Embora o inverno seja uma pausa no trabalho agrícola ao ar livre, certamente há muito trabalho a ser feito em espaços abrigados, principalmente em estufas onde a produção de uma determinada cultura pode ser feita independentemente do clima.
As áreas protegidas são todos os meios de proteger as plantas das condições climáticas adversas, permitindo que sejam produzidas em uma área específica e em tempo, enquanto isso não pode ser feito ao ar livre. O objetivo é preservar o calor que se acumula da energia luminosa do sol ou é introduzido por sistemas de aquecimento.
Regulação dos fatores de vegetação:T, umidade relativa, iluminação, CO2
Dependendo do tipo e do equipamento, neles é possível regular até certo ponto fatores individuais da vegetação, desde temperatura, umidade relativa, duração e intensidade da iluminação, concentração de dióxido de carbono (CO2), etc.
As estufas continuam a produzir hortaliças e plantas ornamentais desde a semeadura, plantio e colheita
As estufas são muito úteis na agricultura porque protegem as plantas das geadas, prolongando assim o período de crescimento de uma determinada cultura, a produção de material de plantio (mudas de hortaliças, estacas de enraizamento), e a produção de hortaliças e plantas ornamentais a partir de semeadura, plantio todo o caminho até a colheita. No cultivo de hortaliças durante anos médios, sem temperaturas extremas, ou seja, longos períodos de alta umidade ou forte ataque de doenças e pragas, os mesmos resultados podem ser alcançados nas chamadas instalações. artesanato doméstico, bem como em instalações contemporâneas.
Vantagem de espaços protegidos com sistemas de controle de microclima
Esses anos são, no entanto, cada vez mais raros e, há algum tempo, as áreas protegidas com um sistema de controle microclimático têm a vantagem de reduzir (cada vez mais extremas) e condições externas adversas. A organização de estufas e áreas protegidas afins dá ao agricultor alguma segurança e continuidade de produção, o que no final, em determinadas condições de mercado, pode resultar numa maior rentabilidade.
Para rentabilidade e economia, a mudança significativa de espécies de plantas é necessária
Para a rentabilidade e economia desta última, sabemos que a mudança de espécies vegetais ao longo do ano é significativa, e a escolha do tipo de hortaliça e época de produção é condicionada pelo tipo de área protegida:túnel baixo, túnel alto, estufa. O método de aquecimento também é indispensável, assim como o clima, ou seja, a possibilidade de venda. Em comparação com a região continental, devido às condições climáticas favoráveis no Mediterrâneo, o uso de áreas protegidas não aquecidas é estendido por 15 a 30 dias no outono, ou seja, começa tão cedo na primavera.
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As hortaliças com menor necessidade de luz e calor são cultivadas no outono e inverno, quando ocorre o maior número de dias nublados, e as hortaliças com maior necessidade de luz são cultivadas na primavera e verão-outono. Os chamados tipos de tomate, pimentão, abobrinha, berinjela, que gostam de calor, enquanto no outro caso, alface, espinafre, cebola jovem, feno-grego não precisam de espaços aquecidos e são cultivados como culturas de inverno.
Em áreas protegidas, é obrigatório crescer em fila
Nas áreas protegidas, é obrigatório o cultivo em uma parcela que represente a alteração espacial e temporal das culturas cultivadas em determinada superfície. O cultivo repetido na mesma área deve levar pelo menos três anos, e o cultivo de hortaliças da mesma família, uma após a outra, deve ser evitado.
Devido à produção intensiva, ou seja, à rápida mudança de culturas na área protegida, e às exigências do mercado, às vezes é difícil cumprir essas regras. A não adesão a este último muitas vezes leva ao acúmulo de doenças e pragas específicas, ao uso unilateral de nutrientes e, consequentemente, à diminuição da quantidade e qualidade do rendimento.
As pragas de estufa mais notáveis:pulgões, mosca branca de estufa, aranhas vermelhas, tripes de flores ocidentais
Algumas das pragas mais notáveis nas áreas protegidas são pulgões, mariposas, mosca branca de estufa, tripes de flores ocidentais ou aranhas vermelhas. Neste último, as pragas mencionadas atacam mais espécies vegetais, e a proteção contra elas é feita principalmente por meios químicos. No entanto, a proteção biológica e o uso de inimigos naturais de pragas vêm se desenvolvendo com sucesso há algum tempo.
