Introdução à germinação de sementes de café

O café é um membro da família Rubiaceae e do gênero Coffea. Produção de café, cultivo da planta do café, geralmente feito em grandes operações comerciais. A propagação do café é realizada principalmente por meio de semeadura. No entanto, germinação na semente do café é lento e irregular. A produção de plantas no campo é afetada por fatores ambientais, que retarda as taxas de germinação e, o número de plantas obtidas. A cultura de tecidos vegetais oferece a possibilidade de aplicação de diferentes condições de cultivo, para induzir uma resposta para encurtar os tempos de germinação do embrião zigótico.

Um guia passo a passo para o procedimento de germinação de sementes de café

O fruto do café é uma drupa que contém principalmente duas sementes. A semente é composta de endosperma, embrião, e espermoderma ou “pele prateada”. A semente é composta de endosperma, embrião, e espermoderma ou “pele prateada”. O processo de germinação começa com a captação de água pela semente e termina com o alongamento do eixo embrionário, geralmente a radícula. Então, o fim de processo de germinação em sementes de café corresponde à protrusão da radícula através do endosperma. Para que a protrusão da radícula ocorra, a força de expansão ou "impulso" do embrião deve exceder a restrição mecânica das camadas circundantes de tecido, isto é, endosperma e tegumento da semente.

Condições para a germinação de sementes de café

Os tegumentos das sementes foram removidos manualmente e a superfície das sementes foi esterilizada em cerca de 1% de hipoclorito de sódio por 2 minutos. Subseqüentemente, Sementes de café foram lavadas em água e embebidas em água desmineralizada. As sementes foram colocadas em placas de Petri de 94 mm em papel filtro em 10 ml de água. Pelo menos 3 sementes foram retiradas aleatoriamente todos os dias durante o processo de germinação para estudos de microscopia de luz e microscopia eletrônica de varredura de baixa temperatura.

A planta do café é uma planta atraente e normalmente é cultivada a partir de sementes. No entanto, os grãos de café demoram muito para germinar. Para acelerar o processo de germinação, deixe o feijão de molho por 48 horas antes da semeadura. Depois de mergulhar, coloque as sementes em cima do meio de plantio, mas não as cubra, pois a luz facilita a germinação das sementes. Então, manter o solo úmido e em temperatura ambiente. Se você quiser uma maneira fácil de manter o ambiente úmido necessário, você pode cobrir o vaso com uma touca de banho de plástico transparente. Isso quase eliminará a necessidade de regar enquanto você espera a germinação das sementes. A germinação pode demorar até 6 a 8 semanas, por isso seja paciente.

Assim que as sementes de café germinarem, dar às mudas uma luz muito brilhante, umidade moderada, e temperaturas ambientes normais. As plantas precisarão de uma leve aplicação de fertilizante todos os meses. Se você fertilizar em excesso, as plantas tendem a desenvolver pontas de folhas marrons. Quando bem crescido, as plantas produzem flores brancas perfumadas quando têm cerca de 3 anos. As bagas, que se assemelham a cerejas, estão maduros quando a cor muda de verde para vermelho. Cada um conterá duas sementes de café dentro de uma cobertura de pergaminho que é cercada por uma polpa gelatinosa amarelada. Essas sementes podem ser plantadas ou, se você tiver uma grande safra, torrado e moído para uma xícara de café caseiro.

Semeadura de sementes de café

Pode ser feito o tratamento de pré-semeadura da semente por Azospirillum e Phosphobacterium. As sementes são semeadas em dezembro-janeiro na cama com 1,5 a 2,5 cm de distância, com o lado plano voltado para baixo em fileiras regulares. Eles são cobertos por uma fina camada de solo fino e também por uma camada de palha de arroz. Regue as camas diariamente e, em seguida, proteja-as da luz solar direta por meio de um pandal. Então, as sementes germinam em cerca de 45 dias, após os quais são transplantadas para um canteiro secundário para levantamento de bolas ou viveiro de bolsas.

Tempo de germinação da semente de café

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A germinação das sementes de café pode levar de 6 a 8 semanas.

Cultive café a partir de sementes de plantas de café

Idealmente, para cultivar plantas de feijão de café , você deve começar com uma cereja de café recém-colhida, mas a maioria de nós não vive em um país produtor de café, então isso é um pouco problemático. Se, por acaso você reside em um país produtor de café, e, em seguida, colher cerejas de café maduras com a mão, polpa-os, lavagem, e fermentar em um recipiente até que a polpa decole. Depois disto, lavar novamente, descartar os grãos que flutuam e, em seguida, secar os grãos em uma tela de malha aberta, ar seco, mas não o sol direto. Os grãos devem ser ligeiramente moles e úmidos por dentro e secos por fora; morda para descobrir. Porque a maioria de nós não vive em uma região produtora de café, o café verde pode ser comprado de um fornecedor de café verde. E certifique-se de que é de um novo, safra recente. Embora a semente possa germinar por quase quatro meses, resultados mais seguros são obtidos se forem frescos. Você provavelmente vai querer plantar muitas sementes de café para obter uma planta; eles são meio meticulosos. Sementes frescas germinam em cerca de 2 meses e meio, enquanto as sementes mais velhas levam cerca de 6 meses.

