Cultivo de Marionberries:um guia completo para jardineiros domésticos

Rubus x ‘Marion’

Se você visitar Oregon, esteja preparado para se apaixonar pelo herói local:o marionberry. Está em todo lugar.

Em todos os restaurantes, supermercados e lojas turísticas.

No verão, quando os mais de 33 milhões de quilos de marionberries locais estão amadurecendo, os habitantes do Oregon enchem o rosto de torta, torta, sorvete, cerveja e shakes.

Não é apenas Oregon que está extasiado. A marionberry é indiscutivelmente a amora-preta mais popular do mundo, e por boas razões.

Os frutos silvestres são grandes e suculentos, com uma doçura terrosa que é ideal para praticamente qualquer prato. Os moradores locais o chamam de “cabernet de amoras”.

Tecnicamente, o nome é Rubus x ‘Marion’, mas você o verá estilizado como “marionberry” e “marion berry”.

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Seja qual for a grafia, esta cultivar de amora melhora de alguma forma o sabor delicioso da fruta original. É um pouco como uma mistura entre framboesa e amora.

Como a fruta é suculenta e macia, é quase impossível encontrá-la vendida fresca fora do estado de Oregon.

A maioria das marionberries é enviada congelada ou processada. Então, o que você faz se deseja o toque doce das frutas frescas? Cultive o seu próprio!

É exatamente isso que estamos prestes a ajudá-lo a fazer, e aqui está o que falaremos para esse fim:

O que você aprenderá

A marionberry é um híbrido de dois tipos de amora:a Chehalem e a Olallie berry.

Essas frutas são híbridas, com um pouco da fruta nativa da América do Norte Rubus ursinus , algumas das amoras-pretas altamente invasivas do Himalaia (R. armeniacus ) e uma pitada de framboesa vermelha (R. idaeus ).

Para ser mais específico, o marionberry tem 44% de R. ursinus , 25 por cento de R. Armênio , e seis por cento de R. idaeus em sua composição genética.

Não se preocupe, não é potencialmente invasivo como a amora-preta do Himalaia.

Não existem marionberries que escaparam no Oregon, e isso ocorre porque elas não crescem a partir de sementes e não se propagam a partir dos botões nas raízes, como fazem as amoras-pretas do Himalaia.

Visualização rápida

Nome(s) comum(is): Marion, marionberry

Tipo de planta: Baga de cana perene à direita

Resistência (Zona USDA): 6-9

Nativo para: Óregon

Época de floração/época: Rolamento de verão

Exposição: Sol pleno

Tipo de solo: Ligeiramente arenoso a ligeiramente argiloso, bem drenado

PH do solo: 5,6-6,5, ligeiramente ácido

Tempo até a maturidade: 2 anos

Espaçamento :4 pés

Tamanho adulto: 6 metros de comprimento por 30 centímetros de altura (sem suporte)

Necessidades de água:moderadas

Taxonomia

Ordem: Rosales

Família: Rosáceas

Gênero: Rubus x

Cultivar: ‘Marião’

A marionberry foi criada pelo cientista agrícola da Oregon State University, Dr. George Waldo, em Corvallis, Oregon, em 1948.

Corvallis, aliás, fica no condado de Marion, de onde a baga deriva seu nome. É isso mesmo, não tem relação com a famosa ex-prefeita de Washington D.C., Marion Barry.

Foi lançado ao público em 1956 em cooperação com o Serviço de Pesquisa Agrícola do USDA e rapidamente alcançou o estrelato no estado.

O condado de Marion ainda produz 90% das colheitas mundiais, e se você visitar Corvallis em agosto, estará cercado por mais delícias de marionberry do que imaginava ser possível.

O sabor é terroso, doce, com um pouco de sabor picante, as sementes são minúsculas e o receptáculo é estreito.

O receptáculo é o centro branco que corre no meio das amoras e pode ser um pouco amargo.

As marionberries são ligeiramente mais compridas do que largas e ficam quase pretas quando maduras.

Marionberries são adequadas para cultivo nas zonas de robustez 6 a 9 do USDA.

Você pode cultive-as em regiões mais frias, mas você precisará proteger as plantas durante o inverno e sua colheita será reduzida.

Marionberries são do tipo que produz verão, o que significa que você colherá uma safra por temporada e as frutas só crescem em floricanes.

