A maioria de nós provavelmente já comeu algum tipo de comida chinesa americanizada. Um dos ingredientes mais comuns é o broto de feijão. Você sabia que o que conhecemos como broto de feijão são mais do que prováveis brotos de feijão mungo? O que são feijões-mungo e que outras informações sobre o feijão-mungo podemos desenterrar? Vamos descobrir! O que são feijões Mung? Sementes de feijão mungo são germinadas para uso fresco ou enlatado. Esses ricos em proteínas, 21-28% dos feijões também s