Guardar sementes de pimenta para cultivar novas plantas de pimenta é mais do que apenas uma forma de economizar dinheiro, é sustentável e pode ensinar muito sobre o cultivo de pimenta. Pimentas são uma das melhores plantas para guardar sementes devido à facilidade com que você pode coletá-las. A pergunta
“Quanto tempo duram as sementes de pimenta? ”geralmente é expresso usando o termo
viável ou
viabilidade . Então, outra maneira de fazer a pergunta é:por quanto tempo
as sementes de pimenta permanecerão viáveis ? Assim como muitas perguntas sobre jardinagem de pimenta, existe uma resposta simples e, claro, uma mais avançada. Vamos dar uma olhada na viabilidade das sementes de pimenta e o que pode afetá-la.
A viabilidade da semente de pimenta é controlada por muitos fatores
Você não precisa comprar sementes frescas de pimenta todos os anos se obtiver sementes da sua colheita. Contanto que você as armazene adequadamente, você poderá plantar o mesmo conjunto de sementes por vários anos. Claro, você precisará ter certeza de que está começando com sementes maduras, pois as sementes imaturas não germinarão. Contanto que você obtenha sementes de pimentões totalmente maduros e que tenham desenvolvido toda a sua cor, a maturação das sementes não deverá ser um problema.
Com métodos perfeitos de secagem e armazenamento —
como aqueles usados em laboratórios — é possível armazenar sementes por até 25 anos; em circunstâncias mais normais (como sementes de pacotes de sementes), as sementes de pimenta podem ser viáveis por até cinco anos, mas mesmo essa vida útil dependerá de alguns fatores. Você pode esperar que a viabilidade diminua com o tempo.
Saiba mais:salvando sementes de pimenta – o que você precisa saber Por que as sementes de pimenta perdem a viabilidade?
A temperatura é apenas um dos fatores que podem tornar as sementes de pimenta menos viáveis. Se você quiser manter as sementes viáveis por muito tempo, evite locais de armazenamento com variações drásticas de temperatura. Não guarde suas sementes em galpões e garagens ao ar livre se quiser que durem.
Outro fator que pode estragar rapidamente as sementes de pimenta é a umidade. Num ambiente húmido, as sementes de pimenta podem começar a germinar em vez de permanecerem dormentes.
A viabilidade das sementes de pimenta também é afetada pelo mofo. Se você mantiver essas sementes em um local úmido, elas poderão desenvolver mofo rapidamente e perder a viabilidade no processo.
É possível fazer as sementes de pimenta durarem mais?
Você pode estender a viabilidade de suas sementes de pimenta mitigando os fatores que afetam sua vida útil.
Controle de temperatura
A primeira coisa a controlar é a temperatura na qual você armazena suas sementes. Para garantir que as sementes de pimenta permaneçam viáveis pelo maior tempo possível, armazene-as em temperaturas muito baixas. O freezer será sua melhor opção, sendo a geladeira seu segundo melhor local de armazenamento. Temperaturas estáveis na faixa de 35 a 50 graus são ideais para manter a viabilidade das sementes de pimenta.
Controle de umidade
Junto com as altas temperaturas, você vai querer manter suas sementes longe de qualquer umidade enquanto estiverem armazenadas. Quanto mais seco o ambiente, melhor para manter a viabilidade das sementes de pimenta. Mesmo que as sementes de pimenta não contenham muita umidade, mesmo quando frescas, você ainda precisará secá-las ainda mais para armazená-las com segurança.
Depois de remover as sementes de pimenta da fruta, seque-as por cinco dias a duas semanas. Seque-os colocando-os sobre uma toalha de pimenta ou filtro de café. Vire as sementes a cada dois dias para garantir que a parte inferior esteja seca. Teste a secura quebrando uma das sementes ao meio. Se estiver completamente seco, ficará quebradiço e quebrará perfeitamente. Depois que as sementes estiverem secas, armazene-as em um ambiente livre de umidade.
Uma forma de proteger suas sementes da exposição à umidade é mantê-las em um recipiente feito de material não poroso e com tampa bem ajustada. Para obter um grau de proteção ainda maior, coloque um pacote de sílica gel ou uma ou duas xícaras de arroz no recipiente com as sementes. Sílica gel ou arroz ajudam a retirar a umidade das sementes. Você pode combinar os métodos de proteção das sementes da umidade e das altas temperaturas, mantendo o recipiente com as sementes e sílica gel ou arroz no freezer.
Preparação e rearmazenamento adequados
Quando estiver pronto para usar as sementes, você não deve simplesmente retirá-las do freezer ou da geladeira e começar a plantá-las imediatamente. Ao abrir o recipiente após retirar as sementes do congelador, as sementes frias retirarão a umidade do ar quente. As sementes devem ser levadas à temperatura ambiente antes de abrir o recipiente para removê-las. E, se eles absorverem umidade, talvez você não consiga armazená-los novamente e mantê-los viáveis para plantações futuras.
Como testar se as sementes de pimenta ainda são viáveis
Verifique a data nas sementes pré-embaladas
Se você comprou sementes de pimenta pré-embaladas, elas devem ter uma data na embalagem que indique se estão frescas. Se você embala sementes do seu jardim, deve etiquetar as embalagens com a data em que as obteve. Saber o quão frescas são as sementes é uma grande parte da avaliação de sua viabilidade.
Basta semear e monitorar
A maneira mais simples de testar a viabilidade das sementes de pimenta é semeá-las e ver quantas delas surgem. A desvantagem disto é que as sementes semeadas ao ar livre no solo estão sujeitas a vários factores que podem afectar as taxas de germinação (prevenindo ou retardando a germinação) e que não têm nada a ver com a viabilidade das sementes. Por exemplo, o clima pode impedir que sementes viáveis germinem a tempo. A maneira mais segura é testar a viabilidade das sementes antes de plantá-las no solo.
Saiba mais:como cultivar pimentas a partir de sementes Se você decidir testar sementes de pimenta que foram armazenadas na geladeira ou no freezer, semeando-as ao ar livre, semeie somente quando o tempo estiver sempre quente. Se você estiver plantando as sementes dentro de casa, certifique-se de manter o ambiente acima de 80 graus Fahrenheit, mas menos de 90 graus. O meio inicial da semente deve permanecer úmido, mas não muito molhado. Esteja ciente de que as sementes de pimenta podem levar um tempo relativamente longo para brotar em comparação com outros vegetais. Não se surpreenda se seus pimentões demorarem até 21 dias para germinar; algumas variedades podem levar até 40 dias ou até um pouco mais.
O método de imersão
A imersão é frequentemente recomendada como forma de iniciar o processo de germinação. Mergulhe as sementes colocando-as em um copo d'água por cerca de 48 horas. Se alguma semente estiver flutuando na superfície, descarte-a; as sementes que afundam têm maior chance de serem viáveis. Alguns especialistas recomendam mergulhar as sementes de pimenta em água oxigenada por 10 minutos antes. Uma imersão de 10 minutos não prejudica as sementes, mas é suficiente para matar as bactérias do tegumento que podem reduzir a viabilidade.
Coloque as sementes de pimenta pré-embebidas em uma toalha de papel úmida. Dobre a toalha de papel e coloque-a em um saco plástico que possa ser fechado novamente. Se você estiver testando diversas variedades de sementes de pimenta, embale-as separadamente e etiquete cada saco com a variedade. Feche o saco e guarde-o em local aquecido, umedecendo o papel toalha com um borrifador a cada poucos dias. Dentro de duas semanas, pelo menos algumas das sementes deverão ter germinado.
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