Ao planejar seu jardim, você precisa saber quanto espaço dar a cada planta.
Claro, os pacotes de sementes geralmente recomendam a distância entre elas para crescer, mas até que profundidade as raízes atingirão?
Minha cama elevada é profunda o suficiente? E as folhas? Eles crescerão tanto que darão sombra aos vizinhos?
Beterraba (
Beta vulgaris ) são normalmente considerados uma cultura bastante pequena, mas como acontece com muitas coisas na vida, há exceções.
Grandes, gigantes, enormes exceções. Na verdade, eles podem crescer bastante. Ou super pequeno. Totalmente confuso?
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E há algumas beterrabas de mesa que podem ser absolutamente pequenas. E depois há as folhas acima do solo.
Então, se você estiver interessado em aprender sobre o tamanho da beterraba em toda a sua glória, fique por aqui. Vamos cobrir o seguinte:
O que você aprenderá
Tamanhos de raiz de beterraba
Então, quão grande pode ser a beterraba? Eu sei que é a resposta mais frustrante, mas “depende”. Vejamos os detalhes:
Para a maioria dos jardineiros domésticos que cultivam variedades padrão, você pode esperar que as raízes atinjam 2,5 a 7,5 centímetros de diâmetro e 5 a 7 centímetros de comprimento para variedades redondas.
As copas das folhas normalmente crescem de 30 a 45 centímetros de altura, com uma extensão de 15 a 20 centímetros de largura. Mas, como você verá, há uma grande variedade dependendo da variedade e das condições de cultivo.
Beterraba sacarina e mangel são, de longe, os maiores da família da beterraba.
O Livro Guinness de Recordes Mundiais afirma que a beterraba sacarina mais pesada pesava 52 libras e 14 onças, embora os produtores tenham cultivado outras maiores sem terem sido certificados pelo Guinness.
Algumas contas afirmam o maior de todos os tempos, com 156 libras! Isso é maior do que muitos humanos adultos!
A variedade mais longa, incluindo a raiz principal fina e não apenas a parte principal, foi registrada em 322 polegadas. Isso é mais do que quatro colchões colocados de ponta a ponta.
Mangelwurzel cresce regularmente até 18 quilos e um metro e oitenta de comprimento. Eu mesmo os fiz crescer quase tanto, então não é uma ocorrência incomum.
O resultado final é que a beterraba é capaz de crescer excepcionalmente.
Mas vamos falar sobre o tamanho médio do jardim, especialmente para jardineiros que cultivam beterraba de mesa. Embora eles também possam crescer muito, a maioria deles é de tamanho médio.
O favorito de longa data ‘Detroit Dark Red’ cresce até cerca de sete centímetros de diâmetro.
Aliás, se você quiser cultivar essa cultivar em particular, as raízes são de um vermelho super escuro e profundamente saborosas. Acabo sempre voltando a isso.
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‘Early Wonder’, que amadurece rapidamente, tem cerca de cinco centímetros e meio de diâmetro, enquanto ‘Bull’s Blood’ pode atingir sete centímetros de diâmetro.
‘Baby Ball’ tem um delicioso centímetro de diâmetro na maturidade.
É claro que as plantas que recebem espaço extra, solo rico e bastante água podem crescer mais do que o padrão.
A resposta geral é que as variedades de mesa mais comuns estão em algum lugar na faixa de uma a três polegadas de diâmetro.
Quando consideramos o comprimento, as coisas se tornam menos consistentes.
‘Early Wonder’ tem cerca de cinco a sete centímetros de comprimento, assim como muitos cultivares redondos. Mas então passamos para as opções de formato mais cilíndrico.
Os apropriadamente chamados de ‘Cylindra’ têm apenas 2,5 a 5 centímetros de diâmetro, mas até 20 centímetros de comprimento.
'Cilindra' É uma ótima opção se você deseja cultivar muito em um espaço pequeno e o formato sempre atrai comentários de compradores e clientes do mercado de agricultores.
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Saiba mais sobre variedades de beterraba aqui .
Altura superior das folhas
Ok, então isso cobre a raiz, mas e as pontas das folhas? O tamanho deles também depende do cultivar.
Geralmente, você pode presumir que quanto maior a raiz, maiores serão as folhas, mas nem sempre é o caso.
Voltemos ao robusto ‘Bull’s Blood’. As folhas da planta madura podem crescer até 18 polegadas de altura. Ao mesmo tempo, o petite ‘Early Wonder’ tem verdes aproximadamente do mesmo tamanho.
