Não há nada como uma cenoura fresca da horta. As cenouras ‘
Scarlet Nantes’ são algumas das melhores para crescer em casa. Como outras cenouras, são um verdadeiro deleite quando retiradas diretamente do solo, lavadas e consumidas imediatamente. Eles armazenam bem e são um ótimo complemento para vários ambientes culinários.
Embora o cultivo de cenouras não seja difícil, a germinação de sementes de cenoura pode ser complicada. Se você mora em algum lugar com uma estação curta, precisará do momento certo para garantir a colheita de muitas dessas raízes ricas em nutrientes. O esforço e o cuidado que você dedica às plantas valem a pena!
As cenouras são repletas de vitaminas lipossolúveis e carotenos, mas as cenouras processadas de supermercado têm menos nutrientes. Isso significa que é hora de você cultivar alguns para colher todos os benefícios. Garanto que após a sua primeira colheita bem-sucedida, você os cultivará todos os anos.
Sementes de cenoura escarlate Nantes
Sementes de cenoura Scarlet Nantes Scarlet Nantes é um dos favoritos franceses da década de 1850 por vários motivos:sabor doce, concurso, produtor abundante e qualidade consistente. Quase sem núcleo! Não há melhor tratamento de jardim do que uma cenoura cultivada em casa, tirada da terra!
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Visão geral das cenouras Scarlet Nantes
| | | Tipo de planta Comestível bienal
Família Apiáceas
Gênero Daucus
Espécies carota subsp. sativus
Área Nativa Ásia Central
Exposição Sol pleno
Altura Raízes de 6-7”
Requisitos de irrigação Moderado
Pragas e Doenças Praga, podridão, amortecimento, mofo, pulgões, mosca da ferrugem da cenoura, besouros, nematóides das galhas
Manutenção Médio
Tipo de solo Rico e bem drenado
Zona de robustez 2-11
O que é isso?
As cenouras ‘
Scarlet Nantes’ são uma herança da década de 1850 nomeado após seu local de origem, Nantes, França. O clima costeiro mediterrâneo desta cidade é perfeito para o cultivo de cenouras, e o campo é conhecido por suas hortas comerciais. Foi aqui que o botânico Henri Vilmorin desenvolveu esta cultivar.
O primeiro registro dessas cenouras na América do Norte aparece em um catálogo de sementes de 1870. Desde então, esta variedade de cenoura tem sido a favorita dos jardineiros de todo o mundo.
Características
Essas são ótimas cenouras de tamanho médio com muitos usos.
São cenouras de tamanho médio, uniformes e alaranjadas que parecem típicas vistas de fora. Eles crescem cerca de 15 a 18 centímetros de comprimento, com folhas que atingem até trinta centímetros de altura na época da colheita. Cada raiz tem cerca de ½ a 5 centímetros de largura.
Suas pontas são arredondadas, ao contrário de outras cenouras típicas. O que diferencia este vegetal de seus parentes é seu centro praticamente sem núcleo. A casca vai do laranja brilhante ao vermelho alaranjado, de onde vem a nomenclatura Scarlet. Nantes é crocante e levemente doce.
Área Nativa
As cenouras selvagens têm séculos de idade e são originárias da Ásia Central.
As cenouras são originárias da Ásia Central, perto dos atuais Afeganistão e Irã. Existem registros de formas silvestres da planta que datam de 1.500 anos. Esses pais selvagens são mais parecidos com as plantas de salsa que crescem na América do Norte como ervas daninhas, com raízes brancas e ramificadas.
As cenouras foram domesticadas entre os séculos VI e X, também conhecida como Alta Idade Média. Os primeiros criadores e botânicos selecionaram plantas com características mais uniformes e raízes retas e únicas.
Plantio
Embora você possa vernalizar raízes de cenoura e transplantá-las no jardim mais tarde, isso é assunto para outro artigo. Em vez disso, cultive anualmente cenouras ‘Scarlet Nantes’ a partir de sementes. Antes de começar, capine bastante a área.
Crescendo a partir da semente
É melhor cultivar cenouras a partir de sementes para evitar problemas de raiz.
As cenouras são fáceis de começar, desde que você lhes dê umidade suficiente. É melhor semeá-los ao ar livre duas a quatro semanas após a última geada na primavera. Espere até que a temperatura do solo seja de pelo menos 45°F (7°C), ou idealmente de 60 a 85°F (16 a 29°C). Não os inicie dentro de casa, pois eles não aceitam perturbações nas raízes.
