Por que os tomates estão desaparecendo das lojas – e como são fáceis de cultivar
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É um produto exclusivo do verão, mas à medida que as temperaturas estão esquentando e a temporada de saladas e churrascos está chegando, o tomate parece estar desaparecendo. Além de serem difíceis de encontrar, os tomates são mais caros do que o normal. No final de março de 2026, o preço médio por libra atingiu US$ 2,26, de acordo com o Bureau of Labor Statistics dos EUA. Uma combinação de fatores criou a tempestade perfeita para a escassez e o aumento dos preços, incluindo ondas de frio na Flórida e no México, preços mais elevados dos combustíveis e aumento das tarifas.
É claro que, à medida que o tempo esquenta, há uma coisa que os jardineiros experientes e até mesmo os novatos podem fazer para reagir:cultivar seus próprios tomates. Normalmente é seguro plantar tomates a qualquer momento após o Dia das Mães. Isso significa que é tarde demais para começar a plantar tomates a partir da semente. Porém, não é tarde para colocar as mãos em algumas mudas e plantá-las no solo ou, se o espaço for limitado, em um recipiente.
Como cultivar seus próprios tomates
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Para obter tomates maduros e cultivados localmente (Solanum lycopersicum) o mais rápido possível, escolha a variedade certa. Fiel ao seu nome, Bush Early Girl produz uma colheita de tomates em apenas 54 dias. Uma determinada variedade de tomate, que produz frutos de uma só vez, e não durante toda a estação de crescimento. Seu formato espesso e tamanho compacto também o tornam uma boa escolha se você pretende cultivar tomates em um recipiente. Como bônus, também é resistente a doenças.
Outra opção de amadurecimento precoce é a Sungold, que produz tomates amarelos do tamanho cereja em cerca de 60 dias. Variedade indeterminada, continuará produzindo durante toda a temporada. Se você só tiver espaço para um ou dois recipientes para cultivar tomates, escolha uma variedade compacta ou anã. Celebrity, Patio Princess e Little Sun Yellow (um tomate cereja) são excelentes opções para cultivo em recipiente.
Depois de escolher suas variedades, escolha seu local. Seus tomates precisarão de pelo menos seis horas de luz solar diariamente. Além disso, não se apresse em colocá-los ao ar livre. Espere até que o perigo de geada desapareça completamente e as temperaturas noturnas fiquem acima de 55 graus Fahrenheit. Se estiver muito frio, as flores cairão, reduzindo o rendimento da planta. Após o plantio, regue-os sempre que os primeiros centímetros do solo secarem.
