Radicchio – também chamado de chicória vermelha – é uma cultura de clima frio. O Radicchio é cultivado por sua roseta de largas folhas vermelhas usadas em saladas; suas folhas são semelhantes às folhas da chicória do pão de açúcar, mas com sabor mais picante.
Radicchio é uma forma de chicória perene, mas o radicchio é comumente cultivado anualmente. Radicchio tem cabeças soltas no início da temporada; as cabeças ficam mais tensas (e mais vermelhas) no final da temporada, à medida que o tempo esfria. As cabeças podem ter de 7 a 12 cm de diâmetro. Cultivares melhorados formam cabeças mais cedo do que variedades mais antigas.
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Aqui está o seu guia completo para o cultivo de radicchio.
Dicas de cultivo rápido do Radicchio
- Semeie sementes de radicchio no jardim 2 a 3 semanas antes da data média da última geada na primavera.
- Cultive radicchio em temperaturas que variam de 7 a 18°C (45° a 65°F).
- Plante radicchio para que seja colhido em clima frio.
- O Radicchio requer entre 60 e 100 dias frios para chegar à colheita, dependendo da variedade que você cultiva; se você cultivar radicchio na primavera, certifique-se de que haja dias frios suficientes antes que o tempo quente chegue.
Veja também:
Como cultivar chicória, endívia belga e radicchio - Cultive radicchio em pleno sol; tolerará sombra parcial.
- Plante radicchio em solo rico em matéria orgânica; adicione composto de jardim envelhecido aos canteiros antes de cultivar.
- Radicchio prefere um solo com pH de 5,0 a 6,8.
Treviso Radicchio crescendo no jardim
Quando plantar radicchio
- Radicchio é uma planta perene resistente e de estação fria, comumente cultivada anualmente.
- Radicchio é melhor cultivado na primavera e início do verão em regiões frias de inverno e no outono e inverno em regiões de inverno quente.
- Semeie sementes de radicchio no jardim 2 a 3 semanas antes da data média da última geada na primavera.
- Cultive radicchio em temperaturas que variam de 45° a 65°F.
- O Radicchio leva de 60 a 100 dias para ser colhido, dependendo da variedade.
Mais dicas de plantio em
Dicas iniciais para sementes de Radicchio .
Plantio e espaçamento de radicchio
- Semeie sementes de radicchio com 6 mm de profundidade e 2,5 a 5 cm de distância entre elas.
- Afine as plantas com 20 a 25 cm de distância entre elas quando as mudas tiverem 10 cm de altura. Você pode comer os desbastes.
- Espaçar as linhas com 25 a 30 cm (10 a 12 polegadas) de distância entre elas.
- Rendimento de radicchio:cultive 5 a 6 plantas de radicchio por membro da família.
Regar e alimentar radicchio
- Mantenha o radicchio uniformemente úmido.
- Adicione composto envelhecido aos canteiros antes de plantar e novamente no meio da estação.
Plantas companheiras de Radicchio
- Cultive radicchio com verduras como alface. Nem ervilhas nem feijões.
Radicchio para cultivo em contêiner
- Radicchio pode ser cultivado em um recipiente. Escolha um vaso com pelo menos 30 cm de largura e profundidade.
- Escolha entre variedades de título e semi-título. Radicchio é melhor plantado para a colheita do outono; semeie no jardim 85 dias antes da primeira geada do outono; o radicchio requer uma estação longa e fresca. Coloque uma cobertura plástica ou uma cobertura plástica ao redor das plantas de radicchio – branca, preta ou transparente. Cultivar radicchio em plástico, e não no solo, aumentará significativamente a porcentagem de cabeçalho.
Pragas e doenças da radicchio
- O Radicchio pode ser atacado por pulgões, lagartas, besouros-pulgas, cigarrinhas, lesmas e caracóis.
- O míldio pode atacar o radicchio.
Como colher radicchio
- O Radicchio está pronto para a colheita quando as folhas tiverem de 7 a 12 centímetros de altura, quando uma cabeça se formar ou as folhas puderem ser colhidas soltas.
- Corte as cabeças inteiras assim que estiverem firmes. Colha antes de uma forte geada.
Mais dicas em
Como colher e armazenar Radicchio .
Armazenamento e preservação de radicchio
- O Radicchio pode ser guardado na geladeira por cerca de 2 a 3 dias, embrulhado em papel toalha úmido.
Variedades de Radicchio para cultivar
- Carmem (75 dias); Castelo Franco (85 dias); Chioggia (80 dias); Treviso precoce (80 dias); Júlio (60-100 dias); Milão (90 dias); Prima Rossa; Treviso Tinto (85 dias); Verona Vermelha; Rossa di Verona (85 dias); Rossana Radicchio (90 dias); Rouge de Verone (85 dias). Giulio é uma boa escolha para a primavera. Augusto é uma boa opção para culturas de outono e inverno.
Sobre o radicchio
- Nome comum. Radicchio, chicória italiana, chicória de cabeçalho, chicória de roseta, chicória de primavera
- Nome botânico. Cichorium intybus
- Origem. Norte da Itália
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