Não há nada como o sabor do manjericão doce, e embora as folhas verdes brilhantes tenham um charme próprio, a planta certamente não é um espécime ornamental. Mas tudo isso mudou com a introdução das plantas de manjericão ‘Blue Spice’. O que é manjericão com especiarias azuis? O manjericão ‘Blue Spice’ é uma planta ornamental de manjericão que certamente impressionará os devotos desta erva. Continue lendo para mais informações sobre o manjericão Blue Spice.
Sobre Basil ‘Blue Spice’
As plantas de manjericão Blue Spice têm pequenas, folhas verdes brilhantes. Quando as plantas florescem, eles produzem espinhos densos de brácteas roxas escuras com flores roxas claras que lembram a sálvia. À medida que a planta amadurece, os caules escurecem para castanho-avermelhado e novas folhas emergem coradas de púrpura.
O sabor tem o sabor de alcaçuz por excelência do manjericão, mas com notas de baunilha, especiaria, e limão. Seu perfil de sabor único se adapta bem ao tomate, beringela, e pratos de abobrinha, além de carne, peixe, e pratos de queijo.
O manjericão Blue Spice floresce mais cedo do que a maioria dos outros manjericões doces, de junho até as primeiras geadas de outono. O hábito de crescimento é compacto e uniforme, e as plantas atingem um tamanho de cerca de 18 polegadas (45,5 cm) de altura por 12 polegadas (30,5 cm) de largura.
Este anual prefere a exposição solar total, mas tolerará a sombra da maçã. Quanto mais sol a planta recebe, quanto mais profundos os tons de roxo. Como outros tipos de manjericão, ‘Blue Spice’ combina bem no jardim e parece particularmente deslumbrante quando combinada com a clássica combinação de jardim de ervas de malmequeres laranja.
Manjericão de especiarias azul crescente
Manjericão de especiarias azuis, como outras variedades de basil, é uma erva tenra. Pode ser cultivado nas zonas 3-10 do USDA. Pode ser cultivado anualmente ao ar livre ou perene no interior em uma janela ensolarada.
O manjericão gosta de solo fértil que foi bem arado. Corrija o solo com composto orgânico bem podre ou esterco um mês antes da semeadura. Mantenha a área livre de ervas daninhas e úmida.
Semeie sementes dentro para transplantar ao ar livre no final de fevereiro. Se você deseja direcionar a semeadura, espere até o final de março, quando não há possibilidade de geadas e as temperaturas do solo aumentaram. Semeie as sementes em camadas finas e cubra levemente com solo.
A germinação deve ocorrer em uma semana a duas semanas. Uma vez que essas mudas desenvolvem seus dois primeiros conjuntos de folhas verdadeiras, desbaste as plantas, deixando apenas as mudas mais fortes.
Uma vez estabelecido, manjericão requer muito pouco cuidado. Mantenha as plantas ligeiramente regadas, a área livre de ervas daninhas, e arrancar todas as flores.
