O milho doce é um dos favoritos do verão e um vegetal fácil de cultivar no seu jardim. Mas se você quiser espigas grandes e suculentas, repletas de fileiras e mais fileiras de grãos perfeitos, há algumas coisas que você precisa acertar ao plantá-las. Faça deste ano a sua melhor colheita de milho doce seguindo estas quatro dicas para começar o seu milho com o pé direito.
É milho!
É difícil imaginar o verão sem milho doce.
Se você tem alguém com menos de dezesseis anos em sua vida, provavelmente já ouviu a cantiga fofa que varreu as redes sociais alguns anos atrás, observando todos os aspectos maravilhosos do milho. Tem suco!
E aquelas crianças que amam milho não estão erradas.
Quando se trata de comidas clássicas de verão, o milho doce está no topo da lista. Mas, tal como qualquer outra coisa que cultivamos no jardim, acertar requer algum conhecimento e acertar algumas coisas desde o início. Caso contrário, você pode acabar com uma polinização deficiente, o que significa menos grãos e uma colheita decepcionante. Se você tem uma horta menor, é ainda mais importante plantar milho da maneira correta para uma horta pequena. (Sim, nós, pequenos jardineiros de quintal, precisamos fazer as coisas de maneira um pouco diferente.)
1. Ignore a temperatura do ar, preste atenção ao solo
Não posso dizer o quão útil este pequeno termômetro de solo tem sido.
Cada pacote de sementes de milho dá as mesmas instruções sobre quando você precisa plantar milho – depois que todo o perigo de geada tiver passado. Essas instruções clássicas de plantio são válidas para muitos vegetais, inclusive milho, mas levam em consideração apenas a temperatura do ar.
Quando se trata de germinar milho, a temperatura do solo é muito mais importante. Se o solo estiver muito frio, você terá taxas de germinação baixas ou sementes que apodrecerão no solo. A temperatura mínima do solo para plantar milho é de 55°F. Mas se você quiser garantir o sucesso, é melhor esperar que a temperatura do solo atinja um nível
consistente 65°F a 70°F.
Isso muitas vezes significa esperar uma semana ou mais além de a tão importante temperatura do ar ter sido atingida. Uma das ferramentas de jardinagem mais baratas que já comprei também foi aquela que sempre me serviu bem – um termômetro de solo. Esse carinha aqui. Conto com ele durante toda a temporada de jardinagem, mas especialmente na primavera. Tanto que comecei com um e agora tenho quatro espalhados em meus canteiros elevados e canteiros de flores.
2. Pule as linhas e plante em blocos
Este é um bom exemplo do que acontece quando a polinização é um problema. Observe todos os kernels não desenvolvidos.
Esta é provavelmente a coisa mais importante que você pode fazer para se preparar para espigas de milho lindas e cheias. Também pode ser mais desafiador se você tiver um espaço pequeno para trabalhar.
Para obter aquelas orelhas cheias e bonitas, você precisa de uma polinização muito boa. Todos aqueles lindos fios dourados de seda têm um propósito. Cada um está conectado a um kernel (ou o que será um kernel se for polinizado). O vento sopra o pólen sobre os fios de seda. Para obter uma espiga de milho cheia, cada uma precisa ser polvilhada com pólen.
Cada pedaço de seda de milho leva a um grão não desenvolvido. Cada fio precisa ser fertilizado para formar uma espiga de milho cheia.
Agora, imagine como o milho geralmente é cultivado.
A maioria de nós está imaginando algo parecido com isto, fileira após fileira de milho.
Este é fácil para mim porque ainda consigo ver as longas fileiras de milho do meu pai na horta da minha infância. Mas plantar em fileiras é a pior maneira de nós, como jardineiros domésticos, cultivarmos milho. Pegamos um exemplo do cultivo comercial e o usamos em nossos jardins. Infelizmente, pegamos a parte errada – as linhas. Deveríamos ter prestado atenção à grande rede geral de milho.
