Os coelhinhos têm uma fofura universal, exceto a capacidade de devorar plantas comestíveis e ornamentais enquanto descansamos. Eles fazem um trabalho rápido de
deliciar-se com o novo e tenro crescimento e
forragem em culturas alimentares , achando palatáveis as mesmas iguarias que nós. É decepcionante, para dizer o mínimo, ver a nossa comida caseira, o nosso trabalho árduo e o nosso investimento irem para a caça aos coelhos.
Se você receber visitantes repetidos, considere proteger o jardim e
cultivar vegetais que os coelhos não comam . Embora o apetite de cada coelho seja diferente, existem certas características das plantas que eles tendem a evitar.
As plantas de horta resistentes aos coelhos incluem aquelas com folhagem textural (difusa, áspera, espinhosa) ou com folhas grossas. Folhagens e flores aromáticas também são impedimentos. As plantas tóxicas, principalmente,
repelem os invasores . Eles evitam as beladonas, aquelas com seiva leitosa e outros compostos que apresentam efeitos adversos.
Para ajudar a reforçar o perímetro, intercale com plantas perenes e anuais que eles considerem desagradáveis. Embora um coelho jovem ou com muita fome possa testar a designação
“resistente a coelhos” dada a alguns vegetais, nossa lista inclui aqueles que eles geralmente não comem por causa de aroma/sabor desagradável, qualidades de folhagem ou toxicidade. As defesas das plantas para evitar a predação geralmente envolvem todos os três.
Perenes que unem a paisagem ornamental e comestível que
os coelhos consideram desagradável (e atrair insetos benéficos) incluem:
- Asclepias spp. (Milkweed – contém toxinas venenosas para pessoas e animais)
- Monarda didyma (Beebalm)
- Nepeta spp. (hortelã, erva-dos-gatos)
- Pycnanthemum spp. (hortelã da montanha)
Anuários que os coelhos tendem a evitar: - Ageratum houstonianum (Ageraturm)
- Catharanthus roseus (Vinca)
- Cleome incômodoriana (Flor-aranha)
- Lantana spp. (Lantana)
- Pelargonium spp. (Gerânio)
Alcachofra
Sementes de alcachofra melhoradas Green Globe
Cebolinha
Sementes de Cebolinha Vermelha Italiana de Florença
Tomate Cereja
Sementes de tomate cereja Sun Gold Pole
Alcachofra
Regiões mais frias podem apreciá-los com um pouco mais de cuidado.
| nome botânico Cynara cardunculus (Grupo Scolymus)
| requisitos de sol Sol pleno
| altura 3-5'
Alcachofras são vegetais intrigantes, deliciosos cozidos no vapor e mergulhados em delícias amanteigadas. Altamente ornamentais, suas folhas estruturais e formas florais únicas agregam interesse visual além de seu saboroso rendimento. A folhagem verde prateada, pontiaguda e semelhante a uma folhagem preenche-se durante a estação fria, e os coelhos não gostam da textura. Seguem-se as alcachofras, com três a cinco por planta. As partes que comemos são flores subdesenvolvidas. Deixe algumas se desenvolverem em flores plenas para apreciar os tufos roxos, que são vistosos e atraem polinizadores.
As alcachofras perenem nas zonas 7 e mais quentes durante anos de produção. Em climas quentes, plante-as no final do verão e início do outono. Semeie as sementes diretamente, coloque-as em bandejas de sementes ou compre-as no início do viveiro. Eles se estabelecem durante um inverno ameno para a produção na primavera. Corte o caule no verão para estimular um período de dormência e promover novos brotos no outono.
Em climas frios, semeie-os dentro de casa após a última geada da primavera para transplante. Cultive-os durante a primavera e o outono, cortando o tronco principal no final da temporada. Isole os caules e raízes com cobertura morta ou palha para passar o inverno. ‘Green Globe Melhorado’ deriva de uma variedade tradicional de 1863 e tem melhor produção, pontas menos espinhosas e um hábito mais uniforme. Eles amadurecerão em cinco a seis meses e crescerão em vários climas.
Tomate
Escolha-os cedo para evitar divisões e pragas sorrateiras.
| nome botânico Solanum lycopersicum
| requisitos de sol Sol pleno
| altura 8”-25’
| zonas de robustez 3-11
Os tomates trazem a fruta suculenta do verão, mas as folhas e caules contêm tomatina e solanina, que são tóxicas para os coelhos. Embora a polpa seja segura, as sementes e o crescimento das folhas contêm os produtos químicos que ocorrem naturalmente. As folhas aromáticas são um sinal revelador para os coelhos não comerem tomateiros.
