Actinidia arguta, A. kolomikta
O sabor picante de um kiwi é diferente de tudo. É doce, mas também picante, com notas de morango e abacaxi, meio tropical, mas não exatamente. E isso é um toque de menta?
Pegue tudo isso e embrulhe em um suéter de lã marrom, e você basicamente descreveu um kiwi. Se você adora kiwis, mas mora em uma região fria, pode pensar que está sem sorte.
Ou, pelo menos, é o que muitos jardineiros pensam. Mas também existem os kiwis resistentes – todas as qualidades dos kiwis menos o suéter felpudo e as exigências do clima tropical.
Nós criamos links para fornecedores para ajudá-lo a encontrar produtos relevantes. Se você comprar em um de nossos links, podemos ganhar uma comissão . O kiwi peludo que você encontra nos supermercados é o
Actinidia deliciosa , que só pode ser cultivada na Zona 8 e mais quente.
Os kiwis resistentes pertencem ao mesmo gênero, mas são espécies diferentes e tolerantes ao frio.
Você pode encontrar kiwis resistentes que crescem até a Zona 3, portanto, entre os tipos resistentes e os tropicais, os jardineiros de quase todos os lugares podem apreciar as frutas.
Neste guia, vamos nos concentrar em como plantar e cuidar dos tipos resistentes, que incluem
Actinidia arguta e
A. kolomikta . Aqui está o que está por vir:
O que você aprenderá
Além de as frutas serem deliciosas, algumas dessas plantas são tão bonitas que podem ser usadas apenas como ornamentais. Considere-os ornamentais com bônus de frutas, se desejar.
Os kiwis resistentes são trepadeiras lenhosas decíduas e entrelaçadas, nativas das florestas temperadas do leste da Ásia, incluindo Japão, Coréia, norte da China e Extremo Oriente russo.
A. arguta , comumente chamado de kiwi resistente ou kiwiberry, é um produtor vigoroso que pode subir de 25 a 30 pés no cultivo, embora em seu habitat nativo possa escalar árvores de até 30 metros.
Os frutos de casca lisa e do tamanho de uma uva são significativamente menores do que os kiwis felpudos vendidos nos supermercados.
Visualização rápida
Nome(s) comum(is): Ártico, bebê, coquetel, sobremesa, kiwi de uva, kiwi resistente, kiwi, kiwi do norte, groselha siberiana, groselha chinesa ou kiwi siberiano
Tipo de planta: Videira rasteira perene
Resistência (Zona USDA): 3-9
Nativo para: China, Japão, Coreia, Rússia
Época de floração/época: Flores na primavera, frutas no outono
Exposição: Sol pleno
Tipo de solo: Solto, rico, argiloso, bem drenado
PH do solo: 5,5-7,5, ligeiramente ácido a neutro
Tempo até a maturidade: 5 anos
Tamanho adulto: 20 pés de altura e largura
Melhores usos:videira ornamental ou comestível
Taxonomia
Ordem: Ericales
Família: Actinidiáceas
Gênero: Actinídia Espécie: Arguta , kolomikta A. kolomikta , conhecido como kiwi ártico ou kiwi super resistente, é a espécie mais resistente do gênero, tolerando temperaturas de até -40°F, uma vez totalmente dormentes.
Isso o torna adequado para a Zona 3 do USDA. Esta espécie é menos vigorosa que
A. arguta , normalmente crescendo de 15 a 20 pés e produz frutos ainda menores.
Esta planta é particularmente valorizada como ornamental pela sua impressionante folhagem variegada, com folhas que desenvolvem manchas aleatórias de coloração rosa e branca, especialmente nas plantas masculinas.
Os kiwis resistentes são dióicos, o que significa que flores masculinas e femininas crescem em plantas separadas.
Você precisará de pelo menos uma planta masculina para cinco ou seis plantas femininas para garantir a polinização e a frutificação.
Embora os frutos dos kiwis resistentes sejam menores, eles são ainda mais doces que os dos tipos tropicais. Então, se você prefere um doce, você vai adorar.
