Cogumelos de ostra são alguns dos cogumelos mais consumidos no mundo, juntamente com cogumelos de botão e shiitake. Existem diversas variedades de cogumelos ostra com diferentes características e cores e todos têm os seus preferidos. As ostras rei, o maior dos cogumelos de ostra, são únicas e populares entre os chefs de todo o mundo por seu tamanho, sabor e textura. Neste artigo, descubra tudo o que você precisa saber sobre os cogumelos ostra rei, incluindo o sabor, seus