Se isso soa como um monte de palavras confusas, não se preocupe. Falaremos tudo sobre o que isso significa.

As necessidades de cuidados são semelhantes às das amoras . Aqui está o que você precisa saber para ter sucesso no cultivo de marionberries:

Luz

Marionberries preferem sol pleno, mas ainda produzirão – embora um pouco menos robustamente – em sol parcial.

Tenha em mente que a exposição solar pode mudar ao longo dos anos ou mesmo de estação para estação.

À medida que as árvores se enchem e lançam sombra, pode ser necessário podar as plantas próximas para criar uma melhor exposição solar.

Solo

Marions são bastante adaptáveis a diferentes tipos de solo.

Em um mundo perfeito, você os cultivaria em um meio fértil e bem drenado, principalmente franco-arenoso ou argiloso.

Mas eles tolerarão praticamente qualquer coisa próxima disso. Caramba, eles sobreviverão até mesmo em argila pesada, como posso dizer por experiência própria.

Onde eles podem ser um pouco exigentes é o pH do solo. Um pH ligeiramente ácido entre 5,6 e 6,5 é o ideal.

Se o pH estiver muito alto, você pode alterá-lo usando enxofre elementar. Isto deve ser feito no ano anterior ao plantio para dar tempo suficiente para que o pH mude para a faixa apropriada.

Água

As canas de marionberry recém-plantadas devem ser mantidas úmidas - mas não encharcadas ou encharcadas - o tempo todo. As raízes não devem secar.

Dependendo do solo e do clima, as plantas estabelecidas precisam de cerca de 2,5 a 2,5 centímetros de água. cada semana.

Quando você rega, você quer que o solo fique molhado trinta centímetros abaixo. Em seguida, regue novamente quando o solo estiver quase completamente seco, mas não deixe secar completamente.

Regue ao nível do solo com irrigação por gotejamento ou mangueira para evitar molhar a folhagem.

Se você precisar confiar em sprinklers, faça-o pela manhã, para que a umidade tenha bastante tempo para secar ao sol.

Fertilização

Mesmo que o solo comece rico e nutritivo, anos e anos de cultivo de frutos silvestres irão esgotá-lo, principalmente de nitrogênio.

Antes de adicionar qualquer fertilizante, o primeiro passo é testar seu solo . Eu sei que parece um incômodo, mas acredite:vale a pena.

Você pode entrar em contato com o escritório de extensão da universidade local e eles podem orientá-lo sobre as opções de testes locais.

É importante escolher um testador local porque ele conhece o solo da sua região e será capaz de fornecer informações valiosas que um serviço genérico de testes online não pode fornecer.

Ao receber os resultados do teste, você terá uma boa ideia do que seu solo precisa para sustentar o crescimento, e os resultados devem incluir as alterações recomendadas.

Testo meu solo a cada três anos para ter uma boa ideia do que está acontecendo e, na maioria dos anos, tudo que preciso adicionar é um pouco de nitrogênio.

Se você achar que esse é o seu caso, sou um grande fã de farinha de penas para adicionar nitrogênio. É produzido a partir de resíduos da indústria da carne e fornece uma fonte constante de nitrogênio.

Down to Earth é uma boa opção que vem em caixas de quatro libras.

Refeição de penas realista

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Se a qualquer momento as folhas começarem a ficar claras ou amareladas, antes de você concluir que há uma doença ou praga, verifique os nutrientes do solo.

Isto é duplamente verdadeiro se as folhas descoloridas forem as mais velhas.

Aprenda sobre como fertilizar amoras aqui .

Contêineres

Você pode cultivar marionberries em vasos, desde que tenha uma boa estrutura de suporte para as canas. Se você seguir esse caminho, escolha um contêiner com pelo menos 20 galões.

Nosso guia para o cultivo de amoras em recipientes tem mais informações.

Treliçamento

Marions estão atrás de caneberries, o que significa que eles se espalharão pelo chão, a menos que você os sustente.

As frutas que se desenvolvem no chão apodrecerão ou serão comidas por todas as criaturas que estão à procura de um lanche.

Embora tecnicamente não seja necessário treinar as canas em um suporte, você terá rendimentos maiores e menos problemas de pragas e doenças se o fizer.

Você não precisa de um sistema sofisticado. Eu até usei algumas gaiolas resistentes para tomates no passado.

Contanto que você tenha fios, postes ou cordas horizontais para prender as bengalas, você está pronto para prosseguir.