Doenças que ocorrem em estufas e outras áreas protegidas são algumas rosas oídio [também conhecido como ‘Weeping Mildred’], mofo comum ou mofo cinza. É ingrato que sejam transmitidos de espécie para espécie, sendo o seu aparecimento condicionado sobretudo pela temperatura e humidade do ar, ou (na) possibilidade de os regular, e a má higiene do espaço não é negligenciável. Quando uma planta infectada é notada, ela deve ser removida e destruída o mais rápido possível, e em nenhum caso seus restos devem ser trazidos para o solo pelo cultivo.
Desinfecção de preferência pelo menos uma vez por ano no final da estação de crescimento ou no início da primavera
É aconselhável desinfectar a área protegida pelo menos uma vez por ano, no final da estação de crescimento, ou seja, após a limpeza das instalações e no início da primavera antes do ciclo de produção. A limpeza é feita com ácido benzóico ou outros desinfetantes autorizados para uso veterinário ou agrícola.
Quando se trata dos tipos e finalidade das áreas protegidas, deve-se notar que existem túneis baixos de 15 a 25 polegadas de altura e 20 a 40 polegadas de largura. Eles consistem em suportes dobrados em arco sobre os quais é colocado papel alumínio ou agrotêxtil, enquanto os arcos são cavados até 6 polegadas no solo a uma distância de 40 polegadas.
Túneis baixos são mais comumente usados para a produção de transplantes
Os túneis baixos são mais comumente usados para produzir transplantes de raízes nuas e como proteção contra geadas do final da primavera de culturas plantadas ao ar livre. A folha é enterrada no túnel no lado norte e presa à sua superfície pelo lado sul. Assim, sobe mais facilmente para ventilação durante a parte mais quente do dia, ou seja, quando a temperatura exterior atinge o máximo necessário para o crescimento e desenvolvimento da cultura cultivada. Um aglutinante de polipropileno é usado para segurar a folha durante a ventilação do túnel baixo esticada diagonalmente entre os arcos.
A ventilação termina três horas antes do pôr do sol
A ventilação baixa do túnel termina até três horas antes do pôr do sol, a fim de preservar calor suficiente para a planta das temperaturas noturnas mais baixas. Túneis altos de até 70 polegadas de altura, ou entre 80 e 170 polegadas de altura, são parte integrante da produção agrícola. São construídos com tubos (ou perfis) de alumínio ou galvanizados como arcos. Para maior resistência, os arcos, são colocados a uma distância de 60 polegadas, enquanto são interligados por arame galvanizado ou conexões e tubos. A folha é esticada sobre os arcos e enterrada no solo, e sua ventilação é feita pelos lados frontais. Devido à baixa capacidade de ventilação (somente na parte frontal), os túneis altos não devem ter mais de 80 pés.
Túneis altos são melhor colocados 14 dias antes da semeadura ou plantio
É melhor se eles forem plantados pelo menos 14 dias antes da semeadura ou plantio para manter o solo aquecido. O túnel pode proteger as plantas com temperatura de até 26 ° F e as culturas cultivadas nele são protegidas do clima na fase inicial de crescimento, o que reduz o tempo desde a semeadura, plantio até a colheita.
Os túneis protegem contra a geada e prolongam o período de colheita no outono
Os túneis protegem a cultura cultivada das geadas do final da primavera e, semeando ou plantando, pode prolongar o período de colheita no outono. As culturas que não requerem muito calor passam o inverno no túnel, ou seja, podem ser cultivadas no inverno. Além deste último, as estufas também são importantes na agricultura como espaço protegido permanente e estável coberto com materiais poliméricos na forma de filmes ou placas, ou vidro.
As estufas de hoje são feitas de tubos de aço galvanizado a quente e perfis de alumínio
Sua construção é feita hoje principalmente de tubos de aço galvanizado a quente e perfis de alumínio. Comparado aos materiais usados anteriormente para a confecção de sua construção (madeira, concreto), a vantagem do aço é que ele estreita os perfis, o que reduz o sombreamento das plantas, é mais fácil de manter e mais longo. As estruturas de suporte de madeira são adequadas para hortas domésticas porque podem ser feitas de forma independente e ainda são usadas comercialmente pelos fabricantes. Sua principal desvantagem é a quebra fácil em caso de neve pesada e a incapacidade de cinto com aquecimento e ventilação automáticos.
