Confiável e fácil de cultivar, o feijão produz colheitas gratificantes em jardins em todo o país. O feijão cresce melhor em pleno sol, plantado em solo bem drenado e quente. Enquanto os feijões de vara requerem treliça, os feijões de arbusto podem crescer sem suporte. Estas instruções de cultivo são para feijão comum (Phaseolus vulgaris). Existem várias outras espécies de feijão, incluindo feijão, feijão-de-lima, feijão-fradinho e soja.
Tempo de plantio
Semear direto após o solo atingir pelo menos 50 graus F, mas de preferência quando o solo estiver entre 60 e 80 graus F.
Requisitos de espaçamento
Você pode construir treliças de bambu para feijão antes de plantar as sementes. O espaçamento do jardim é o mesmo, seja para semente ou para comer.
Tempo para Germinação
8-10 dias
Considerações Especiais
Você pode construir treliças de bambu para feijão antes de plantar as sementes. O espaçamento do jardim é o mesmo, seja para semente ou para comer.
Pragas e Doenças Comuns
O feijão comum pode ser afetado por várias doenças. Algumas dessas doenças podem permanecer no solo por vários anos, então cultive seus feijões em diferentes áreas do jardim a cada ano. Para evitar a propagação de doenças fúngicas e bacterianas entre as plantas, evite trabalhar em seu canteiro de feijão quando a folhagem estiver molhada. A melhor maneira de se livrar de besouros e insetos que podem comer as folhas de suas plantas é pegá-los e jogá-los em uma jarra de água com sabão.
Quando e como colher
Os grãos podem ser colhidos na fase verde/estádio, na fase de descasque ou na fase seca. Tente colher feijão antes da primeira geada. Alguns jardineiros estendem sua temporada cobrindo suas plantas com lençóis, cobertores ou cobertura de fileira antes do tempo frio. Os feijões instantâneos ou verdes estão prontos para a colheita quando as vagens ainda estão macias, antes que as sementes comecem a inchar. Os grãos descascados estão prontos para a colheita depois que a vagem mudou de cor e os grãos ficaram volumosos, mas antes que as vagens e as sementes tenham secado. Os grãos secos estão prontos para a colheita quando as vagens estão secas e quebradiças e as sementes dentro são duras.
Comer
O feijão verde (snap) é melhor consumido fresco, enlatado ou congelado. O feijão descascado é melhor comido fresco e deve ser removido de suas cascas antes de ser comido. Os feijões secos devem ser embebidos e fervidos antes de serem consumidos.
Armazenamento
Os grãos podem ser armazenados secos por meses ou anos. Duram cerca de uma semana na geladeira.
Como salvar sementes de feijão
Ciclo de vida
Anual
Distância de isolamento recomendada
Variedades separadas por 10-20 pés.
Tamanhos de população recomendados
Para garantir sementes viáveis, guarde sementes de pelo menos 1 planta. Ao manter uma variedade ao longo de muitas gerações, guarde sementes de 5 a 10 plantas. Se você está guardando sementes para preservação genética de uma variedade rara, guarde sementes de 20 plantas.
Avaliando a maturidade das sementes
Guarde apenas sementes de plantas saudáveis. Colha as sementes de feijão quando estiverem muito duras e suas vagens secas e quebradiças. As vagens de sementes maduras terão começado a desbotar na cor.
Colheita
Os frutos das plantas de feijão se abrem na maturidade, mas as vagens da maioria das variedades de feijão comum podem ser deixadas na planta para secar completamente sem medo de perder sementes e quebrar. As vagens de feijão podem ser colhidas a dedo ou plantas inteiras podem ser cortadas na base. A maioria dos jardineiros coleta frutas dos feijões à mão à medida que amadurecem, e mesmo que plantas inteiras de feijão sejam colhidas apenas para sementes, a colheita manual de vagens é comum na escala da horta caseira. Se colhidas antes das vagens ficarem marrons e parecidas com papel, as vagens devem secar em telas ou tecidos de paisagem em um local protegido até que as sementes se tornem muito duras para serem amassadas com a unha.
Limpeza e processamento
Se as vagens de feijão não estiverem completamente secas antes da primeira geada, puxe as plantas e seque-as ainda mais dentro de casa. Quando as vagens de feijão estiverem completamente secas, abra-as para liberar as sementes. Separe as sementes do joio.
Armazenamento e Viabilidade
Armazene os grãos em locais frescos, escuros e secos e sempre os mantenha em um recipiente hermético para impedir a entrada de umidade e umidade. Sob essas condições, você pode esperar que suas sementes de feijão vivam de 3 a 4 anos.