O suporte inferior deve ter cerca de um metro de altura e o suporte superior deve ter cerca de um metro e oitenta de altura.

À medida que os colmos se desenvolvem, prenda-os à treliça com barbante ou fita de jardinagem.

Onde comprar

Marionberries não são tão populares ou fáceis de encontrar como outras frutas de cana, como framboesas, mas muitas vezes você pode comprá-las em viveiros locais que oferecem uma boa seleção de amoras.

‘Marion’

Se preferir fazer compras online, visite Nature Hills Nursery e colha plantas de marionberry.

Manutenção

A marionberry tende a produzir apenas algumas canas, mas cada cana é longa, até 6 metros.

Para continuar produzindo bem, você precisará podar todos os anos. Você deseja ter cerca de cinco primocanos principais a qualquer momento. O resto deve ser podado até o solo.

“O que é um primocano?”, ouço você perguntar. Temos um guia completo para ajudar você a entender a diferença e por que ela é importante .

Mas, para uma rápida visão geral, primocanes são as canas que começaram a crescer este ano. Quando uma bengala tem um ano, é considerada um floricane .

Você deseja preservar cerca de cinco primocanos por ano e dar o resto ao chop. Tente preservar as canas maiores e mais robustas.

Podar os primocanos que você está preservando até cerca de um metro e oitenta no inverno. Corte os galhos laterais dessas hastes em cerca de 60 centímetros.

Remova quaisquer colmos mortos e limpe quaisquer folhas caídas ou detritos espalhados.

Saiba mais sobre poda aqui .

Faça o possível para eliminar as ervas daninhas na época do plantio, porque, uma vez estabelecidas, é difícil arrancar ervas daninhas das marionberries sem ficar todas raspadas e cutucadas.

Coloque cobertura morta ao redor da base das canas para ajudar a suprimir as ervas daninhas e reter a umidade do solo, mas não deixe a cobertura morta tocar nas canas, o que pode causar apodrecimento.

No inverno, adicione cobertura morta para evitar geadas ou danos às raízes.

Verifique seus suportes e recoloque as bengalas que se soltaram ou afrouxe as bengalas que parecem estar sendo seguradas com muita força.

Propagação

Marions não podem ser cultivadas a partir de sementes porque são híbridas.

Independentemente do método usado, dê às suas plantas cerca de um metro de espaço para crescerem.

Você pode colocar uma esteira de ervas daninhas no chão antes do plantio para que as canas possam se arrastar. Em seguida, faça um buraco no tapete para a planta assentar.

De estacas

Se você quiser se sentir o dedão mais verde do mundo, experimente propagar marionberries a partir de mudas. É excepcionalmente fácil.

Como os marions na verdade não têm “madeira”, você vai pegar um pedaço de cana.

1. No início da primavera, ou mesmo no final do inverno nas Zonas 8 e superiores, faça um corte de 15 centímetros da ponta da cana.
2. Insira a extremidade cortada na terra para vasos em um vaso de um galão ou maior.
3. Coloque o vaso em uma parte ensolarada do quintal ou jardim.
4. Regue bem e mantenha o solo úmido. Não deixe secar em nenhum momento.

A planta deve começar a crescer dentro de algumas semanas. Não desista se demorar um pouco mais, desde que o corte ainda esteja verde.

Se o corte ficar preto, não pegou. Jogue fora e comece de novo.

Você também pode tirar mudas de raízes para usar na propagação.

1. Para fazer isso, cave com cuidado próximo à planta.
2. Procure uma seção de raiz de 15 centímetros que tenha a espessura de um lápis. Corte-o da planta.
3. Encha um recipiente de um galão ou maior com terra para vasos.
4. Coloque a raiz cortada horizontalmente e enterre-a com cerca de 2,5 cm de terra.

Coloque a panela em local ensolarado e regue bem. Mantenha o solo úmido.

Das Divisões

Você pode fazer uma divisão da planta marionberry sempre que quiser. Gosto de fazer isso quando a planta está dormente, mas esse método costuma dar certo independentemente da época do ano.

Encontre um aglomerado que pareça ser facilmente separado do resto da planta.

Parece uma cana um pouco mais afastada das outras ou uma seção afastada da espinheiro principal.

Use uma pá para cavar direto e ao redor da seção para separá-la da planta principal.

