Cultive e salve sementes de mostarda

Como cultivar mostarda

As folhas de mostarda são uma cultura de estação fria que são fáceis de cultivar. Eles toleram uma geada leve e podem ser cultivados durante todo o inverno em climas mais quentes. A exposição à geada torna as folhas mais doces e o clima quente torna as folhas mais picantes.

Tempo de plantio

Semear do início da primavera ao final do verão. As folhas de mostarda podem tolerar uma geada leve.

Requisitos de espaçamento

Ao semear, coloque as sementes a 1 polegada de distância em linhas de 6 a 8 polegadas de distância. À medida que crescem, diminua a distância de 6 a 18 polegadas (dependendo da variedade).

Tempo para Germinação

4-7 dias

Considerações Especiais

Ao cultivar sementes, aumente o espaçamento entre as plantas e entre as fileiras (as fileiras devem ter 24-36 polegadas de distância). Estacar plantas também é recomendado ao crescer para sementes.

Pragas e Doenças Comuns

Pulgões, moscas brancas e besouros de pulga são pragas comuns. Para proteger as colheitas, use coberturas de linha.

Quando e como colher

As folhas de mostarda podem ser colhidas em cerca de 6 semanas. Para colher, corte as folhas externas grandes na base e deixe as folhas internas menores continuarem a crescer. Você pode colher continuamente ao longo da temporada.

Comer

As folhas de mostarda são uma adição saborosa e picante a saladas e sanduíches.

Armazenamento

As folhas de mostarda podem ser armazenadas na geladeira por cerca de uma semana.

Como salvar sementes de mostarda

As folhas de mostarda são relativamente simples de cultivar para sementes na maioria das regiões dos Estados Unidos, e colher e limpar as sementes de mostarda é um processo fácil e direto.

Ciclo de vida

Anual ou Bienal

Distância de isolamento recomendada

Variedades separadas por 800 pés a ½ milha.

Tamanhos de população recomendados

Para garantir sementes viáveis, guarde sementes de pelo menos 5 plantas de mostarda. Ao manter uma variedade ao longo de muitas gerações, guarde sementes de 20 a 50 plantas. Se você estiver guardando sementes para preservação genética de uma variedade rara, guarde sementes de 80 plantas.

Avaliando a maturidade das sementes

A maturidade das sementes ocorre após a maturidade do mercado, quando as síliquas secam para uma cor marrom clara. O estilhaçamento é comum.

Colheita

A época da colheita das sementes varia de acordo com o local e se a cultura foi invernada ou plantada na primavera. As sementes podem ser coletadas cortando galhos ou colhendo plantas inteiras. Para evitar a perda de sementes, o material colhido deve ser colocado em panos ou em recipientes.

Limpeza e processamento

Existem vários métodos para debulhar sementes. Pequenas colheitas podem ser debulhadas esfregando as frutas entre as mãos ou contra uma superfície que fará com que as síliquas se abram. Para colheitas maiores, coloque plantas inteiras em vasos grandes ou em lonas e pise nelas. Descarte os talos depois que as sementes forem desalojadas, e peneire e peneire o material restante.

Armazenamento e Viabilidade

Quando armazenadas em condições frescas e secas, as sementes podem permanecer viáveis ​​por 6 anos.