Como se trata de vinhas, você definitivamente deseja dar-lhes algo para escalar – seja uma cerca, uma treliça, um palete velho ou qualquer outra coisa que você tenha em mãos.
É mais fácil colocar o suporte antes de plantar, mas se você esqueceu, coloque-o assim que puder.
Certifique-se de que a estrutura escolhida suportará o peso das vinhas e dos frutos.
Luz
Dê a essas plantas pleno sol para obter a melhor produção de frutos. Eles podem tolerar sombra parcial, mas a floração e a frutificação serão reduzidas na ausência de luz solar suficiente.
Solo
O solo deve ser solto, rico e argiloso, com pH levemente ácido a neutro entre 5,5 e 7,5. Quando digo bem drenado, não é brincadeira. Mesmo solo remotamente pesado matará essas plantas.
Normalmente, eles sobreviverão à primeira temporada e não retornarão na próxima.
Temperatura
Kiwis resistentes são resistentes e alguns podem até sobreviver até -40°F durante a dormência.
Obviamente, eles podem tolerar o clima frio, mas o crescimento acima do solo pode ser prejudicado por uma geada ou congelamento surpresa.
Você pode querer proteger suas plantas se houver previsão de uma geada inesperada.
Quando se trata de calor, eles são bastante adaptáveis. Eles não sofrerão até 90°F e mesmo brevemente acima disso.
Água
Mantenha o solo sempre úmido durante a estação de cultivo. A polegada superior ou mais pode secar, mas não deixe ficar mais seca do que isso.
Kiwis resistentes são particularmente suscetíveis ao apodrecimento das raízes em condições alagadas.
Fertilizante
Alimente as vinhas com um fertilizante multiuso na primavera e novamente quando os frutos começarem a se desenvolver.
Um produto como o alimento multifuncional Down to Earth tem a mistura certa para manter as vinhas frutíferas felizes.
Alimentos realistas para todos os fins Compre alguns na Arbico Organics em caixas de um, cinco ou 15 libras.
Cultivares para selecionar
Lembra que mencionei que os kiwis são dióicos? Ao fazer compras, escolha pelo menos uma planta macho para cada cinco ou seis fêmeas.
A planta masculina não produz frutos, ela se encarrega de produzir o pólen que poliniza as flores que se transformarão em frutos. Mantenha o macho a menos de 15 metros das plantas femininas.
Ana
“Anna” é tecnicamente chamada de ‘Ananasnaya’, mas isso é demais, então ela é abreviada como Anna.
Ananasnaya é russo para abacaxi, uma homenagem ao sabor da fruta.
Esta cultivar é saborosa, mas acho que é particularmente legal porque a casca fica vermelho-púrpura em plena exposição ao sol.
‘Ananasnaya’, também conhecida como Anna Anna é uma das opções mais populares que existem, tanto por ser dura quanto pela fruta ter um sabor excelente.
Você pode encontrar vinhas Anna
disponíveis em Fast Growing Trees em recipientes de dois e três galões junto com o polinizador masculino ‘Meader’ (descrito abaixo).
Ártico
O kiwi ártico não é uma cultivar, é o nome comum da espécie
A. kolomikta . Esta videira pode tolerar temperaturas extremamente baixas, sobrevivendo até -40°F.
Existem numerosos cultivares, como as fêmeas ‘Emerald’ e ‘September Sun’, e o macho ‘Pasha’.
Muitas cultivares são cultivadas como plantas ornamentais por suas impressionantes folhas rosa, verdes e brancas.
As frutas não são tão saborosas quanto o
A. arguta cultivares, mas ainda são muito bons.
Pense nisso como um ornamento que oferece algumas guloseimas saborosas em vez de algo comestível e você estará no paraíso.
Se, como eu, você está interessado em plantas que desempenham dupla função no jardim, não posso recomendar uma cultivar Ártica o suficiente.
Issai
Falámos sobre a necessidade de um polinizador masculino, mas isso não é verdade com este. ‘Issai’ é autopolinizadora, o que significa que não é necessária uma segunda planta.