Pode ser necessário usar a tesoura para liberar algumas raízes da planta principal sem danificar nada.

Preencha o buraco que você fez com terra e coloque a seção recém-feita no chão como faria com um vaso de planta.

Transplante

Quando você compra plantas ‘Marion’ no viveiro, muitas vezes você terá a opção de raízes nuas ou plantas em vasos.

Raízes nuas

Se você não conseguir plantar as raízes nuas imediatamente, enterre-as no solo ou na serragem e mantenha o meio úmido até a hora do transplante.

Quando estiver pronto, cave um buraco profundo e largo o suficiente para acomodar as raízes existentes.

Coloque as raízes no buraco que você fez e espalhe-as para que não fiquem torcidas ou amontoadas.

Ao segurar a planta em pé, preencha ao redor das raízes com terra.

Aperte suavemente o solo.

Continue enchendo o buraco até que o local onde as raízes se conectam à cana fique cerca de 2,5 ou 5 centímetros abaixo da superfície do solo.

Regue o solo e adicione mais se assentar.

Vasos de plantas

O transplante de uma marionberry em vaso não poderia ser mais fácil. Cave um buraco com a mesma largura e profundidade do recipiente.

Remova a planta, com sujeira e tudo, do recipiente de cultivo e solte suavemente o solo e as raízes externas.

Coloque-o no buraco. Ele deve ficar com a parte superior do solo para envasamento nivelada com o solo.

Preencha todas as lacunas, aperte suavemente, regue bem e adicione mais terra, se necessário.

Pragas e doenças

‘Marion’ e amoras em geral tendem a ser bastante duras depois de estabelecidas.

Pragas

Você pode ter que competir com os pássaros pelos frutos e as plantas podem ser afetadas por algumas doenças, especialmente em condições de chuva.

Veado irá folhear os rebentos muito jovens e, claro, qualquer herbívoro irá tentar os frutos maduros, especialmente os pássaros.

A rede é realmente a única opção confiável para proteger os frutos da marionberry. Acho que minhas plantas são tão produtivas que não me importo de compartilhá-las com a vida selvagem.

Mas faço um esforço para sair todos os dias e colher um pouco para mim.

Pragas menores não são um problema sério nas plantas ‘Marion’. Você pode ver ácaros , pulgões ou tripes .

Doença

Pelo lado positivo, as marionberries são muito resistentes à murcha de verticillium e têm resistência moderada à ferrugem e ao fel.

A má notícia é que as marionberries são muito suscetíveis ao vírus da chita, células secas, mancha roxa e mancha foliar de septório.

Vírus Calico

O vírus Calico é um carlavírus transmitido por nematóides punhal (Xiphinema espécies) que causa manchas amarelas ou padrões de linhas nas folhas e redução do vigor da planta.

Pode se espalhar como um incêndio em campos de amoras, devastando plantas.

Compre apenas plantas certificadas livres de doenças para evitar a introdução deste vírus no seu jardim. Caso contrário, seu único recurso é arrancar as plantas infectadas.

Você pode testar seu solo para detectar nematóides. Isto é normalmente reservado para produtores comerciais, mas os produtores domésticos certamente também podem testar seu solo.

Se esses nematóides estiverem presentes, não plante marionberries.

Célula Seca

A célula seca é comum entre essas bagas, em parte porque é causada por uma variedade de patógenos diferentes presentes nas mesmas áreas em que essas plantas são normalmente cultivadas.

Quando há células secas, as gotículas individuais secam e ficam duras. Você também pode ver áreas de descoloração, às vezes com crostas.

Os sintomas podem aparecer em qualquer momento do desenvolvimento da baga e podem ou não ser acompanhados por esporos de fungos.

Não há nada que você possa fazer depois que os sintomas aparecerem. Em vez disso, concentre-se em manter os patógenos fora de seu canteiro de frutas no futuro.

Se tiver um ano particularmente húmido, terá de prestar especial atenção, uma vez que a maioria dos fungos patogénicos tende a proliferar em tempo húmido.

Você pode usar um fungicida de amplo espectro no início do ano, quando os frutos começarem a se desenvolver.

O cobre é uma escolha confiável, assim como os produtos que contêm Bacillus subtilis , que é uma bactéria benéfica que previne e retarda o crescimento de fungos.

Prefiro usar este último porque tem menos impacto no meio ambiente do que o cobre.