Características de germinação de sementes de café

As sementes de café apresentam dois desafios principais para os produtores; demoram muito para brotar, e eles estão propensos a apodrecer. Isso é agravado pelo fato de que as sementes crescem dentro de uma fruta. Quaisquer vestígios deste material de fruta, e mesmo se você achar que foi limpo, são um ímã absoluto para bactérias e fungos. Portanto, o primeiro passo é remover a camada externa de papel que cobre a semente de café. A semente mais interna deve ser de uma cor muito clara. Às vezes, essa camada já estará descolando um pouco e faça o possível para removê-la por completo.

Protrusão da radícula em sementes em condições ideais (30 ° C, no escuro) começou por volta do dia 5 ou 6 e no dia 10 de embebição, 50% da população de sementes apresentou protrusão da radícula. No dia 15 de embebição, a maioria das sementes de café apresentou protrusão da radícula. A germinação das sementes é mais rápida em condições ideais quando os efeitos ambientais, como variação nas temperaturas diurnas e noturnas e potencial hídrico do solo, estão ausentes. Também, a germinação de sementes em condições de campo é definida como a emergência de plântulas do solo; a protrusão da radícula já foi completada algum tempo antes da emergência da semente.

É vital garantir que as sementes permaneçam úmidas após a germinação para que as folhas surjam. Se as sementes secarem, você pode acabar com uma semente em um caule que nunca se abre. Mesmo que você tenha uma haste, as folhas da planta podem ser sepultadas na semente dura, nunca capaz de escapar. Você pode borrifar as próprias sementes de café diariamente para garantir que permaneçam úmidas e macias. Manter o ar normalmente úmido ajudará nisso. Também, experimentou cobrir cada semente com um pequeno pedaço de toalha de papel úmido, e isso funcionou. Pode ser benéfico usar uma camada úmida de musgo spaghnum inteiro acima do solo. Este é outro método para manter a umidade em contato com as sementes depois que elas crescem e saem do solo. Qualquer esforço que você fizer para mantê-los suaves aumentará as chances de sucesso.

As mudas de café geralmente são fáceis de cultivar. Você pode transplantar mudas de café para xícaras ou células individuais e mantê-las sob uma pequena luz ou em uma janela ensolarada. O café é uma planta que perdoa e tolera a maioria das condições de luz em ambientes internos e se dá bem em temperatura ambiente. A planta do café prefere água moderada. Mas, contanto que você não deixe o solo secar até os ossos, não deve morrer. Se você pretende mover as plantas de café para fora, certifique-se de esperar até que tenham pelo menos 6 a 12 polegadas e certifique-se de endurecê-los corretamente.

Como fazer germinar sementes de café

Depois de ter suas sementes de café, mergulhe-os em água por 24 horas, ralo, e, em seguida, semear em areia úmida ou vermiculita úmida, ou coloque a semente entre sacos de café úmidos. Depois de germinar as sementes de café, remova-os do meio. Coloque a semente com o lado achatado para baixo em um buraco feito em solo argiloso com alto teor de húmus ao qual estrume apodrecido, farinha de osso ou sangue seco podem ser adicionados. Você pode tentar um peso leve, solo poroso. Não pressione o solo para baixo e coloque ½ polegada de grama coberta para conservar a umidade, mas remova-a quando a semente germinar. Então, sementes de água diariamente, mas não muito, apenas úmido. Depois que suas sementes de café germinaram, a planta pode ser deixada ou transplantada em um poroso, solo com baixo nível de pH e alto teor de nitrogênio. O fertilizante da orquídea pode ser usado com moderação no cafeeiro para manter o pH baixo e adicionar minerais. Coloque a planta dentro de casa sob iluminação artificial e regue uma vez por semana e deixe escorrer, e novamente durante a semana com fertilizante. Mantenha o solo úmido e bem drenado.

Demora 2 a 3 anos para a árvore florescer e as cerejas possíveis para serem produzidas. Para encorajar a floração, reduzir a irrigação no início do inverno por 2 a 3 meses sucessivos. Assim que a primavera começar, regar bem a planta do café para que floresça. Uma vez que as cerejas amadurecem, você pode colher, polpa, fermentar, assar a seco e, finalmente, desfrutar de uma boa xícara de gotejamento. É preciso muito esforço para imitar as condições tropicais de alta altitude, onde os cafeeiros prosperam, mas vale a pena o esforço, mesmo que você não obtenha a melhor qualidade de sua árvore.

