As amoras são uma das frutas macias mais gratificantes para os jardineiros domésticos. Eles crescem rapidamente, produzem frutos abundantes e podem ser treinados em sistemas verticais e compactos que economizam espaço. Este guia baseia-se nas recomendações da Royal Horticultural Society e em décadas de experiência crescente para ajudá-lo a cultivar amoras silvestres saudáveis e saborosas, quer você tenha um canteiro de jardim, uma parede ou um recipiente.
Onde cultivar amoras
As amoras prosperam no clima temperado do Reino Unido. Para obter melhores resultados, plante-as a pleno sol (pelo menos 6 a 8 horas de luz direta) em solo fértil e argiloso corrigido com composto ou esterco bem podre. A maioria das cultivares produz colmos longos e vigorosos que precisam de um sistema de suporte – seja uma treliça, uma cerca ou uma simples armação de arame. Se você tiver espaço limitado, escolha uma variedade compacta que tenha menos de 1 m de altura e treine-a para crescer verticalmente.
Como semear sementes de amora-preta
Embora a propagação das sementes seja possível, pode levar de 3 a 4 anos até que uma muda dê frutos. Para resultados mais rápidos, compre uma variedade nomeada em um viveiro de boa reputação. Se preferir sementes, compre sementes frescas ou colha de frutos maduros de um cultivar específico. Semeie em um composto de sementes à base de argila com cascalho ou areia para drenagem, cubra levemente e mantenha em local fresco e protegido. A germinação pode levar vários meses, por isso paciência é fundamental.
Como plantar amoras
Prepare primeiro um sistema de suporte:passe os fios com 30 cm de distância, com o fio mais baixo 90 cm acima do solo. O outono é a época ideal de plantio, permitindo que as raízes se estabeleçam antes da estação de crescimento. Para plantas com raiz nua, apare os caules até 30 cm, deixe as raízes de molho por algumas horas e plante até a “marca da maré” no torrão. Para plantas cultivadas em vasos, plante de forma que o topo do torrão fique no nível do solo. Firme o solo suavemente, regue bem e cubra com composto na primavera.
O espaçamento entre plantas depende do tamanho final da cultivar. Variedades compactas como
Loch Ness podem ser espaçados de 2m; tipos vigorosos podem exigir até 4m. Em vasos, use recipientes com pelo menos 30 cm de largura e profundidade e escolha cultivares anãs como
Coolaris Late ou
Opala que não necessitam de fios de suporte.
Como cuidar das amoras
Durante a primeira temporada, regue durante os períodos de seca para ajudar a planta a se estabelecer. Nesse primeiro ano, podar todos os brotos floridos para concentrar a energia no desenvolvimento das raízes. A partir do segundo ano, regue apenas durante as secas, a menos que a planta esteja em vaso. Amarre novas canas ao suporte à medida que crescem e cubra o solo da primavera com composto ou esterco, mantendo a cobertura livre dos caules para manter a copa seca.
Amoras cultivadas em maconha precisam de rega regular - cerca de três vezes por semana durante a estação de crescimento - e uma alimentação quinzenal de ração líquida de tomate. Na primavera, substitua os 5 cm superiores do composto por material fresco para repor os nutrientes.
Como podar amoras
Podar anualmente após o término da frutificação, removendo todos os colmos de dois anos até o nível do solo. Isso libera espaço para as novas canas da próxima safra, que devem ser vinculadas ao quadro de apoio. Mantenha o novo crescimento separado dos colmos frutíferos, agrupando-os no solo ou usando um arranjo em forma de leque nos arames. A poda remove as canas gastas, melhora o fluxo de ar e aumenta o rendimento geral.
Pragas e Doenças
As amoras são geralmente resistentes a pragas, mas as frutas podem ficar mofadas se deixadas na planta durante o tempo chuvoso prolongado. Remova os frutos mofados imediatamente para proteger o cacho. Nos verões quentes, as frutas podem queimar; sombreie a copa se as temperaturas excederem 30°C. Os pássaros geralmente atacam os frutos maduros – proteja-os com uma gaiola ou rede para frutas, mas evite redes soltas que possam enredar os pássaros.
O que são frutas híbridas?
Híbridos como loganberries, tayberries, tummelberries e boysenberries são cruzamentos entre framboesas e amoras. Eles normalmente florescem e frutificam mais cedo e são cultivados nas mesmas condições.
Colhendo Amoras
Espere até que os frutos estejam totalmente maduros – escuros, de cor uniforme e firmes. Retire-os com cuidado da cana, colocando-os em um prato raso para evitar que se esmaguem. Manuseie com cuidado para evitar que o suco manche as roupas.
Armazenando amoras
As amoras se machucam facilmente e devem ser mantidas refrigeradas por 2 a 3 dias. Para um armazenamento mais longo, lave, escorra e espalhe em uma única camada nas bandejas antes de congelar. Depois de algumas horas, transfira para sacos ou potes herméticos para preservar a integridade individual das frutas.
Preparação e usos
Após a lavagem, retire os caules e as cascas. Amoras podem ser usadas em smoothies, geléias, tortas, crumbles e vinhos caseiros. Para um deleite rápido, experimente um crumble de maçã e amora usando a receita abaixo.
Conselhos sobre como comprar amoras
- A maioria das amoras comerciais são vendidas cultivadas em maconha; alguns estão disponíveis como raiz nua durante o inverno.
- As creches oferecem uma seleção limitada; explore on-line produtores especializados de frutos de baga para obter uma variedade mais ampla.
- Verifique a altura final e a extensão de uma cultivar antes de comprar para combinar com o espaço do seu jardim.
Onde comprar amoras online
Plantas de amora: - Dobies
- Açafrão
- Thompson e Morgan
Semente de amora:
Variedades de Blackberry para Crescer
Adrienne – frutas deliciosas em caules fortes e sem espinhos.
Altura×Distribuição: 2,5m×2,5m
Coolaris atrasado – extremamente compacto, ideal para containers.
H×S: 1,2m×1,2m
- Compre da Thompson &Morgan
Loch Katrine – fruta grande e doce em um arbusto bastante compacto.
H×S: 2m×2,5m
- Compre da Thompson &Morgan
Lago Ness – tamanho moderado, alto rendimento em canas sem espinhos.
H×S: 2m×2,5m
- Compre da Thompson &Morgan
Merton Thornless – grandes colheitas em caules sem espinhos.
H×S: 2,5m×3m
Obsidiana – frutificação precoce em junho/julho, tamanho moderado.
H×S: 2m×2,5m
Perguntas frequentes
Posso cultivar um arbusto de amora a partir de uma amora? As sementes de uma única baga podem germinar, mas as mudas de variedades cultivadas não corresponderão à qualidade dos pais. Comprar uma variedade específica garante uma colheita confiável.
Quanto tempo leva para crescer uma amora? As amoras silvestres frutificam em canas de dois anos de idade, por isso leva pelo menos dois anos desde o plantio até o início da colheita. Permita o primeiro ano para o estabelecimento da raiz.
