Introdução à Agricultura Pistache Orgânica

Na Índia, Cultivo de pistache cultivado principalmente por suas nozes comestíveis e é uma árvore de folha caduca na família Anacardiaceae. Pistache são os frutos da árvore do Pistache. Na árvore, Os pistaches crescem em cachos semelhantes a uvas e a casca contém o pistache. As folhas da árvore Pistache são pinadas e compostas por cinco folíolos ovais individuais. As flores da árvore de pistache são pequenas, de cor verde acastanhada, e faltam pétalas. O fruto da árvore do pistache é uma drupa com um grão oblongo coberto com uma fina, concha óssea. Então, a casca se divide ao longo de seus longos machados quando madura. As árvores de pistache podem atingir até 6 metros na natureza, mas geralmente são menores quando cultivadas.

O nome científico da árvore Pista ou Pistachio é Pistacia vera. É uma pequena árvore que pertence à família dos cajus e é nativa das partes centrais ou do Oriente Médio da Ásia. Esta planta pode crescer até uma altura de cerca de 10 metros. As sementes dessas árvores são conhecidas como Pistachios ou Pista. É uma fruta seca famosa, amplamente amado pelas pessoas na Índia. O pistache é uma noz nutritiva que possui uma variedade de utilizações e além de ser utilizada como lanche, é usado para adicionar crocância a uma variedade de pratos indianos. A produção de Pistachios orgânicos é um sistema holístico projetado para otimizar a produtividade e a aptidão de diversas comunidades dentro do agroecossistema e usando fertilizantes orgânicos, controle orgânico de pragas, e doenças. O principal objetivo da produção de Pistachios orgânicos é desenvolver empreendimentos sustentáveis ​​e em harmonia com o meio ambiente.

Um guia passo a passo para a agricultura orgânica de pistache, Práticas de produção na Índia

O pistache é uma das nozes mais importantes do mundo devido às suas características organolépticas especiais. Esta espécie de planta tem sido usada como um lanche saboroso ou como ingrediente principal em muitas sobremesas tradicionais, pastéis, carnes fermentadas, e pudins ao longo da história humana. Agora, vamos entrar em detalhes sobre a Pistache Orgânica.

Áreas de cultivo de pistache na Índia

A alta produção de pistache na Índia é cultivada em Jammu e na Caxemira. O pistache é originário principalmente da Ásia Central e do Oriente Médio. Pistache tem sido usado para decoração de sorvetes ou outros itens alimentares. Na Índia, as áreas de produção de pistache são Kannada, Tâmil, Bengala Ocidental, Punjab, e Caxemira.

A árvore de pistache prospera em áreas com um verão longo e quente e um inverno frio. As árvores de pistache comercialmente são cultivadas principalmente na Califórnia, cerca de 98% da produção, mas também no Novo México, Arizona, e Texas nos Estados Unidos.

A árvore do Pistache originou-se principalmente da Ásia Central. Hoje em dia, Áreas cultivadas com pistache caracterizadas principalmente por climas quentes e secos, como os EUA (Califórnia), Líbano, Síria, Irã, Índia, Turquia, Europa do Sul, e outros países da Ásia e da África.

Se a área de cultivo for afetada por uma determinada doença e a praga for muito comum, o uso da diversificação ajudará a facilitar a guerra agrícola no futuro. Geralmente, lavoura, poda, fertilização, irrigação, e a agressão deve ser cautelosa no assunto. Também, se alguns dos materiais vivos e inanimados com os seguintes nomes usando cachos de frutas orgânicas forem necessários, eles podem ser avaliados em medidas culturais nas práticas de cultivo de pistache. Estes são estáveis, composto, cal agrícola, rocha fosfática, potas rock, resíduos de aves, pasta de bordeaux, água de tabaco, resíduos orgânicos, caroço e turfa, perlite, água de alho, água leiteira, leite cru, polissulfeto de cálcio odor, piretro, óleos minerais, óleo de tomilho, essência de rosa, Sabonete arábico, óleos de parafina, óleos de pigmento, armadilhas de comida, armadilhas visuais, insetos caçadores, alguns compostos de cobre, enxofre, farinha de rocha e Bt (bacillus thuringiensis).

O maior produtor de pistache do mundo é o Irã com aproximadamente 480.000 toneladas. Depois do Irã, Os países produtores de pistache são os EUA, Turquia, China e Síria produzem 240.000, 144.000, 80.000, e 57.000 toneladas anuais, respectivamente.

O papel do solo e dos fatores climáticos na produção de pistache

As condições climáticas são muito importantes para o cultivo da cultura do Pistache. Essas nozes preferem um nível de temperatura do dia acima de 36 ° C, e na temporada de inverno, é preferível manter o nível de temperatura de 7 ° C. As árvores de pistache não crescem bem em grandes altitudes devido ao frio. Jammu e Caxemira são os melhores locais para o cultivo de nozes de pistache.

O solo bem drenado e profundo, juntamente com o solo arenoso, é o melhor para o cultivo de Pistache. Esses tipos de nogueiras são bastante tolerantes à seca, enquanto algumas áreas apresentam alta umidade. A alta qualidade da árvore Pistachio foi produzida onde o nível de pH do solo manteve-se na faixa de 7,0 a 7,8. Solo de alta alcalinidade é bom para o cultivo de pistache.

