Existem quatro espécies de abóbora domesticada que são comumente cultivadas em jardins:abóbora de inverno, abóbora, abóbora de verão e cabaças. Todas as quatro espécies são essencialmente cultivadas da mesma maneira, mas os membros das diferentes espécies não se cruzam, permitindo que um poupador de sementes cultive várias espécies de abóbora ao mesmo tempo.
Tempo de plantio
Semeie as sementes ao ar livre após o perigo de geada ter passado na primavera, ou comece a partir da semente dentro de casa e transplante na primavera.
Requisitos de espaçamento
Crie colinas de 12 polegadas de diâmetro com 6 pés de distância. Plante 6-8 sementes por colina e depois rale para 3-4 plantas por colina. Semear sementes de 1 polegada de profundidade.
Tempo para Germinação
5-10 dias
Considerações Especiais
Ao cultivar abóbora para semente, a polinização manual é recomendada.
Pragas e Doenças Comuns
Pragas comuns incluem pulgões e lesmas. Doenças comuns incluem oídio, míldio e vírus do mosaico do pepino. Observe as plantas cuidadosamente em busca de sinais desse vírus - manchas amarelas, enrugamento das folhas e frutas podres, e remova as plantas do jardim. Não coloque plantas infectadas na pilha de compostagem que você usa para o seu jardim. Os pulgões podem transportar o vírus, então você pode considerar métodos de controle de pragas para controlar os pulgões no jardim.
Quando e como colher
Como existem quatro espécies diferentes na família da abóbora, o tempo de colheita varia de acordo com a espécie e a variedade. Abóbora amarela e abobrinha devem ser cortadas com uma faca ou podador, deixando cerca de ½ a 1 polegada de caule na fruta. Outros tipos de abóbora, como abóboras e cabaças, podem ser colhidos quando o caule fica marrom. As hastes podem ser torcidas ou cortadas.
Comer
Squash tem diversos usos culinários. As abóboras são usadas para fazer tortas e suas sementes podem ser assadas. Abobrinha e abóbora amarela são frequentemente incorporadas em receitas de frituras e omeletes, e abóbora (e outras) pode ser usada em sopas.
Armazenamento
Abobrinha e abóbora amarela duram uma semana ou mais na geladeira, enquanto a abóbora com casca mais grossa e dura pode durar significativamente mais - até vários meses, dependendo da espécie.
Como salvar sementes de abóbora
Existem quatro espécies de abóbora domesticada que são comumente cultivadas em jardins. Todas as quatro espécies têm o mesmo sistema de acasalamento e são essencialmente cultivadas da mesma maneira quando cultivadas para semente. No entanto, geralmente um poupador de sementes pode cultivar uma variedade de cada espécie para semente sem se preocupar com o cruzamento.
Ciclo de vida
Anual
Distância de isolamento recomendada
Variedades separadas por 800 pés a ½ milha.
Tamanhos de população recomendados
Para garantir sementes viáveis, guarde sementes de pelo menos 1 planta. Ao manter uma variedade ao longo de muitas gerações, guarde sementes de 5 a 10 plantas. Se você estiver guardando sementes para preservação genética de uma variedade rara, guarde sementes de 25 plantas ou mais.
Avaliando a maturidade das sementes
Na maturidade da semente, a abobrinha será muito maior do que o tamanho maduro do mercado e normalmente sofre uma mudança de cor. As frutas estão prontas para serem colhidas quando a casca é muito dura para amassar com a unha e o caule está seco. Abóboras de inverno são tipicamente maduras quando as frutas são normalmente colhidas para comer:depois que elas mudam de cor e as hastes das frutas estão secas.
Colheita
Todos os tipos de abóbora beneficiam de um período de maturação pós-colheita durante o qual as sementes continuam a amadurecer. Os frutos são normalmente mantidos por pelo menos 20 dias além da maturidade dos frutos antes que suas sementes sejam extraídas. Embora possam amadurecer ainda mais na videira, as abóboras são suscetíveis a doenças e queimaduras solares, e geralmente é recomendado que os frutos sejam colhidos e movidos para um local sombreado ou dentro de casa para o amadurecimento pós-colheita. Os produtores de sementes comerciais processam a abóbora após 20 dias, mas as sementes podem ser extraídas da abóbora mais tarde no inverno, quando as frutas são usadas para cozinhar.
Limpeza e processamento
Para remover as sementes de abóbora das frutas, simplesmente divida a abóbora ao meio cortando rasamente a casca de cima para baixo em ambos os lados e separando as duas metades. Cortar o centro da fruta pode danificar as sementes. Em seguida, retire as sementes, massageando-as o máximo possível para remover a polpa. Transfira-as para uma peneira de malha larga - ou qualquer outro recipiente com aberturas grandes o suficiente para passar a polpa e os fios - para enxaguar. Passar as sementes sob um forte fluxo de água ajudará a desalojar as sementes da polpa. Ao trabalhar com variedades cujas sementes são difíceis de separar da polpa, deixar as sementes de molho por algumas horas pode facilitar a limpeza. Grandes telas feitas de tecido de hardware de um quarto de polegada funcionam bem para limpar e enxaguar grandes lotes de sementes. Imediatamente após a limpeza, as sementes lavadas devem ser espalhadas para secar em uma camada fina em telas, se possível.
A decantação pode ser uma boa maneira de separar sementes viáveis de sementes leves e subdesenvolvidas. Decantar significa simplesmente derramar a mistura de água, polpa e sementes imaturas no topo do líquido, mantendo as sementes maduras e viáveis no fundo do copo. Este método só é eficaz para alguns tipos de abóbora, porque mesmo as sementes viáveis de muitas variedades flutuam, em vez de afundar. Alternativamente, joeirar pode ajudar a separar sementes leves e subdesenvolvidas quando as sementes estiverem secas.
Quando os frutos são processados individualmente - como quando as sementes de abobrinha são extraídas como uma refeição é preparada - as sementes devem ser limpas e depois misturadas e armazenadas com sementes de outras frutas do mesmo plantio, a fim de manter a diversidade genética da colheita de sementes.
Armazenamento e Viabilidade
Quando armazenadas em condições frescas e secas, as sementes de abóbora podem permanecer viáveis por seis anos.
