Ama o seu brócolis, mas não vai bem no jardim? Talvez as plantas de brócolis estejam abotoando ou formando pequenas cabeças no início do processo de cultivo e nunca se tornando uma bela cabeça de tamanho real, como a que você vê no supermercado. Ou talvez cabeças estejam se formando, mas os resultados são brócolis com solto, cabeças amargas. Existem vários problemas de cultivo de brócolis e, principalmente, eles são a consequência de um aspecto - os brócolis adora jogar com calma.
Por que as cabeças dos brócolis ficam soltas?
Os brócolis cultivados no outono produzem os mais macios, saudável, e os mais doces brócolis que você já plantou. Em algumas áreas do país, as condições da primavera ainda são um tanto frias e previsíveis, mas para muitos de nós, as temperaturas da primavera esquentam muito rapidamente, transformando-se em calor de verão muito antes de o calendário declarar o solstício de verão.
Quando as temperaturas sobem muito rapidamente durante os meses de primavera, A resposta das plantas de brócolis é abrir os botões de flores prematuramente, ou parafuso. Essa resposta ao estresse também é uma das principais causas de cabeças de brócolis soltas. Temperatura com dias acima de 86 graus F. (30 C.) e temperaturas noturnas de 77 graus F. (25 C.) fazem com que a planta se torne vegetativa sem cabeças.
Na verdade, quase todos os problemas de cultivo de brócolis são o resultado direto de estresses, como baixo teor de nitrogênio do solo, baixa umidade do solo, doenças ou insetos, deficiências de micronutrientes, e na maioria das vezes, flutuações de temperatura. Embora as plantas de brócolis possam sobreviver a um congelamento, eles não aceitam picos de temperatura, que irá causar a formação de brócolis com solta, cabeças amargas, bem como florzinhas menores e geralmente menos saborosas.
Finalmente, nitrogênio excessivo também pode causar cabeças soltas no brócolis. Portanto, adições adequadas de nutrientes, como composto, estrume, ou mesmo fertilizantes ricos em nitrogênio são os principais ingredientes. Se você estiver enfrentando problemas de cultivo de brócolis, como cabeças soltas, você pode querer fazer um teste de solo.
Como prevenir cabeças soltas em brócolis
Os passos simples para evitar cabeças soltas em brócolis são, primeiro, plante as sementes no outono semeadas diretamente 85 a 100 dias antes da primeira geada projetada para a sua região - geralmente do meio ao final do verão. Se você está plantando transplantes, adicione dez dias aos “dias até o vencimento” listados para a variedade que você está cultivando e conte regressivamente a partir da primeira data de geada prevista.
A próxima ordem do dia é posicionar as plantas de brócolis corretamente. Escolha um local a pleno sol com solo ligeiramente ácido (pH entre 6,0-6,8) que seja bem drenado e rico em matéria orgânica. O brócolis precisa de muita nutrição, portanto, trabalhe com 5 a 10 cm de composto ou esterco. O pH correto e a quantidade de matéria orgânica são cruciais para o desenvolvimento das cabeças dos brócolis. Deficiências de boro podem causar outro problema de cultivo de brócolis ao produzir hastes ocas.
Por último, para encorajar cabeças compactas em brócolis, separe as plantas de 15 a 18 polegadas (38-46 cm) umas das outras e coloque os transplantes mais fundo no solo do que no vaso. Você pode querer enfeitar as plantas de brócolis depois de colher a cabeça central principal. Isso irá encorajar a produção de filmagens laterais. Basta introduzir um pouco de fertilizante rico em nitrogênio, como estrume ou farinha de peixe, no solo na base da planta. Isso funciona muito bem para variedades de hibernação, que deve então ser coberto no final do inverno ou início da primavera, quando o crescimento começa de novo.