Estufas com aquecimento de emergência apenas de 25 a 17 °F
As estufas sem aquecimento ou com o chamado aquecimento de emergência podem ser usadas quando a temperatura externa não for inferior a 25 a 17 ° F, o que permite semear e plantar no início de março para espécies menos sensíveis ou no início de abril para culturas que gostam de calor.
No outono, essas instalações podem ser usadas até o final de novembro, e as culturas de inverno podem ser cultivadas lá. As estufas aquecidas são usadas para a produção inverno-primavera de espécies que gostam de calor e para a produção de mudas que são plantadas em um espaço não aquecido, abrigado ou ao ar livre. Nas áreas protegidas, também é aplicada a cobertura morta do solo e a cobertura direta da lavoura com agrotêxteis.
Adubação do solo para melhor cultivo e cuidado das hortaliças durante a vegetação
Cobrir o solo ou cobri-lo com materiais poliméricos, mas também orgânicos (palha, feno, milho triturado) é uma medida agrotécnica para melhorar as condições de crescimento das plantas e facilitar o cuidado das hortaliças durante a vegetação. Aplicando filmes pretos, transparentes e translúcidos (fotosseletivos), a temperatura do solo aumenta, o que afeta diretamente o crescimento mais rápido das plantas, amadurecimento precoce dos frutos, aumento da produtividade e qualidade.
Folhas pretas para o inverno e brancas para vegetais de verão
As folhas pretas são usadas no cultivo de inverno e início da primavera (alface, pimentão, tomate, pepino, repolho), e filmes brancos e preto e branco com o lado branco voltado para cima podem ser usados para culturas cultivadas no verão.
Em primeiro lugar, para refletir o máximo de luz solar possível e evitar que a temperatura do solo suba acima do ideal. A cobertura morta do solo reduz a perda de água, reduz a erosão e reduz a lixiviação de nutrientes em camadas mais profundas do solo e águas subterrâneas. Antes de colocar a película, o solo deve ser bem preparado e triturado de forma a obter o melhor contacto entre a película e o solo, o que contribui para o seu melhor aquecimento. A colocação da folha, manual ou mecanizada, é feita de sete a 10 dias antes do plantio planejado, devendo-se esticar a folha na superfície com uma leve queda em direção às bordas, que ficam enterradas no solo.
Ao colocar a cobertura morta, o solo deve estar otimamente úmido acima de 50 °F
Ao definir a cobertura morta, o solo deve estar otimamente úmido acima de 50 ° F e, em combinação com a cobertura morta, a irrigação por gotejamento é mais comumente usada. Este sistema é colocado sob a cobertura morta, que também pode fornecer nutrição, ou seja, fertirrigação. Assim, água e nutrientes são adicionados em quantidades ideais perto das raízes das plantas.
Colocação de agrotêxteis sobre as culturas atrás da semeadura, plantio ou mais tarde na vegetação
Uma das medidas agrotécnicas é a cobertura direta – ou seja, a colocação de agrotêxteis (material fibroso) sobre a lavoura, logo após a semeadura, plantio ou posteriormente na vegetação. Ao contrário do mulching do solo, onde o material deve ser coado e devidamente aderido à superfície, quando coberto diretamente, o material é colocado levemente sobre a superfície do solo ou da lavoura, à medida que o levanta e carrega durante seu crescimento.
As bordas devem ser enterradas ou fixadas para evitar a detecção do vento, acrescentando que a finalidade dessa cobertura direta é reduzir a vegetação em 7 a 15 dias. Principalmente devido ao aumento da temperatura debaixo das cobertas e à proteção parcial do frio, chuva forte, granizo, danos causados por pássaros, insetos nocivos como piolhos, que também são portadores do vírus.
Em agrotêxteis, o crescimento das plantas é acelerado
Abaixo dos agrotêxteis, também notamos oscilações de temperatura menores em relação ao cultivo sem cobertura, o que acelera o crescimento das plantas. No caso da medida agro-étnica assim aplicada, a água da chuva passa lentamente pelos microporos do tecido e hidrata as plantas e o solo uniformemente. Depois, seca gradualmente e não produz crostas. Ao manter a água nos microporos do agrotêxtil, cria-se uma fina crosta de gelo quando a temperatura cai, o que evita que ela caia mais abaixo do tecido. A detecção é feita em clima quente e sem vento, quando as temperaturas máximas abaixo do agrotêxtil atingem o máximo necessário para a limpeza.