Esta cultivar é um híbrido de
A. arguta e
A. polígama , e não é dos mais vigorosos e os frutos são menores que a média, mas você vai saborear os doces mesmo com uma única planta.
Além disso, ele tolera o calor e a umidade que fariam outros kiwis resistentes lutarem.
Você pode encontrar plantas em recipientes nº 2
no Nature Hills Nursery para suas necessidades crescentes de singleton.
Genebra
‘Genebra’ é um produtor prolífico de frutas redondas de tamanho médio com sabor doce de mel.
Esta cultivar foi descoberta em Hedrick Hall, sede de pesquisa agrícola na Estação Experimental Cornell em Genebra, Nova York.
É resistente a pragas, tolera o calor e nem sequer estremece com muita umidade.
Na verdade, existem várias fábricas “Genebra” na série, e ‘Genebra 3’ é considerada a melhor. Mas qualquer um deles são boas opções.
Meader
O bom e velho ‘Meader’ é uma planta masculina confiável e vigorosa. Muitas vezes você o encontrará combinado com plantas femininas.
Por si só, é um produtor vigoroso com muitas flores. Foi nomeado em homenagem ao seu criador, Dr. Edwin Meader, um botânico de New Hampshire.
Prolífico
Embora a maioria dos kiwis resistentes precisem de um polinizador, ‘Prolific’ faz jus ao seu nome mesmo sem um polinizador.
Se você der a um amigo homem, você terá mais frutas, mas ainda terá toneladas de qualquer maneira.
'Prolífico' As frutas doces e oblongas podem adquirir um lindo tom rosado, por isso são tão bonitas quanto deliciosas.
Você pode encontrar vinhas ‘Prolíficas’
disponíveis em Fast Growing Trees em recipientes de dois galões.
Manutenção
Embora essas plantas certamente sejam capazes de sobreviver em baixas temperaturas, isso não significa que você está completamente seguro quando se trata de mau tempo.
Na primavera, quando as vinhas começam a desenvolver rebentos, ficam sensíveis à geada.
Se os rebentos jovens começaram a desenvolver-se e há previsão de geada, cubra as suas plantas com um pano gelado ou corre o risco de danificar os rebentos.
Se isso acontecer, você precisará cortar as áreas mortas. A planta crescerá novamente e florescerá e desenvolverá frutos, mas a produção provavelmente será reduzida.
As flores também são suscetíveis à geada.
Eles se desenvolvem mais tarde que os brotos e geralmente evitam geadas tardias, mas se houver previsão de frio quando a planta estiver em flor, certifique-se de cobri-los ou os frutos podem ser reduzidos.
Durante o inverno dormente, remova a maior parte da madeira que produziu frutos no ano anterior. Deixe as bengalas do primeiro ano no lugar. As plantas masculinas podem ser cortadas quase ao solo.
Propagação
Os kiwis resistentes podem ser um pouco agressivos em algumas áreas.
Isso pode ser ruim se você estiver tentando controlar a propagação, mas também significa que é uma planta fácil de propagar. E os kiwis resistentes são definitivamente fáceis de propagar!
As sementes têm sido o método menos bem-sucedido para mim, então vamos tirar isso do caminho.
Da semente
Se você escolher esse caminho, será necessário estratificar as sementes em areia úmida em um recipiente lacrado na geladeira por dois meses.
Em seguida, semeie-os na superfície de bandejas cheias de substrato. Coloque em um local claro e mantenha o solo úmido.
Assim que as mudas desenvolverem várias folhas verdadeiras e todo o risco de geada tiver passado, endureça-as por uma semana antes de plantá-las ao ar livre.
De estacas
Na primavera, você pode usar madeira macia ou dura para iniciar novas plantas. Procure uma haste saudável e flexível com cerca de quinze centímetros de comprimento.
O diâmetro realmente não importa, desde que a madeira seja flexível, mas firme. Faça cortes de 15 a 20 centímetros de comprimento.
Retire todas as folhas, exceto uma ou duas, e mantenha as mudas em água até que esteja pronto para plantar.
