Cultive e salve sementes de beterraba

Como cultivar beterraba

A beterraba pertence à mesma espécie que a acelga, portanto, ao cultivar sementes, não plante as duas culturas ao mesmo tempo. A beterraba é saborosa e fácil de cultivar, e tanto as raízes quanto as folhas podem ser usadas na culinária.

Tempo de plantio

Plante no início da primavera, assim que o solo puder ser trabalhado. Você pode plantar plantações sucessivas até o meio do verão.

Requisitos de espaçamento

Plante ¾ de polegada de profundidade e 1 polegada de distância em linhas de 12 a 18 polegadas de distância.

Tempo para Germinação

5-8 dias

Considerações Especiais

Ao cultivar beterraba para semente, o espaçamento precisa ser aumentado significativamente, e recomenda-se o estaqueamento das plantas para suporte.

Pragas e Doenças Comuns

As beterrabas normalmente não são afetadas por pragas e doenças, mas podem ser afetadas por:pulgão do feijão preto, deficiência de boro, pássaros e lesmas.

Quando e como colher

Colha as beterrabas 60-90 dias após o plantio, antes de se tornarem lenhosas. Colha quando as raízes estiverem do tamanho de uma bola de golfe. Puxe delicadamente as beterrabas do solo pela base do caule.

Comer

A beterraba é frequentemente adicionada a saladas ou pratos de vegetais assados ​​​​no inverno.

Armazenamento

A beterraba será armazenada na geladeira por várias semanas.

Como economizar sementes de beterraba

Ciclo de vida

Bienal

Distância de isolamento recomendada

Variedades separadas por 800 pés a ½ milha.

Tamanhos de população recomendados

Para garantir sementes viáveis, guarde sementes de pelo menos 5 plantas. Ao manter uma variedade ao longo de muitas gerações, guarde sementes de 20 a 50 plantas. Se você estiver guardando sementes para preservação genética de uma variedade rara, guarde sementes de 80 plantas ou mais.

Avaliando a maturidade das sementes

As sementes na base dos caules das flores amadurecem primeiro e a maturação das sementes continua nos caules. As sementes mudam de verde para marrom-acastanhado à medida que amadurecem.

Colheita

Uma vez que as sementes começam a amadurecer, quase sempre haverá uma mistura de sementes maduras e imaturas nas plantas. Recomenda-se a colheita quando aproximadamente ⅔ das sementes estiverem marrons. Dependendo da escala de coleta de sementes, os talos de sementes individuais podem ser cortados ou plantas inteiras podem ser retiradas do jardim e movidas para um local onde possam continuar secando. Dependendo da porcentagem de sementes maduras na colheita, 7-14 dias deve ser um período de secagem suficiente.

Limpeza e processamento

Os talos de sementes podem ser trilhados usando um dos vários métodos. Pequenos lotes e galhos cortados podem ser processados ​​passando uma mão enluvada ao longo do comprimento do talo com um recipiente colocado embaixo para pegar as sementes desalojadas; os talos devem ser descartados assim que forem despidos de sementes. Lotes maiores e plantas inteiras podem ser colocados em grandes banheiras ou em lonas e pisadas. Os talos de sementes debulhados devem ser descartados, e o lote de sementes deve então ser peneirado e joeirado.

Armazenamento e Viabilidade

Quando armazenadas em condições frescas e secas, as sementes de beterraba podem permanecer viáveis ​​por 5 anos.