Um vegetal antigo, as batatas foram cultivadas pela primeira vez pelos antigos Incas no Peru. Esta cultura chegou à América em 1621, e hoje é a hortaliça mais popular nos Estados Unidos. Se você ama batatas e nunca provou uma caseira, definitivamente precisa tentar cultivar batatas. As batatas são vegetais de estação fria e produzem a melhor qualidade e número de tubérculos na porção norte do país. E só para você saber:uma batata não é uma raiz, mas um caule subterrâneo chamado tubérculo. Guia