Encha potes de qualquer tamanho com meio de envasamento. Se você usar potes grandes, poderá colocar vários em cada pote. Um pote de dez centímetros é bom para um corte.
Faça um furo no meio e insira o corte. Firme o solo ao redor do caule e regue bem o solo. Coloque as mudas ao ar livre, em um local ensolarado e mantenha o solo úmido enquanto crescem.
Geralmente, leva apenas algumas semanas para que as mudas desenvolvam raízes e um novo crescimento.
Depois de ver o novo crescimento, remova com cuidado a muda e procure as raízes. Se houver raízes, você pode transplantar para o jardim.
Transplante
O método para transplantar um kiwi resistente a partir de sementes, mudas ou um que você comprou na loja é o mesmo.
Espere até que a última data prevista de geada tenha passado antes de colocar suas plantas no solo.
Cave um buraco no chão que seja aproximadamente do tamanho do recipiente de cultivo.
Retire a planta do vaso e solte um pouco as raízes. Coloque a planta no buraco, preencha e firme o solo ao redor da base. Regue bem e adicione mais terra se assentar.
Coloque suas plantas a cerca de 4,5 metros de distância.
Pragas e doenças
Os ácaros são a única praga séria que você encontrará e geralmente só os vê no calor de um verão seco.
Eles sugam a seiva das plantas, causando pontilhado amarelo e redução no vigor da planta.
Você pode lidar com uma infestação de ácaros de várias maneiras, incluindo borrifar a planta com água para soltá-la ou aplicar sabão inseticida.
Saiba mais em nosso guia sobre ácaros .
Ocasionalmente,
os besouros japoneses se alimentam das folhas , mas não são um problema sério.
No que diz respeito às doenças, a podridão da coroa e da raiz de Phytophthora é a que deve ser observada. Novos brotos morrerão e as folhas em desenvolvimento ficarão amarelas e pararão de crescer.
No subsolo, as raízes apodrecerão e a planta provavelmente irá falhar.
Mencionei o cultivo em solos bem drenados, e esta doença é a razão disso. Isso só acontece em solos com excesso de água ou pesados.
Portanto, se você plantar em solo adequado e evitar regar em excesso, não terá que se preocupar com isso. As plantas infectadas precisarão ser desenterradas e descartadas, pois não há cura.
Colheita
As vinhas só amadurecem e começam a produzir frutos aos cinco anos de idade, mas podem demorar ainda mais. Alguns não produzem até os 10 anos de idade.
A fruta atingirá seu tamanho maduro durante o verão, mas é preciso esperar até que amadureça completamente antes de colher para obter aquele sabor adocicado.
Você pode testar se as frutas estão prontas colhendo uma ou duas e deixando-as na bancada por alguns dias. Então, coloque um na boca.
Tem um gosto incrível? Se sim, é hora da colheita! Se eles não forem super doces, espere mais alguns dias e tente novamente.
Essas frutas podem ser guardadas por até uma semana na geladeira, na gaveta mais crocante. Não os lave antes de guardá-los.
Ideias culinárias
Sei que isso me deixa excepcionalmente preguiçoso, mas odeio descascar frutas. O que adoro no kiwi resistente é que você pode colocá-lo direto na boca, sem precisar descascá-lo.
Também adoro usá-los para fazer couro de frutas. Eles podem ser cozidos no fogão até formar uma geléia rápida, picados em sobremesas ou assados em bolos.
Sabor tropical em praticamente qualquer clima
Se você tem sonhos tropicais em uma região temperada, os kiwis resistentes são a solução. São vinhas de baixa manutenção que voltam ano após ano com montes de frutas superdoces.
Você está cultivando kiwi resistente? Eu adoraria ouvir suas idéias de receitas. Por favor, compartilhe conosco na seção de comentários abaixo!
E para
mais informações sobre o cultivo de frutas em sua paisagem , confira estes guias a seguir:
- Como plantar e cultivar Jostaberries
- Como plantar e cultivar amoras (Haskap)
- Como cultivar e cuidar das frutas silvestres