CEASE Biofungicida

CEASE da BioWorks contém esta bactéria poderosa e está aprovado para cultivo orgânico.

Você pode comprá-lo na Arbico Organics em recipientes de um ou dois galões e meio.

Continue usando o fungicida de sua escolha todos os meses ou enquanto persistirem as condições de umidade, a menos que o fabricante recomende o contrário.

Mancha roxa

A mancha roxa tem esse nome devido às manchas verdes escuras que se desenvolvem nas hastes, eventualmente tornando-se roxas com margens vermelhas.

É causada pelo fungo Septocyta ruborum , que se reproduz em floricanes e depois infecta primocanes.

A doença se espalha pela água, seja pela chuva ou por respingos de água de irrigação. As folhas não mostram sinais de infecção.

A treliça é uma das medidas preventivas mais eficazes, uma vez que as canas treliçadas raramente são infectadas.

Como precaução extra, regue na base das plantas, ao nível do solo e não nas folhas.

Mantenha as ervas daninhas afastadas também, pois elas criam microclimas úmidos que favorecem a infecção.

Assim que a mancha roxa se desenvolver, você precisará remover os bastões afetados, pois não há cura.

Mancha foliar de Septoria

A mancha foliar de Septoria causa o desenvolvimento de manchas vermelhas na folhagem. Quando as manchas são novas, elas serão marrom-claras, mas escurecem à medida que envelhecem.

Se você olhar de perto, poderá até ver os corpos frutíferos pretos no centro das manchas. Você também pode ver manchas nas bengalas.

Toda essa destruição é causada pelo fungo Sphaerulina westendorpii .

A treliça, as práticas cuidadosas de irrigação e o controle de ervas daninhas contribuirão muito para prevenir a doença.

Se a doença estiver presente, aplique cobre após a colheita, novamente no início do outono, antes de chuvas fortes, e mais uma vez no início da primavera.

Fungicida Bonide Cobre

Você pode encontrar o fungicida de cobre Bonide disponível na Arbico Organics em garrafas prontas para uso de 16 ou 32 onças ou como ponta de mangueira.

Colheita

Quando as frutas escurecem até quase pretas e começam a adquirir uma aparência levemente fosca, elas estão prontas para comer. Agora, é uma corrida entre você e os pássaros para ver quem consegue alcançá-los primeiro.

A colheita é muito fácil. Apenas segure suavemente a fruta e gire enquanto puxa. Deve aparecer imediatamente.

Ao colocar as frutas em um recipiente de coleta, certifique-se de não empilhá-las mais do que algumas profundidades ou as frutas no fundo ficarão esmagadas.

Ou você pode usar minha técnica, que é transferir as frutas diretamente da cana para minha boca. Nunca preciso me preocupar com esmagamentos não intencionais dessa maneira!

Preservando

Não lave as frutas antes de refrigerar. Coloque-os em um recipiente raso.

Se estiver usando vidro ou cerâmica, forre-o primeiro com uma toalha de papel e deixe-o descoberto ou coberto com uma toalha de papel. Eles podem ser guardados por até três dias na geladeira.

Você também pode congelá-los e eles durarão pelo menos um ano. Isso envolve enxaguar, colocá-los em uma única camada sobre uma assadeira e colocá-los no freezer até ficarem sólidos.

Quando estiverem sólidos, você pode movê-los para um recipiente ou saco de armazenamento.

Então, é claro, há enlatados. Nosso guia para colher amoras irá orientá-lo neste processo.

Ideias culinárias

Obviamente, os frutos silvestres são perfeitos para todos os tipos de sobremesas. Cheesecake, torta, sorvete, tortas, danishes, galette, batatas fritas, sapateiros, você escolhe.

Sempre que você puder usar frutas em uma sobremesa, provavelmente poderá usar marionberries. Nosso site irmão, Foodal , tem uma receita de deliciosos scones de amora que você não pode deixar de experimentar.

Adoro usá-los também em pratos salgados. Experimente-os no feijão cozido, na tábua de charcutaria, nas saladas ou na bruscheta.

Eles vão particularmente bem em pratos de carne de porco, e há um sanduíche de carne de porco desfiada em um restaurante perto da minha casa que vai te surpreender.

Eles usam frutas ‘Marion’ amassadas e espalhadas por cima da carne de porco desfiada. Pense em um sanduíche de peru com molho de cranberry, mas incrivelmente melhor.