Cultive e salve sementes de tomatillo

Como cultivar tomatillos

Este alastrando nightshade produz muitos frutos envoltos em casca. Salvar sementes de tomatillo é tão fácil quanto salvar sementes de tomates!

Quando começar dentro de casa

Tomatillo é uma cultura de estação quente e sensível à geada. Semeie sementes de tomatillo dentro de casa 6-8 semanas antes da última geada da primavera. Plante sementes de tomatillo com ¼ ”de profundidade em pequenos recipientes cheios de terra para vasos.

Tempo para Germinação

1-2 semanas

Quando transplantar ao ar livre

Transplante ao ar livre em um local ensolarado depois que todo o perigo de geada tiver passado e o solo começar a aquecer.

Requisitos de espaçamento

A maioria das variedades tem um hábito de crescimento espesso e requer amplo espaço para crescer, portanto, espalhe suas plantas com 24 a 48 ”de distância.

Considerações Especiais

As plantas podem ser estacadas ou treliçadas para manter a folhagem fora do solo e conter as plantas.

Pragas e Doenças Comuns

As plantas de tomatillo são suscetíveis à requeima, antracnose, requeima e vírus do mosaico do tabaco, entre outras doenças. Tome cuidado para fazer a rotação de culturas em seu jardim e remova as plantas doentes imediatamente.

Quando e como colher

Tomatillo vêm em vários tamanhos e cores. Todas as variedades têm uma casca de papel em volta da fruta que começa a secar quando as frutas estão amadurecendo. Colher o tomatillo quando estiver firme ao toque, mas parecer ceder um pouco. Frutas maduras puxam facilmente da planta.

Comer

Tomatillo pode ser fatiado em uma salsa fresca, enlatado como molho de salsa verde ou purê para fazer um molho para carnitas ou tacos. As frutas também podem ser grelhadas e transformadas em purê com pimenta para uma versão diferente da salsa verde. Se você receber uma safra abundante de tomatillo, tente enlatar uma salsa verde em casa.

Armazenamento

Armazene os tomatillos em temperatura ambiente. As frutas continuarão a amadurecer depois de colhidas se forem armazenadas em um local quente.

Como economizar sementes de tomate

Ciclo de vida

Anual

Distância de isolamento recomendada

Ao salvar sementes de tomatillo, separe as variedades em 800-1.600 pés.

Tamanhos de população recomendados

Plante pelo menos 5 tomatillos para garantir sementes viáveis. Ao manter uma variedade ao longo do tempo, guarde sementes de 20 a 50 plantas.

Avaliando a maturidade das sementes

As sementes de tomatillo estão maduras quando a fruta está pronta para comer.

Colheita

Para salvar as sementes dos tomatillos, esprema a polpa e as sementes do interior da fruta.

Limpeza e processamento

Para separar as sementes da polpa circundante, as sementes e a polpa devem ser fermentadas. Coloque a polpa e as sementes e um pouco de água em um recipiente pequeno. Deixe este recipiente descansar por pelo menos um dia. Uma tampa de mofo se formará na mistura e boas sementes afundarão no fundo. Depois de alguns dias, retire o molde e as sementes flutuantes e adicione água limpa à mistura. Decante o líquido das sementes submersas e viáveis. Repita esse processo até que a maior parte da polpa seja lavada. Despeje as sementes em uma peneira de malha e dê as sementes uma lavagem final em água corrente.

Coloque as sementes de tomatillo em uma tela ou filtro de café para secar. As sementes estão secas o suficiente para armazenamento quando podem ser quebradas ao meio.

Armazenamento e Viabilidade

Quando armazenadas em local fresco e seco, as sementes de tomatillo permanecerão viáveis ​​por seis anos.