Se você mora em uma região como a minha, onde o outono é ameno, semeie 10 a 12 semanas antes da primeira geada.
Espaçar as sementes com uma polegada de distância, com linhas com pelo menos quinze centímetros de distância. Quando suas mudas tiverem 2,5 centímetros de altura, desbaste-as a cada 7 centímetros. Mantenha o solo úmido durante todo o processo de germinação.
Algumas pessoas recomendam deixar as sementes de molho por 12 a 24 horas antes de germinarem. Descobri que se o solo retiver humidade suficiente, isto não é necessário. Poderia ajudar em áreas onde os solos secam rapidamente. Se você tiver verões amenos e quiser semear sucessões, faça-o a cada três semanas até alguns meses antes da primeira geada.
Como crescer
A maioria dos problemas que as pessoas enfrentam com cenouras tem a ver com
tempo, umidade inconsistente e composição inadequada do solo. Vamos abordar o básico para garantir o seu sucesso com as cenouras ‘Scarlet Nantes’.
Luz
Quanto mais sol, melhor para essas culturas.
Essas cenouras precisam de pelo menos oito horas de sol por dia. Em áreas onde os verões são quentes, a sombra parcial à tarde evitará o ressecamento do solo. Porém, quanto mais sol, melhor!
Água
Certifique-se de que o solo nunca fique encharcado.
Dê umidade suficiente às suas cenouras então o solo permanece úmido, mas não encharcado. Não há umidade suficiente e as raízes não se formarão adequadamente. Cenouras bifurcadas, duras e fibrosas são sintomas de solo seco. Muito solo aumenta a probabilidade de doenças bacterianas e fúngicas.
Uma polegada de água por semana é uma boa métrica a seguir. Em solos argilosos pesados, regue profunda e lentamente uma vez por semana. Faça isso duas vezes por semana em solos mais arenosos. Freqüentemente, a chuva é suficiente para manter as cenouras felizes. Se necessário, utilize medidores de umidade e opte por mangueiras de imersão e irrigação por gotejamento.
Solo
Plante em solo rico e bem drenado.
‘Scarlet Nantes’ é como todas as cenouras.
Um solo rico, bem drenado e com textura mais fina é o melhor. Opte por um solo neutro a ligeiramente ácido com um pH entre 6,0 e 7,0. Solos arenosos e argilosos são os melhores. Solos argilosos pesados são bons, desde que tenham boa drenagem e não sejam compactados.
Você pode corrigir solos pesados com composto bem podre, perlita e areia agrícola, quando necessário. Certifique-se de que esta textura esteja presente antes de plantar suas sementes.
Temperatura e Umidade
Essas cenouras são tolerantes à geada e suportam bem as quedas de temperatura.
Todas as cenouras são tolerantes à geada, e ‘Scarlet Nantes’ não é exceção. Contanto que o solo não fique congelado por muito tempo, raízes mais maduras sobreviverão. O calor não é terrível para as cenouras, mas elas não suportam isso tão bem quanto as temperaturas mais frias.
As cenouras se formam melhor quando a temperatura do solo permanece em torno de 16 a 21°C (60 a 70°F). Em áreas mais quentes, as estações amenas de primavera e outono são melhores para seu cultivo.
A umidade não é um problema para as cenouras e elas não exigem nenhuma porcentagem específica durante o cultivo. Fique de olho na folhagem em áreas onde a umidade é normalmente mais alta para garantir que as doenças não se espalhem.
Fertilização
As cenouras não requerem alimentação excessiva.
Incorpore algumas colheres de sopa de um
fertilizante em pó orgânico, balanceado e de espectro total (10-10-10, ou proporção semelhante) no solo após o plantio. Depois, quando as folhas atingirem de quinze a vinte centímetros de altura, aplique mais uma dose. Esta segunda dose não é totalmente necessária, mas ajuda se as folhas parecerem cloróticas.
Manutenção
Use cobertura morta para suprimir ervas daninhas e reter a umidade.
Mantenha a área livre de ervas daninhas durante todo o período de maturação. Remova quaisquer folhas que possam causar pragas ou doenças no processo e, se notar alguma parte superior saindo do solo, monte ao redor da base para evitar o esverdeamento. As cenouras requerem muito monitoramento, mas não precisam de muita manutenção.
Coloque cobertura morta nas plantas se elas estiverem crescendo durante uma estação mais fria. Isto mantém o solo quente o suficiente para suportar a maturação contínua.
Propagação
Colete sementes de cenouras mais velhas para replantar na próxima temporada.