Para garantir uma boa polinização, queremos plantar nosso milho em bloco (um quadrado). Ao agruparmos o nosso milho desta forma, em vez de o estendermos em longas filas, facilitamos o trabalho do vento e garantimos uma cobertura muito melhor. Para maximizar um pequeno espaço e obter o máximo de milho possível, você quer plantar seu milho em um quadrado, com uma semente plantada a cada 6 "e fileiras com apenas 6" de distância. Eu sei que parece contra-intuitivo, mas vai lhe dar mais, milho doce totalmente polinizado. Construa um destes. É uma verdadeira virada de jogo!
3. Alimente seu milho – MUITO
Se você pensava que os tomates eram pesados, o milho ri da cara dessas insignificantes beladonas. Há uma razão pela qual o milho é famoso por retirar nutrientes do solo e por que a rotação de culturas e o descanso são essenciais na agricultura comercial (embora não necessariamente para os jardineiros domésticos). O milho requer muito nitrogênio. Quando você considera o tamanho de uma planta de milho e que leva apenas alguns meses de crescimento rápido para atingir esse tamanho, essa necessidade de muito fertilizante faz todo o sentido.
Certifique-se de adicionar um bom fertilizante 10-10-10, como o Espoma’s Garden Food, ao plantar milho. Mas você precisa ficar atento, pois quando o milho realmente atingir seu ritmo, ele precisará de bastante nitrogênio. Aplique um fertilizante com alto teor de nitrogênio, como farinha de sangue, quando o milho tiver cerca de 12-18 ″ de altura.
Aquele velho ditado, “até os joelhos no dia 4 de julho”, é mais do que apenas uma medida útil de quão rápido seu milho deveria estar crescendo. É também quando o milho entra em ação e cresce rapidamente. Portanto, certifique-se de cobrir seu milho novamente com um fertilizante com alto teor de nitrogênio quando estiver na altura do joelho, pois ele precisará dessa segunda alimentação para o próximo estágio de crescimento.
4. Plante mais de um tipo de milho doce para uma colheita contínua
E por último, mas não menos importante, esta dica útil garantirá que, assim que o milho começar a amadurecer, você terá um suprimento contínuo durante toda a temporada. Adoro a ideia do plantio em sucessão e faço isso com vários vegetais que cultivo todos os anos. Mas se você for como eu, provavelmente há lacunas na sua colheita porque você se esqueceu de sair e plantar a próxima fileira de feijão dez dias depois, ou outra fileira de rabanetes na semana seguinte. Esquecimentos como esse não funcionam tão bem com o milho por causa do tempo que leva para crescer.
Em vez de plantar milho em sucessão – plantar mais algumas sementes a cada semana ou duas semanas – plante todo o milho de uma vez, em um único dia. Mas
plante diversas variedades , escolhendo-os com base no momento em que estão prontos para a colheita. Se você escolher uma variedade precoce, então algo mais padrão e (se tiver espaço) outra variedade que amadureça um pouco mais tarde, você terá milho durante toda a janela normal de colheita.
Plantar vários tipos diferentes de milho doce ao mesmo tempo também é uma ótima maneira de experimentar diferentes variedades sem abrir mão de mais espaço no jardim para isso.
Variedades iniciais para experimentar (65-75 dias)
- Início rápido
- Joia preciosa
- Pãezinhos de Açúcar
Principais variedades da temporada para experimentar (75-85 dias)
- Corpulento
- Kandy Korn
- Sonho Americano
Variedades de final de temporada para experimentar (85-95+ dias)
- Rainha de Prata
- Pêssegos e creme
- Jubileu
Claro, se você preservar seu milho por meio de congelamento ou enlatamento sob pressão, você vai querer plantar todo o milho de uma vez para que esteja pronto para ser processado ao mesmo tempo.
Se você tiver em mente essas quatro dicas úteis para o plantio de milho nesta primavera, estará no caminho certo para um verão repleto do dispositivo de entrega de manteiga favorito de todos. E se você tiver muita sorte, poderá até acabar cultivando uma iguaria sul-americana também.
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