Sementes de café em germinação

Uma vez que suas sementes de café germinaram, você deseja que as raízes principais atinjam cerca de 1/4 de polegada antes de moverem-se para o solo. Mantenha-os no ciclo de enxágue até este ponto. Em seguida, basta colar as sementes de café no solo com a raiz principal voltada para baixo. A semente deve ser empurrada até a metade no solo com a outra metade para fora. A raiz principal será totalmente enterrada neste ponto e usará um solo fértil rico. Você pode adicionar 1/3 de concentração de vermiculita ao solo para retenção extra de água. Sementes de café germinam muito lentamente no campo. A emergência das mudas no solo começa cerca de 50 a 60 dias após a semeadura nos períodos mais quentes do ano. Quando as temperaturas são mais baixas, o período de emergência pode aumentar para 90 dias. Após a germinação da semente, os cotilédones do café crescem absorvendo o endosperma e ficam verdes. As primeiras partes da semente a emergir do solo são os cotilédones, caracterizando a germinação epígea, e 3 a 4 semanas são necessárias para os cotilédones esgotarem completamente o endosperma e ficarem livres de qualquer endosperma residual.

Sementes frescas devem germinar em 2,5 meses, mas as sementes velhas podem demorar até 6 meses. Café no pergamino é ainda melhor e se estiver disponível planta o café fica voltado para baixo no pergamino. É aconselhável pré-germinar as sementes e deixá-las de molho em água por 24 horas. Em seguida, semeie as sementes de café em areia úmida ou vermiculita úmida em que o excesso de água foi drenado. De outra forma, você pode colocar as sementes entre os sacos de café úmidos, que deve ser regado duas vezes ao dia e bem drenado.

Assim que a semente de café germina, remova-o cuidadosamente da areia, vermiculita, ou sacos de aniagem. Faça um buraco com cerca de 1,25 cm de profundidade em um solo friável com alto teor de húmus. Estrume podre, farinha de osso, e sangue seco pode ser adicionado. Se este tipo de solo não for facilmente obtido, tente um solo leve e poroso. Coloque a semente com o lado achatado para baixo no buraco e borrife terra sobre o buraco. Não pressione o solo com firmeza. Colocar 1/2 polegada de grama no topo ajudará a preservar a umidade, mas deve ser removido quando a semente estiver totalmente germinada. As sementes devem ser regadas diariamente. Muita água ou pouca água vai matar a semente de café. O solo deve permanecer bem drenado, mas sempre úmido.

Após a germinação da semente, o cafeeiro deve ser deixado sozinho ou cuidadosamente removido e plantado em solo com baixo pH (ácido) e alto teor de nitrogênio. O solo deve ser poroso. Então, areia do curso ou pó de cascalho de basalto podem ser adicionados. O estrume pode ser adicionado. Um fertilizante apropriado para orquídeas pode ser usado com moderação no cafeeiro, a fim de manter os níveis minerais e de pH baixo.

Cuidados com a planta do café

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Regue o cafeeiro duas vezes por semana, no que é chamado de rega completa e meia. Em meia rega, basta adicionar água ao solo e permitir que escorra. Em uma rega completa, Adicione água, permitir que escorra, e adicione água com fertilizante e deixe escorrer. A chave é manter o solo úmido, mas bem drenado.

Após 2 ou 3 anos, a floração e possivelmente cerejas podem ser esperadas, mas não espere um café de alta qualidade, a menos que você esteja em uma altitude elevada e monitorando cuidadosamente as condições do microclima artificial. Para estimular a floração, espere até o início do inverno e reduza significativamente a irrigação por 2 a 3 meses.

Perguntas mais frequentes sobre a germinação e o cultivo de sementes de café

Quão rápido as árvores de café crescem?

A árvore dará frutos após 3 a 5 anos, produzindo por uma média de 50 a 60 anos, embora até 100 seja possível.

Qual é o espaçamento do café?

O café é plantado em fileiras de 2 metros de distância, com plantas a 1,5 metros de distância na fileira.

Quanto tempo leva para um cafeeiro dar frutos?

Dependendo da variedade, levará cerca de 3 a 4 anos para que os cafeeiros recém-plantados dêem frutos. A fruta é chamada de cereja de café, torna-se brilhante, vermelho intenso quando está maduro e pronto para ser colhido.

Quanto café uma árvore pode produzir?

O cafeeiro médio produz um rendimento anual de cerca de 1 a 1 1/2 libra de café torrado. Leva 4, 000 grãos de café verdes colhidos a dedo para fazer um quilo de café.

Quanto tempo vivem os cafeeiros?

As plantas de café podem viver cerca de 100 anos, mas são mais produtivas entre os 7 e os 20 anos.

Quantas vezes por ano o café é colhido?

Há uma grande colheita por ano, e é trabalhoso. O café especial é sempre escolhido a dedo para garantir que as cerejas maduras sejam colhidas. Catadores de café, faça várias passagens a cada 8 a 10 dias durante a temporada de colheita, que pode durar de 4 a 6 meses.

Qual tipo de solo é melhor para o cultivo de café?

A planta do café pode ser cultivada em muitos solos, mas os tipos ideais são terra vermelha vulcânica fértil ou terra argilosa profunda. Para que os cafeeiros cresçam, o solo deve ser bem drenado, o que torna os solos argilosos ou arenosos pesados ​​inadequados.

Quais são os principais problemas ambientais da produção de café?

Alguns dos principais problemas ambientais com a produção de café são o desmatamento, uso de pesticidas, poluição, desmatamento, extinção de animais devido à destruição do habitat.

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