Por serem anuais, a propagação das sementes é melhor. Discutimos como cultivar cenouras ‘Scarlet Nantes’ a partir de sementes acima. Você também pode cultivar suas próprias sementes para colher, guardar e cultivar mais cenouras mais tarde, se morar na zona 5 ou mais quente.
Em vez de colher todas as cenouras, deixe algumas no solo. Elas crescerão flores no próximo ano, que murcharão e desenvolverão toneladas de sementes.
Cubra as sementes maduras com uma rede ou saco de papel, e corte-os. Em seguida, limpe-os e guarde-os para a colheita do próximo ano.
Colheita e armazenamento
Colha suas cenouras em até 75 dias após o plantio.
As cenouras ‘Scarlet Nantes’ estão prontas para colheita em 75 dias. Puxe-os com cuidado para fora do jardim pela base das folhas. Você pode colhê-los a qualquer momento que tenham pelo menos alguns centímetros de comprimento. A alta temporada de colheita na primavera dura três semanas e é mais longa no outono. Em épocas mais frias, colha as raízes antes que o solo congele durante o ano.
Antes de jogá-los na geladeira, corte a parte superior.
As cenouras são melhor armazenadas a 40°F (4°C) ou menos em sacos plásticos perfurados. As cenouras frescas podem ser guardadas na geladeira por até um ano. Você também pode pressionar suas cenouras e armazená-las por até três anos. Alternativamente, congele cenouras lavadas, descascadas e cozidas. Eles permanecerão assim por até um ano.
Problemas Comuns
As cenouras já existem há algum tempo e, desde então, várias pragas e doenças começaram a gostar delas. Monitore-os de perto e remova os que estiverem muito danificados para evitar que se espalhem para cenouras saudáveis.
Pragas
Pulgões e vários besouros são problemas comuns a serem observados.
As cenouras ‘Scarlet Nantes’
podem sucumbir aos pulgões, que se alimentam da folhagem. Se você notar uma grande quantidade de pequenos insetos em forma de pêra reunidos nas folhas, remova a folhagem e jogue-a fora. Se isso não livrar suas cenouras dos pulgões, use névoas de óleo de nim ou sabonete inseticida.
As moscas da ferrugem da cenoura põem seus ovos nas raízes da cenoura e no solo onde as cenouras cresceram por vários anos consecutivos. Gire suas colheitas para evitar infestações. Mantenha o jardim livre de ervas daninhas, que atuam como plantas hospedeiras. Em áreas onde os verões são frescos, adie o plantio até meados de junho, quando as moscas não estiverem tão ativas. Em áreas com verões quentes, use coberturas flutuantes para mantê-los afastados.
Vários besouros, incluindo
besouros de pulgas e gorgulhos, alimentam-se de folhas e raízes de cenouras. Remova-os manualmente se os vir. Os besouros de pulgas são melhor tratados com sabonete inseticida. As tampas flutuantes das fileiras mantêm ambos afastados.
Os nematóides das galhas são mais comuns em áreas onde as cenouras são cultivadas no mesmo local, ano após ano. Gire suas colheitas para evitá-los. Trate solos infectados com nematóides benéficos antes de plantar suas sementes. Espere duas semanas antes de semear a área. Dois tratamentos de nematóides benéficos aplicados com duas semanas de intervalo são mais eficazes.
Doenças
Se o solo ficar muito úmido por muito tempo, é provável que apodreça.
Pruga, mofo e ferrugem são bacterianos ou fúngicos, dependendo do patógeno. A ferrugem e o mofo causam folhas marrons ou brancas. A ferrugem é um fungo alaranjado que se desenvolve em áreas superlotadas e excepcionalmente úmidas. Remova pedaços de folhas que transmitem essas doenças. Remova as pontas inteiras das folhas se isso não for eficaz.
O apodrecimento e o amortecimento são mais comuns em jardins com solo muito úmido por muito tempo. As raízes que escurecem no topo devem ser removidas imediatamente, pois sucumbiram ao apodrecimento. Se as mudas murcharem e morrerem prematuramente, você estará lidando com um tombamento.
Plante suas cenouras nas condições certas e não aplique mais do que 2,5 a 5 centímetros de água por semana. Nas estações chuvosas, não é necessária água extra. Não plante sementes de cenoura em
solo onde as doenças prevalecem no passado.
Perguntas frequentes
Demora cerca de 75 dias desde a semente até a colheita.
Essas raízes de cenoura estão totalmente maduras com 15 a 18 centímetros.
