Embora Fevereiro muitas vezes pareça uma pausa entre as estações, as janelas de oportunidade do início da estação são abundantes para os produtores de interior. Começar as sementes durante este período de “verde” permite-lhe preparar um jardim resiliente que pode prosperar no clima imprevisível da primavera.
Quer você tenha uma estufa, um parapeito de janela voltado para o sul ou um túnel baixo, esses 15 vegetais podem ser plantados no momento certo e nas condições certas para maximizar o rendimento, o sabor e a textura – conhecidos como
“qualidade de colheita perene” .
Nossos Favoritos
Pimentão Doce Sementes de pimenta doce California Wonder
Tomate Sementes de tomate verde zebra pólo
Repolho Sementes de repolho do mercado de Copenhague
15 vegetais para começar em fevereiro
Independentemente da sua configuração, a lista a seguir oferece opções confiáveis e de alta qualidade para a semeadura interna em fevereiro. Estas culturas beneficiarão de um início precoce e sobreviverão à última geada na maioria das zonas.
1. Mâche (Salada de Milho)
Mâche, também conhecida como alface de cordeiro, prospera em solos tão frios quanto 40°F (4°C). Ele pode suportar temperaturas tão baixas quanto 5°F (-15°C), uma vez estabelecido, tornando-o uma excelente escolha para jardins no início da temporada.
Nas zonas 5 e mais frias, semeie essas sementes dentro de casa em fevereiro e transplante-as ao ar livre quando o solo estiver apto. Nas zonas 6-8, a semeadura direta é preferível, mas as sementes não germinarão em temperaturas acima de 70°F (21°C).
2. Claytonia (alface mineira)
As folhas suculentas de Claytonia fornecem um verde comestível colhido a frio, rico em nutrientes. É especialmente valioso para jardins de final de inverno nas regiões do norte.
Plante a cerca de 10 ° C (50 ° F) cerca de seis semanas antes da última geada, garantindo tecido foliar suficiente para sabor e conteúdo nutricional.
3. Rúcula
A rúcula, parente da mostarda e do repolho, é uma cultura de clima frio que tolera geadas e tem excelente sabor. As sementes germinam a 40°F (4°C).
Semeadura direta até quatro semanas antes da última geada. Para cultivo interno, semeie com até oito semanas de antecedência para fornecer cobertura e proteção total.
4. Cebolas
O cultivo da cebola requer um timing cuidadoso. Comece a semear em fevereiro, oito a dez semanas antes da última geada, para obter a formação ideal de bulbos.
Escolha variedades com base nos requisitos de duração do dia:dias curtos, dias longos ou dias neutros. Correções adequadas do solo, especialmente composto, sustentam sistemas radiculares robustos.
5. Alho-poró
O alho-poró amadurece lentamente, mas desenvolve uma estrutura foliar firme e saborosa. Eles precisam de cerca de 120 dias para amadurecer, tornando a semeadura interna em fevereiro ideal.
Plante em grupos de quatro a seis sementes por célula e transplante com quinze centímetros de profundidade quando estiver pronto.
6. Aipo
O aipo exige solo quente e úmido - um ambiente conhecido como “
monte .” As mudas se beneficiam de temperaturas de 70-75°F (21-24°C) para um crescimento ideal.
Transplante depois que a temperatura do solo atingir pelo menos 13°C (55°F) para evitar aparafusamento prematuro.
7. Aipo-rábano
Como uma “
cultura de tubérculos ”, o aipo-rábano requer solo quente para a germinação. As sementes precisam de 70°F (21°C) para germinar, e a raiz resultante é uma estrutura comestível altamente valorizada.
Segure as mudas até que o solo esteja pronto para suportar a forma e a textura finais.
8. Pimentas
Pimentas adoram calor; eles devem ser iniciados dentro de casa 6 a 8 semanas antes da última geada. Solos frios atrasam a germinação e dificultam o crescimento.
Mantenha a temperatura ambiente próxima de 21°C (70°F) e a temperatura do solo acima de 27°C (80°F) para um desenvolvimento ideal.
9. Tomates
Os tomates de frutos grandes prosperam quando começam cedo em ambientes fechados. Semeie em fevereiro para zonas 7 e mais quentes; espere até março para zonas mais frias.
Mantenha as mudas em pleno sol e monitore a intensidade da luz para evitar o crescimento de pernas longas.
10. Brócolis
Mudas de brócolis requerem solo de 24 a 27 ° C (75-80 ° F) para germinar, mas florescem no ar fresco da primavera. Transplante com 10-18 polegadas de distância para permitir o desenvolvimento adequado da cabeça.
11. Repolho
Comece as sementes de repolho dentro de casa, 6 a 8 semanas antes da última geada. Fornece solo rico em composto e umidade consistente para apoiar um crescimento saudável.
12. Couve-flor
A couve-flor é germinada e cuidada de forma semelhante aos brócolis. Rotule as mudas com cuidado para evitar confusão durante o crescimento.
13. Couve
A couve tem melhor desempenho em condições frescas e úmidas. Geadas leves realçam o sabor; proteger contra geadas fortes abaixo de 28°F (-2°C).
14. Espinafre
O espinafre germina a 55-60°F (13-16°C). Semeie diretamente assim que o solo estiver utilizável ou comece dentro de casa e transplante quando as condições forem favoráveis.
15. Beterraba
A beterraba prospera em solos com temperatura de 7°C (45°F). Semeie ao ar livre a ½ polegada de profundidade, com 7 centímetros de distância em fileiras de 30 centímetros de distância. Agrupe duas a três sementes por célula para um crescimento uniforme.
Considerações Finais
Em Fevereiro, concentre-se no estabelecimento de verduras resistentes ao frio e no início de sementes no interior para culturas de longa duração. Ao monitorar a temperatura do solo e usar proteção adequada, os jardineiros podem desfrutar de colheitas no início da primavera e de plantas robustas e saudáveis durante toda a estação de crescimento.