Da herança aos híbridos modernos, dos grandes bifes às rodelas pequenas, há um tomate para cada jardim ensolarado. Para um cultivo fácil, rendimentos abundantes e maturação rápida, opte pelo tomate cereja.
‘Chocolate Cherry’ produz cerejas doces e redondas de 2,5 cm que amadurecem em vermelho-arroxeado. As vinhas indeterminadas atingem até um metro e oitenta de altura e produzem durante toda a temporada. De casca fina e suculenta, estão entre as cerejas mais saborosas.
‘Sungold’ é uma variedade de maturação precoce e favorita por seus frutos abundantes, cor ensolarada e sabor doce. Resiste à murcha de Fusarium e ao vírus do mosaico do tabaco. As vinhas produtivas rendem cerca de 120 tomates por temporada.
Na hora da colheita, colha os tomates alguns dias antes e deixe-os amadurecer dentro de casa. Eles serão tão saborosos e menos suscetíveis a rachaduras e danos causados por pragas do que na videira.
Abóbora
Comece da semente e observe-as decolar rapidamente.
| nome botânico Cucurbita spp.
| requisitos de sol Sol pleno
| altura 2-12'
As abóboras de verão e de inverno têm folhas e caules com pêlos grossos ou espinhos. Isso ajuda as vinhas a correr, agarrar-se e escalar e também a resistir à predação. A abóbora é um vegetal que os coelhos não comem devido à sua textura, pelo menos nas plantas maduras. Eles podem mordiscar os novos brotos tenros até que as seleções se estabeleçam.
As abóboras de inverno, como as nozes e as abóboras, amadurecem no final do verão e no outono, enquanto as abóboras de verão, como a abobrinha e o pattypan, produzem mais rapidamente durante o verão. As seleções de inverno demoram mais para desenvolver seus frutos robustos com casca grossa.
Facilmente cultivada a partir de sementes, direcione a abóbora uma a duas semanas após a geada final e quando a temperatura do solo aquecer acima de 70 ° F (21 ° C). Suas raízes são sensíveis à quebra durante o transplante. Apenas em áreas com períodos de cultivo curtos, tente plantá-los dentro de casa, em vasos biodegradáveis, para dar tempo ao desenvolvimento. As variedades anãs podem amadurecer mais cedo, dando menos oportunidades para os coelhos se alimentarem.
Milho
Espigas douradas amadurecem no calor do sol de verão.
| nome botânico Zea Mays
| requisitos de sol Sol pleno
| altura 5-12'
O milho é outro vegetal que os coelhos não comem, ou pelo menos um que atrapalha a digestão e não oferece muitos benefícios nutricionais. À medida que os caules crescem, as orelhas ficam fora do alcance dos coelhos (embora outros animais inteligentes cortem a casca no chão para alcançar a recompensa).
O milho doce é o tipo de “comer” mais popular por seu alto teor de açúcar e grãos suculentos. Em climas quentes, o milho doce cresce rapidamente a partir da semente. Procure uma variedade de maturação precoce como ‘Golden Bantam’, que tolera solos frios de primavera. A herança de 1902 traz grãos doces e amarelos em duas espigas robustas.
As adições coloridas incluem ‘Ambrosia’ com grãos brancos e amarelos e sabor supremo e ‘Martian Jewels’ com grãos brancos claros contra cascas e espigas roxas. Semeie milho diretamente uma a duas semanas após a geada final e à medida que a temperatura do solo sobe acima de 16 ° C (60 ° F). Quanto mais quente o solo, melhor se desenvolverá a cultura.
Cebolinhas
Um favorito de rápido crescimento, é perfeito para colheitas frescas de cozinha.
| nome botânico Allium fistulosum
| requisitos de sol Sol pleno
| altura 1-2'
Também chamada de cebolinha, cebolinha ou cebolinha, a cebolinha é um favorito fácil de cultivar na estação fria, fresca ou cozida. No
Allium família, sua pungência é um sinal para os coelhos evitarem os compostos tóxicos.
As cebolas verdes são resistentes nas zonas 5-10. Comece a semear antes da geada final da primavera e semeie rodadas sucessivas até que chegue o tempo quente (as temperaturas ideais do solo estão entre 60-85°F ou 18-29°C). Semeie outra seleção de maturação rápida no final do verão/início do outono para desfrutar antes do inverno.
‘Lisboa Branca’ é uma herança de 1700 que amadurece em 60 dias e é confiável em diversas condições. É tolerante ao calor e ao frio para mudanças climáticas com mudanças sazonais. ‘Tokyo Long’ é uma variedade japonesa com sabor suave, doce e de cebola e caules longos e finos. ‘Italian Red of Florence’ apresenta hastes vermelhas profundas para um contraste bonito e saboroso entre saladas frescas e guarnições.
