Introdução a Cultivo de nozes de pinheiro na Índia

Os pinheiros são árvores coníferas do gênero Pinus e pertencem à família Pinaceae. Os pinhões são pequenas sementes comestíveis extraídas das pinhas de várias espécies de pinheiros. A variedade de pinheiro mais consumida é a do pinheiro-manso europeu, que é nativo das regiões do norte do Mediterrâneo. As sementes pequenas e ricas em óleo são envoltas em uma casca dura. Usualmente, Os pinhões são os menores e mais extravagantes de todas as nozes. O sabor é doce e sutil. A árvore de pinhão também é chamada de ‘Pinho Pedra’. Este nome vem da ideia de que o pinhão se desenvolve bem em solos pedregosos. Os pinheiros crescem melhor em áreas secas e frias e é uma árvore grande e atraente que produz cones de nozes comestíveis consideradas uma iguaria.

Um guia passo a passo para o cultivo de nozes na Índia

Diferentes espécies de pinheiros produzem pinhões comestíveis e essas nozes são os grãos que são liberados quando as sementes são quebradas, e cada cone possui numerosas sementes. Normalmente, espécies diferentes têm sementes de tamanhos diferentes, facilidade diferente de cracking, e sabores diferentes. Os pinhões são nutritivos e têm sido parte integrante da dieta nativa em muitas áreas. É o gênero mais importante de coníferas com mais de 100 espécies, encontrada principalmente no hemisfério norte. Os pinheiros são perenes, árvores resinosas coníferas cuja altura depende principalmente da espécie, variando de 10 m a 30 m de altura. Pinhões são grãos que liberam a semente de pinheiro que abre cada cone de maneira adequada. Normalmente, a colheita do cone e o processo de extração e a preparação dos grãos são demorados até certo ponto.

O pinhão é um ingrediente essencial em muitos pratos tradicionais. As nozes são muito apreciadas pelo seu sabor. Também, como todas as nozes, eles têm um perfil nutricional interessante, rico em vitamina E e vitamina K, e minerais como ferro e magnésio, entre outros. Também, eles são ricos em gorduras poliinsaturadas (34%). Aproximadamente 20 espécies de pinheiros produzem sementes de pinheiro grandes o suficiente para serem colhidas. As sementes colhidas vêm de quatro variedades de pinheiros - eles são pinon mexicano, o pinhão Colorado, o pinheiro italiano, e o Pinhão Chinês.

Origem e distribuição de pinhões

Os pinheiros têm a maravilhosa distinção de serem adaptáveis ​​a grandes extensões. Dependendo da variedade de espécies, eles crescerão nas zonas climáticas 1 a 10 inclusive. Eles podem crescer em solos que variam de argila úmida a solos franco-arenosos.

Os pinhões cumprem múltiplos usos, não apenas em fornecer uma colheita abundante de nozes comestíveis, Pinheiros e cones aromáticos, que são vendidos a preços que os tornam uma safra comercial que vale a pena produzir mais do que as safras de cereais. Também, eles se prestam ao negócio de paisagismo que rivaliza com outras árvores coníferas com sua bela folhagem de cor verde claro a azulado. O pinhão é uma das principais culturas para muitos animais. Uma vez estabelecido, os pinheiros começam a produzir em 8 anos a partir da semente e continuarão a produzir por toda a vida. As árvores precisam de manutenção mínima e não encontramos nenhuma praga até o momento.

Himachal Pradesh é o único lugar onde pinhões de qualidade são cultivados em grande escala na Índia. Os pinhões são famosos na Índia pelo nome de “Chilgoza”.

Pinheiro nativo da região trans-Himalaia da Índia, Afeganistão, e Paquistão. É distribuído na região temperada seca do noroeste do Himalaia em Kinnaur, Pangi de Himachal Pradesh, Vale do Indo, Gilgit, Área de Dachhin no vale de Marwah de Doda e Malari e área de Bampa de Garhwal.

Requisitos de clima e solo para cultivo de nozes

O pinhão é cultivado principalmente em clima frio, com uma taxa de temperatura de 2 a -2 ° C. Este clima ajuda no crescimento das árvores em um alto nível que fornece regiões navegadas e fontes até certo ponto. Este solo deve ser compacto e pesado. O sistema de drenagem do pinhão deve ser feito de maneira adequada para que a água não armazene. As espécies de pinhão crescem quase em solo diferente de solo calcário altamente alcalino.

