farinha de trigo
- ¼ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de gengibre em pó
- ½ colher de chá de canela em pó
- ½ colher de chá de noz-moscada moída
Método: - Pré-aqueça o forno a 170°C (338°F) e unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês (L20xL10xD6,6cm).
- Corte a abóbora em pedaços de tamanho semelhante e cozinhe no vapor por 10 a 15 minutos ou até ficar macia. Amasse a abóbora até ficar homogêneo e deixe em uma peneira para coar por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que a água não esteja escorrendo pela peneira.
- Bata a manteiga e o açúcar até ficarem esbranquiçados. Adicione o ovo e continue a bater até ficar leve e fofo. Misture a abóbora escorrida e resfriada.
- Em uma tigela separada, misture os ingredientes secos.
- Delicadamente, misture os ingredientes úmidos e secos até misturar – não se preocupe se houver alguns grumos.
- Arrume a massa na forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 45 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.
- Aproveite quente ou armazene em um recipiente hermético.
5. Apimentar um café com leite
Você também pode tentar fazer este favorito de outono em casa com as sobras da escultura de abóbora.
Vita Coco (abre em nova guia) criou esta deliciosa receita de leite com especiarias de abóbora que serve dois. É perfeito para noites aconchegantes perto da lareira.
Ingredientes: - 4 xícaras de leite de coco Vita Coco
- ½ xícara de purê de abóbora
- ¼ xícara de xarope de bordo
- ½ colher de chá de mistura de especiarias de abóbora
- 2 doses de café (opcional)
- Natas batidas, polvilhe especiarias de abóbora e 2 x paus de canela, para finalizar
Método: - Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo, depois despeje em uma panela de tamanho médio e aqueça em temperatura média-alta até aquecer.
- Divida entre dois copos grandes e cubra com chantilly e uma pitada de especiarias de abóbora.
- Adicione alguns paus de canela e aproveite.
Procurando mais maneiras de comemorar a temporada em grande estilo? Nossas idéias de decoração de varanda de Halloween estão cheias de inspiração.
6. Deixe para a vida selvagem comer
“Você pode esfregar qualquer cera conservante em suas abóboras e colocá-las do lado de fora para a vida selvagem comer”, sugere Stacey Skidmore, da Ecovibe. “O inverno pode ser um momento difícil para os animais quando se busca comida suficiente, então, desta forma, você está dando a eles uma refeição nutritiva.
“No entanto, é importante compostar sua abóbora se você acendeu uma vela de chá nela, pois a fuligem pode deixar esses animais doentes”, diz ela.
A equipe da Primrose acrescenta:'Esquilos, raposas e texugos apreciam o sabor da abóbora - basta cortar o interior e deixar em pratos para os animais desfrutarem.
'Se você não é fã de encorajar animais a virem ao seu jardim, você também pode doar suas abóboras para fazendas como ração animal.' Apenas lembre-se de ligar antes para verificar se eles estão aceitando doações.
7. Transforme sua abóbora em um plantador
Se sua abóbora ainda está em boa forma, por que não transformá-la em um plantador sazonal?
Basta encher sua abóbora com terra antes de plantar as flores desejadas e regar para uma peça de decoração de outono moderna e sustentável. Será uma adição maravilhosa às suas idéias de varanda de outono.
8. Adicione-os à sua caixa de compostagem
“Dizem que as abóboras são a comida favorita de um verme, e é por isso que elas são um ótimo material de compostagem”, diz a equipe da Primrose. E o composto caseiro pode fazer maravilhas para dar um impulso ao seu jardim.
Quebre as abóboras primeiro para acelerar o processo e retire as sementes. Em seguida, coloque-os em sua caixa de compostagem e deixe a natureza trabalhar.
Você pode encontrar muitas dicas sobre compostagem em nosso guia dedicado.
As abóboras atraem ratos?
Abóboras são um deleite para todos os tipos de animais, camundongos e ratos incluídos. Deixar o seu para a vida selvagem pode atraí-los, portanto, se isso não agradar, é melhor evitá-lo.
Se você está procurando dicas sobre como deter pragas, nossos conselhos sobre como se livrar de esquilos e como se livrar de raposas podem ser úteis.
As sobras de abóbora podem ser congeladas?
Tem sobras de abóbora demais em suas mãos? Não se preocupe, seu freezer será útil.
A maioria das receitas de abóbora pede purê de abóbora, então por que não se preparar com um estoque de porções prontas no freezer? Tudo o que você precisa fazer é cortar a polpa da abóbora em pedaços antes de cozinhá-los no vapor até ficarem macios. Em seguida, amasse e deixe esfriar. Coloque-o em sacos de congelação e guarde no congelador, pronto para usar. Torta de abóbora, alguém?
Alternativamente, basta cortar a polpa de abóbora crua em pedaços (sementes removidas), depois adicionar aos sacos de congelação e congelar.
