Em resposta ao COVID-19, as empresas estão adaptando seus recursos para fornecer itens essenciais, como equipamentos de proteção individual, ou oferecer serviços novos ou gratuitos para aliviar a tensão na transição para um novo normal.
À medida que os mercados mudam no fornecimento de alimentos devido à pandemia, Forager, uma fonte online conectando compradores de atacado e varejo com agricultores independentes, pescadores, e mercearias, está ajudando os produtores locais a aumentar suas vendas e conexões com os consumidores.
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Local Food Anywhere (LFA) é o novo site da Forager onde os produtores de alimentos podem criar um perfil com seu inventário e vender para os consumidores que procuram locais, alimentos frescos entregues ou disponíveis para coleta com segurança e facilidade.
LFA tem mais de 400 produtores listados em todo o país, que podem ser pesquisados gratuitamente, mapa interativo. Forager criou este site para apoiar a disponibilidade de comida local, a missão central da empresa e sua paixão.
“Muitos fazendeiros e pescadores têm tentado expandir seus negócios diretos ao consumidor depois de perder a demanda por restaurantes da noite para o dia e o muito traumático, choque imediato foi para seu modelo de negócios, ”Diz Joe Blunda, CEO da Forager. “O que ajudamos a trabalhar com nossos agricultores e pescadores é construir uma nova agilidade operacional. Além disso, há a necessidade de se conectar com os consumidores de uma forma que torne muito fácil para eles visualizar quais alimentos frescos estão próximos e como é fácil colocar as mãos neles. ”
Forager está empenhada em fornecer aos vendedores as ferramentas de que precisam para aumentar os mercados e, eventualmente, sua receita. Por essa razão, A tecnologia de compra no atacado da própria Forager é totalmente gratuita para os agricultores e pescadores locais, incluindo treinamento para adicionar um perfil, criando e atualizando listas de produtos, e futuras funcionalidades atualmente em desenvolvimento. LFA é a mais recente adição ao kit de ferramentas Forager para produtores.
“Com LFA, estamos tentando trabalhar e apoiar uma comunidade em torno dos alimentos locais. Ele foi projetado para preencher a lacuna e ajudar a tornar a comida local mais visível e mais disponível em um momento em que todos nós recebemos indicadores muito fortes de que os consumidores querem mais dela, ”Explica Blunda.
Diariamente, os consumidores estão se concentrando na origem de seus alimentos e aumentando seu apoio localmente. Blunda diz que essas tendências foram reforçadas pela COVID-19. “Nesta crise infeliz, o forro de prata deste terrível momento em nossa nação é que todos nós estamos reconstruindo nossas conexões culturais com os alimentos e que, no fim do dia, é o que os agricultores e pescadores precisam dos consumidores ”.
Futuro da Economia Alimentar Local
Além de criar perfis de produtores no site Local Food Anywhere, mercearias e varejistas logo serão listados.
“Um dos benefícios do nosso trabalho é que encontramos muitos comerciantes que têm um forte compromisso com a compra de alimentos locais, e estamos trabalhando em maneiras de expandir isso, ”Diz Blunda.
De valor para os consumidores, estão sendo apresentadas todas as opções realistas de compra local. Blunda diz que embora seja direto para a fazenda, mercados de agricultores virtuais, e outros canais diretos ao consumidor são caminhos críticos, Forager trabalhará para garantir que mercearias e outros varejistas continuem investindo em compromissos locais.
Embora ainda existam muitos desafios imprevistos no futuro, o fortalecimento da cadeia de abastecimento alimentar local permanecerá no centro da missão de Forager.
“A próxima fase de mudança virá de olhar para os mercados, reconstruindo negócios, e trabalhar com novos compradores atacadistas e outros para habilitar uma cadeia de abastecimento alimentar local para eles desde o primeiro dia, ”Diz Blunda. “Isso os ajudará a atrair consumidores e a todos nós a manter um nível mais alto de alimentos locais na economia.”