Preparação da Terra e Temporada para o Cultivo do Pinhão

Os pinheiros raramente são plantados para fins de produção de nozes. A maior parte dos pinhões disponíveis no mercado provém de florestas naturais, onde nenhum método de cultivo é aplicado, exceto para práticas de silvicultura. As plantações comerciais são muito escassas por alguns motivos. Dependendo da espécie e das condições de cultivo, Pinheiros demoram muito para produzir nozes, entre 10 e 40 anos (ou até mais). Embora os pinhões sejam coletados sem qualquer despesa de plantio florestal, o custo da mão-de-obra é importante, visto que a coleta e o processamento são muito intensivos em mão-de-obra. Os pinhões são cultivados em grandes altitudes entre 1800 metros e 3, 500 metros. Os pinheiros podem ser usados ​​como uma cultura multiuso. Os galhos baixos se desenvolvem e permanecem verdes por toda a vida e os galhos mais baixos tendem a deter os coelhos enquanto a árvore é jovem; eles não gostam de agulhas de pinheiro em seus olhos.

Em áreas costeiras, os pinhões são úteis para cintos de proteção e controle de erosão e crescerão em áreas de solo arenoso e argiloso. Eles lidam com verões muito quentes e condições frias até 23 ° C abaixo de zero. Agora, Recomenda-se plantar pinhões em locais arenosos onde a ramificação será mais leve e onde um bom vento salgado ajudará a obter uma boa produção de castanhas. (Isso foi contestado por alguns produtores em outras regiões).

Método de propagação no cultivo do pinhão

As sementes de pinheiro precisam de várias quantidades de tratamento a frio ou estratificação antes de germinar. Se semeado diretamente no campo, roedores e pássaros danificam as sementes de pinheiro. As sementes devem ser semeadas em uma mistura de envasamento bem drenada, preferencialmente em potes fundos e cobertos com 10mm da mistura, e mantida a cerca de 19 ° C. Níveis mais altos de temperatura inibem a germinação. Quando ocorre a germinação da semente, uma longa raiz principal crescerá antes que o broto emerja. Tome cuidado para não danificar esta raiz principal.

Um pinheiro estabelecido pode ajudar a estabelecer uma infecção micorrízica ao redor das raízes das mudas. Este solo provavelmente terá fungos que vivem em estreita associação física com o Pinheiro, para seu benefício mútuo. Esses fungos simbióticos são essenciais para que os pinheiros cresçam e se mantenham saudáveis. Sem esta associação micorrízica, as mudas podem simplesmente parar de crescer depois de alguns anos. Diferentes espécies de pinheiros precisam de fungos diferentes e as plantas jovens são suscetíveis a danos por geada. As mudas não precisam de sombreamento, exceto em locais quentes e ensolarados.

Semeadura e Germinação de Sementes no Cultivo de Pinhão

A temperatura de germinação da semente do pinhão é cerca de 17-19 ° C. Se os níveis de temperatura estiverem acima de 25 ° C, o estabelecimento das mudas será inibido. O nível de temperatura abaixo de cerca de 10 ° C cria dormência na semente. Tal como acontece com a maioria das sementes de pinhão, eles apodrecerão se o solo estiver muito úmido. É muito importante adicionar fungos micorrízicos recolhidos debaixo de um povoamento de outros pinheiros porque, na ausência dos fungos, é provável que as árvores sofram de deficiência de fósforo e cresçam pouco. Uma vez estabelecido, os pinheiros jovens não devem ser regados em excesso. Uma vez que a casca de noz caiu, você pode replantá-lo em recipientes mais profundos. É preciso ter cuidado para evitar quebrar a raiz principal.

Usualmente, A qualidade da semeadura ajuda a ser importante para o melhor campo de fonte de sobrevivência para a produção. Proporciona melhorar o processo de cultivo do Pinhão de maneira adequada. Isso eleva sua muda na fase de viveiros que favorecem o crescimento do produto para pinhão cultivo. Como resultado, fornece pinhões de baixa qualidade, é por isso que salvar árvores que crescem na natureza. É uma fonte muito importante de sustento para continuar o crescimento para atender à produtividade.

Espaçamento e Processo de Plantio no Cultivo de Pinhão

• Os pinheiros são melhor plantados em um espaçamento de 10 metros para a produção de castanhas ou 5 metros se plantados como um abrigo.
• Coloque o pinhão em solo rico e bem drenado e cubra com matéria orgânica. Esta é uma planta resistente que tolera condições extremas.
• A colheita do pinhão é um procedimento árduo. O pinhão é o espécime de pinho do qual a maioria das nozes comerciais é colhida.
• A maioria dos pinheiros tolera uma ampla variedade de solos e climas. A maioria é resistente às zonas 1 a 10 do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, embora a zona exata dependa da variedade da árvore.

• Pinho Suíço
• Pinheiro Coreano
• Pinheiro Pinheiro do Colorado
• Pinheiro de uma folha

Normalmente, Os pinheiros variam de monstros de 60 metros de altura a arbustos de 3 metros de altura mais gerenciáveis. Quatro espécies para experimentar com pinhões de bom tamanho e fácil tratamento são;

Verifique para verificar com revendedores confiáveis ​​se há sementes viáveis ​​ou vasos de plantas prontos para serem enterrados.