Alecrim
Vertical ou arrastado, adiciona estrutura e aroma o ano todo.
| nome botânico Salvia rosmarinus
| requisitos de sol Sol pleno
| altura 3-6'
O alecrim acrescenta sabor à paisagem comestível, além de forma, fragrância e flores. Os coelhos não comem esta planta companheira na horta por causa de seu forte aroma de cânfora e limão e de sua folhagem espessa e agulhada.
No início do verão, pequenas flores azuis cobrem os caules, acrescentando interesse sazonal à folhagem perene e atraindo polinizadores. As folhas altamente perfumadas são ideais para serem cortadas para fragrâncias, decoração e usos culinários. Procure por ‘Barbecue’ para hastes verticais perfeitas para grelhar.
Nativo do Mediterrâneo, o alecrim prospera em pleno sol e em solos excepcionalmente bem drenados. É uma planta perene despreocupada e tolerante à seca, com apelo para várias estações. ‘Barbecue’ ou resistente ‘Arp’ trazem uma textura rígida e vertical, enquanto formas em cascata como trilha e derramamento de ‘Tapete Huntington’ para suavizar bordas e bordas.
Alho
Os invernos frios ajudam a desenvolver seu sabor rico e complexo.
| nome botânico Allium sativum
| requisitos de sol Sol pleno
| altura 12-24”
O alho faz parte da mesma família Amaryllidaceae que abriga esses alliums tóxicos. Os coelhos não comem folhas ou bulbos picantes por causa das toxinas.
O alho é fácil de plantar e cresce com poucos cuidados durante o outono e inverno. É melhor plantá-la em setembro em climas frios, esperando até outubro ou novembro em climas quentes, quando as temperaturas baixam. Em recipientes, coloque-o entre outros vegetais para uma colheita de primavera.
Os bulbos de alho são hardneck ou softneck. Hardnecks têm um sabor forte e picante e são fáceis de descascar. Eles requerem um período de frio e crescem bem em climas frios. As variedades Softneck são geralmente bulbos menores e funcionam bem em climas frios e quentes.
‘Nootka Rose’ apresenta pontas rosa nos cravos com camadas externas brancas. Adapta-se a uma ampla variedade de climas com poucos problemas. ‘Silver White’ é um clássico suave com quase cem anos de culinária e alimentação fresca. Também se adapta a condições e temperaturas variáveis.
Alho-poró
Plante cedo para uma colheita doce e saborosa no verão.
| nome botânico Allium porrum
| requisitos de sol Sol pleno
| altura 2-3'
Outro vegetal suave e versátil que os coelhos não comem é o
Allium alho-poró. O alho-poró tem um sabor rico e sutil de cebola que adoça e suaviza durante o cozimento.
Semeie-as duas a quatro semanas antes da última geada média para uma colheita no final do verão e novamente no final da primavera para desfrutar no outono. Em climas quentes, semeie-as no final do verão para uma colheita de primavera. Eles passarão o inverno na zona 7 e serão mais quentes.
‘King Richard’ produz caules longos e brancos, grossos e densos. O alho-poró é resistente a -7°C (20°F) para uma colheita prolongada. Eles amadurecem em 75 dias como uma seleção precoce e de tamanho normal. ‘King Richard’ foi vencedor do Royal Horticultural Society Award of Garden Merit por seu crescimento robusto e colheita precoce.
Sábio
Os jardineiros adoram sua fragrância e resistência ao mofo.
| nome botânico Salvia officinalis
| requisitos de sol Sol total a sombra parcial
| altura 1-2'
Assim como o alecrim, a sálvia é uma erva clássica para acompanhar a horta. Suas folhas aveludadas e seu aroma terroso dissuadem os coelhinhos. A planta perene do Mediterrâneo resiste a verões quentes e áridos e invernos frios e é resistente nas zonas 4 a 8.
Procure por
S. officinalis ‘Berggarten’ (também chamado de ‘Herrenhausen’) para uma variedade com maior resistência ao míldio. Possui folhas largas, azul-acinzentadas e pontas de flores de lavanda no verão. ‘Berggarten’ detém o status de Prêmio de Mérito de Jardim por seu valor ornamental e desempenho paisagístico.
Batatas
Plante no final da primavera e desfrute da colheita no outono.
| nome botânico Solanum tuberosum
| requisitos de sol Sol pleno
| altura 1-3'
Na família das beladonas (Solanaceae) com tomate, os coelhos não preferem comer batatas. Eles podem investigar ou mordiscar os deslizes (iniciais), mas tendem a evitá-los quando o crescimento começa. Os níveis de solanina os tornam venenosos e são difíceis de digerir pelos coelhos.