Com exceção das verduras maiores de açúcar e mangelwurzel, que podem crescer até 60 centímetros de altura, espera-se que a maioria das verduras tenha cerca de 16 a 18 polegadas de altura na maturidade.
Você pode influenciar um pouco isso promovendo o crescimento verde em detrimento do crescimento das raízes por meio de aplicações cuidadosas de fertilizantes e podas.
Alguns jardineiros cultivam B. vulgar principalmente pelas verduras nutritivas em vez das raízes. Variedades como ‘Bull’s Blood’ são particularmente adequadas para este propósito.
Requisitos de espaço para planejamento
Agora que você sabe o quão grandes as beterrabas podem ficar, vamos falar sobre quanto espaço elas realmente precisam para atingir esses tamanhos.
A maioria das beterrabas de mesa precisa de 20 a 30 centímetros de profundidade de solo solto e friável para um desenvolvimento adequado.
Se você estiver cultivando em canteiros elevados, procure pelo menos 25 centímetros de profundidade para dar-lhes espaço adequado para se expandirem no subsolo.
Variedades cilíndricas como ‘Cylindra’ apreciam ainda mais a profundidade extra.
A densidade de plantio é uma das maneiras mais fáceis de controlar o tamanho final. Se você
quer colher beterrabas para decapagem, plante-os com cinco centímetros de distância.
Para raízes de tamanho médio, perfeitas para assar, use de sete a dezoito centímetros. E se você está buscando aquelas raízes grandes e impressionantes, dê-lhes de 12 a 15 centímetros de espaço em todas as direções.
A folhagem madura se espalha de 15 a 20 centímetros de largura, portanto, lembre-se dessa extensão da copa ao planejar as fileiras.
Como exemplo prático, um canteiro elevado padrão quatro por quatro pode acomodar confortavelmente de 16 a 25 plantas de beterraba, dependendo se você está cultivando variedades compactas ou maiores.
Se você está
cultivando beterraba em recipientes , escolha vasos com pelo menos 25 a 30 centímetros de profundidade e 20 a 25 centímetros de diâmetro para plantas individuais.
Como influenciar o crescimento
Para estimular o crescimento das raízes, dê à planta o que esses vegetais precisam para serem felizes, como pleno sol, água consistente e um pouco de comida. Você pode
aprender mais sobre como cultivar beterraba aqui .
Conforme mencionado acima, dê-lhes um espaçamento adequado para o tamanho desejado.
Certifique-se de que o solo esteja super solto e sem pedras. Eu cultivo minhas beterrabas em canteiros elevados para maximizar o tamanho, já que tenho solo argiloso e pesado.
Mas se você não foi amaldiçoado pelas fadas do solo com argila pesada como eu, você pode soltar seu solo adequadamente usando muito
composto bem podre .
Na verdade, mesmo que você tenha argila pesada, você pode soltá-la com composto bem podre, mas planeje fazer isso todos os anos para manter a soltura, já que uma vez que as fadas o amaldiçoam, a maldição nunca desaparece.
Se você realmente deseja estimular o crescimento e optar por crescimentos supergrandes, é necessário desencorajar a planta de se concentrar nas copas.
Para fazer isso, corte um pouco as pontas para afiná-las. Você deseja remover cerca de um terço a metade dos topos, cortando-os na base.
Então,
alimente com farinha de ossos . Isso estimula o crescimento das raízes em vez do crescimento das folhas.
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Ou, se você quiser ir na outra direção e estimular o crescimento das folhas, alimente-as com alimentos ricos em nitrogênio.
Pena ou farinha de sangue são uma boa opção, mas gosto do guano de morcego porque também contém um pouco de fósforo e potássio.
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De qualquer forma, alimente na época do primeiro plantio e novamente um mês depois.
Cultive beterrabas e verduras grandes e carnudas
Quer você esteja atrás de montes de verduras ou de raízes, ou talvez esteja apenas curioso sobre o que esperar ao cultivar essas plantas, espero que tenhamos conseguido lançar alguma luz sobre o assunto.
Deixe-me saber o tamanho de suas beterrabas na seção de comentários abaixo!
Se você está curioso para saber mais sobre o cultivo de
B. vulgar na sua horta , leia estes guias a seguir:
- 15 das melhores plantas companheiras para beterraba
- Como evitar que as plantas de beterraba fiquem presas
- Como identificar e controlar o oídio na beterraba