Produção de Pinheiros

Para começar a cultivar pinheiros a partir de sementes, primeiro reúna cones grandes de cor marrom ou ligeiramente verde no outono. Os cones devem ser fechados; se aberto, eles provavelmente já lançaram suas sementes. Muito bom, diz Pinheiros que têm muitos cones têm mais probabilidade de ter sementes viáveis. Coloque os cones em uma caixa aberta ao nível da temperatura ambiente. Quando seco, os cones se abrirão e então liberarão suas sementes.

Para melhorar as chances de germinação das sementes, estratifique as sementes - Misture-as com turfa ou areia úmida, coloque-os em um saco plástico transparente, e leve à geladeira por 3 a 7 semanas. Então, semeie as sementes e forneça um calor de fundo de cerca de 15 ° C. As mudas podem ser transplantadas ao ar livre para vasos maiores na primavera, quando eles têm 5 centímetros de altura (6 a 8 semanas depois de germinarem).

A produção de pinhões depende principalmente de como os pinhões produzem, portanto, quanto melhor for o tratamento que você lhes der, mais cedo as árvores produzirão nozes.

Aplicação de adubos e fertilizantes no cultivo de pinhão

Isso aumenta o rendimento das tâmaras e dos solos suplementares que compostavam o FYM (estrume de curral) de 12 a 35 toneladas no início do inverno. Fertilizantes químicos de N:P:K que são usados ​​em uma proporção de 30:20:50 kg / hectare na época do cultivo. Os pinheiros se beneficiam de cobertura vegetal orgânica.

Poda de pinheiros

Na poda de pinheiros, é desejável podar árvores a partir do ano 3 para remover todos os galhos mais baixos. Então, o desmatamento dos ramos inferiores facilita a produção e a colheita dos pinhões e permite que as ovelhas pastem. À medida que o crescimento dos ramos começa perto do solo, e os ramos inferiores podem tornar-se grandes se não forem podados. Remoção dos ramos inferiores e remoção de um segundo líder, se se desenvolver, e também melhora o valor da árvore para a madeira.

Para a produção de pinhão, a árvore tem um único tronco e depois se desenvolve em forma de guarda-chuva ou guarda-sol. Então, isso fornece altura suficiente para andar por baixo ao coletar os cones. Os pinheiros podem ser podados, mas você deve podar de forma limpa os galhos saudáveis ​​com bons aglomerados de agulhas, porque os pinheiros não voltam a brotar da madeira nua como muitas plantas decíduas. Nunca remova mais do que 50 a 60% da folhagem total em qualquer sessão de poda.

Operações interculturais em pinheiros

A flor é autofecundada e polinizada pelo vento que ocorre de novembro a dezembro. Então, isso fornece amadurecimento da semente que fornece uma fonte diferente em abril. Essas espécies se hibridizam com mudas de árvores para produzir pinhões.

Medidas de Proteção de Plantas no Cultivo de Pinhão

O pinhão requer medidas adequadas que prejudicam a cultura do amendoim nos primeiros 45 dias de sua produtividade ou crescimento. Depois de semear, o período mais crítico de produtividade das nozes são as primeiras 3-4 semanas. Afeta principalmente devido à má gestão do rendimento da colheita. Um pinheiro fácil de cultivar afetou algumas pragas e doenças, mas não necessariamente produtivo.

Por causa do longo sistema de raiz axial, Os pinhões são mal transplantados se forem deixados no mesmo lugar por mais de 2 anos. Plante em posições permanentes o mais rápido possível e a cobertura morta ajudará a suprimir as ervas daninhas.

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Quando e como colher nozes

Os pinhões amadurecem no final do verão ou no outono, e é aí que você começa a colheita do pinhão. As sementes do pinhão encontram-se nas pinhas e demoram cerca de 18 meses a amadurecer. Usualmente, Os pinhões estão prontos para serem colhidos cerca de 10 dias antes do cone verde começar a abrir. Para acelerar o processo de secagem, os cones são secos em um saco de estopa ao sol por 20 dias.

Quando os pinheiros estão produzindo grandes cones, é a melhor época para fazer a colheita. Depende da altura das árvores que representam os maiores problemas na produção de pinhão. Cones maduros para encontrar as sementes de pinhão deliciosas para fornecer nozes para uma comida deliciosa. Algumas dessas cápsulas são finas e fáceis de remover, enquanto outras são mais grossas e mais desafiadoras.

Rendimento e armazenamento de castanha de pinho

O número de cones por pinhão é uma função do diâmetro da árvore e o rendimento médio da colheita é de cerca de 15 a 22 kg de pinhões por 100 kg de pinhas.

Armazenamento - Geralmente, Os pinhões podem ser armazenados por muitos anos depois de secos.