Nos climas do norte, plante batatas depois que a ameaça de geada passar e à medida que o solo aquece. Nas zonas sul, plante-as no final do verão para uma colheita na estação fria. Experimente ‘Clancy’, uma batata pequena, cremosa e redonda cultivada a partir de sementes. O híbrido é vencedor do prêmio All-America Selections por seu desempenho. Comece as sementes dentro de casa quatro a seis semanas antes da geada final. Em áreas quentes de cultivo, semeie-as no meio do verão para colher no outono.
Ruibarbo
Desfrute de uma explosão de sabor picante em pratos do início da primavera.
| nome botânico Rheum rhabarbarum
| requisitos de sol Sol pleno
| altura 2-4'
O ruibarbo é uma cultura clássica do início da primavera, com caules coloridos, fibrosos e azedos quando cru. A intensidade da acidez e da cor varia de acordo com a variedade. Cozido e adoçado em tortas e pães, vira complemento de recheio, ou coado com açúcar, um suco.
Embora os caules sejam comestíveis, as folhas são tóxicas para pessoas e animais. Em grandes quantidades, os talos comestíveis podem ter efeitos adversos em certas condições de saúde. Altos níveis de ácido oxálico tornam o cultivador robusto e antiquado uma boa seleção de vegetais que os coelhos não comem.
O ruibarbo precisa de solo rico, argiloso e bem drenado para prosperar. Tem melhor desempenho em áreas com invernos longos e frios e verões amenos. Uma única planta cresce grande e é resistente ao frio na zona 4 (e talvez mais baixa com proteção de inverno). Colha os caules no segundo ano de crescimento.
Estragão Mexicano
Dê um toque fresco e aromático às suas criações culinárias.
| nome botânico Tagetes lúcida
| requisitos de sol Sol pleno
| altura 6”-3’
O estragão é outra erva com folhas aromáticas. Ele vem em três tipos:francês, russo e mexicano. O verdadeiro estragão é o francês,
Artemisia dracunculus. Nativo da Rússia e da Ásia Ocidental, mas popularizado na culinária europeia, o estragão francês tem o mais puro sabor de erva-doce e folhas brilhantes e perfumadas. Durante o cozimento, o estragão adquire um sabor suave e doce. Os coelhos podem pastar em vegetação fresca, embora alguns se desanimem com o cheiro.
Estragão russo (
A. dracunculus var. dracunculus ) é uma planta mais alta, mais grossa e com menos sabor que a francesa. Plantas vigorosas crescem até um metro e meio de altura. O estragão russo cresce a partir de sementes, enquanto o estragão francês se propaga por meio de estacas vegetativas (as plantas raramente florescem e as sementes podem ser estéreis).
O estragão mexicano é uma alternativa termofílica ao estragão francês, que não suporta verões quentes. Também chamado de estragão de verão, calêndula mexicana e estragão espanhol, este é na verdade uma espécie de calêndula (
Tagetes lucida ) nativo da América Central e do Sul. O estragão mexicano produz cachos de flores douradas semelhantes a margaridas no final do verão e no outono. As flores são comestíveis e doces, ideais para chás e guarnições. Mas, em quantidades, contêm compostos tóxicos para os coelhos.
O estragão cresce melhor em solos leves e bem drenados, em um jardim quente e ensolarado. Deixe o solo secar ligeiramente entre as regas e forneça cobertura morta para isolamento no inverno.
Espargos
É um investimento de longa duração para as colheitas do início da primavera, ano após ano.
| nome botânico Espargos officinalis
| requisitos de sol Sol total a sombra parcial
| altura 4-5'
Os espargos trazem lanças verdes frescas para o início da primavera, em seu segundo ou terceiro ano de crescimento. A planta perene resistente ao frio tem vida longa (até 15 anos) e plantá-la na primavera para que se estabeleça é um investimento duradouro. Seus caules macios e ricos em nutrientes crescem rapidamente para atingir o pico de preparação em condições frias.
Os espargos são ricos em folato (que nos ajuda a processar o ferro), aminoácidos, vitaminas e minerais. A época de colheita dura cerca de dois meses na primavera, e o crescimento superior da samambaia pode se formar durante o resto da estação quente. As plantas perenes têm raízes profundas e toleram uma variedade de tipos de solo, desde que sejam bem drenados. Eles precisam de umidade regular à medida que as raízes se estabelecem.
Coloque as seleções altas em um local onde não sombreiem outros espécimes (como a extremidade norte de um canteiro). Os companheiros dos aspargos os apoiam por meio de recursos benéficos, como dissuadir pragas, como os besouros dos aspargos. Tomates, berinjelas, manjericão e endro são bons parceiros, principalmente para repelir coelhos.