O solo deve ser selecionado de acordo com as exigências do cultivo orgânico de pistache. Avaliação climática para fins agrícolas, combinando as condições climáticas de uma determinada região com os requisitos climáticos das safras desejadas, é uma parte essencial dos estudos de adequação da terra. A avaliação das condições climáticas antes da execução de um projeto pode diminuir a ocorrência de eventos desfavoráveis. As propriedades climáticas são necessárias para serem consideradas através da avaliação da aptidão do solo para a cultura do Pistache.

As condições climáticas são cruciais para o cultivo de árvores de pistache e as temperaturas ideais para árvores de pistache são acima de 37 ° C durante o dia. Árvores de pistache precisam de meses de inverno frios o suficiente para completar seu período de dormência, 7 ° C ou menos. Também, As árvores de pistache não se dão bem em altitudes elevadas devido às baixas temperaturas.

Melhor época para plantar árvores de pistache

Se você está se perguntando quando plantar a árvore de pistache na Índia. Você pode plantar árvores de pistache duas vezes por ano, nos meses de junho a julho, pouco antes da chegada das monções.

Propagação para Pistache Orgânico

• O pistache é propagado por brotamento em um porta-enxerto de pistache adequado. As variedades de porta-enxertos variam amplamente entre as áreas de cultivo. A brotação é feita no outono e a árvore brotada é plantada no mesmo ano ou no ano seguinte, dependendo do tamanho da muda.
• A árvore de pistache deve ser plantada cerca de uma polegada abaixo do que foi cultivada no recipiente.
• O espaçamento das árvores muda dependendo se a irrigação é usada. No pomar irrigado, As árvores de pistache podem ser espaçadas em um padrão de grade de 6 × 6 metros.
• Em regiões áridas onde a irrigação suplementar não é usada, as árvores podem ter um espaçamento de 8 × 10 metros. Tanto as árvores masculinas quanto as femininas devem ser plantadas para que as árvores Pistachio dêem frutos. A proporção de machos para fêmeas muda de 1:8 a 1:10 de machos para fêmeas.

Polinização na Agricultura Orgânica de Pistache

A árvore do Pistache é dióica, isso significa que as flores masculinas e femininas são formadas em árvores separadas. Normalmente, pólen insuficiente é a principal causa do fracasso da colheita. Recomenda-se uma árvore macho (polinizador) para cerca de 8 a 10 árvores fêmeas (produtoras). No entanto, um bom layout de pomar seria plantar um polinizador no meio de um bloco de nove árvores em todo o pomar. As linhas de fronteira no lado contra o vento devem ser plantadas com polinizadores, também. As flores femininas não possuem pétalas de néctar que atraem as abelhas para a polinização por insetos. A transferência de pólen depende inteiramente da vitória.

Método de Semeadura na Agricultura Pistache Orgânica

Além do plantio, escavação, os buracos grandes incentivam a acomodar as raízes das plantas até certo ponto. A respeito disso, espaçamento entre plantas dependia principalmente de irrigação e espaçamento durante o plantio de uma safra para cultivo. Em algumas áreas cultivadas, a irrigação não está disponível de maneira adequada; exigia espaço de cerca de 6 x 6 metros para o padrão de grade. Tem carregado nozes de pistache, que deve ser plantado na proporção de cerca de 1:8 a 1:10.

Produção de Pistácios Orgânicos

• O gênero Pistachio possui uma única variedade que produz frutos de caroço comestíveis e a árvore atinge altura de até 15 metros. Geralmente é mantido menor para uma colheita mais conveniente e eficiente.
• O clima é o fator mais importante na decisão de plantar árvores de pistache. Árvores de pistache requerem muito tempo, quente, verões secos e gelados no inverno. Eles precisam de aproximadamente 1, 000 horas acumuladas de nível de temperatura igual ou inferior a 7 ° C durante a dormência. O ambiente precisa ser árido.
• Árvores de pistache não se dão bem em áreas de alta umidade e têm os requisitos ambientais mais restritos de qualquer cultura de pistache cultivada comercialmente.
• A árvore de pistache não exige muito do solo. Devido ao seu extenso sistema de raízes, que pode se estender a uma profundidade de 15 metros, também prospera em áreas desérticas. Apenas um clima com uma primavera quente é um pré-requisito para o rendimento. As flores são extremamente sensíveis ao frio. A idade da árvore do pistache é de até 300 anos. No entanto, o Pistache nem sempre carrega igualmente bem.
• Como planta dióica, o Pistache depende principalmente da proximidade de espécimes masculinos e femininos.

Processo de Plantio e Espaçamento na Agricultura Pistache Orgânica

Passo 1) Como parte do plantio de Pistache, cave os buracos grandes o suficiente para acomodar as raízes. As árvores de pistache devem ser plantadas cerca de 1 polegada mais baixa do que quando eram cultivadas em viveiros ou contêineres. Quando se trata de espaçamento de plantas de pistache, depende de irrigação. No caso da irrigação, as plantas devem ser espaçadas em 6 metros * 6 metros para o padrão de grade.

Passo 2) Em áreas onde a irrigação não está disponível, As árvores de pistache podem ter um espaçamento de 8 metros * 8 metros.

Etapa 3) Como acontece em muitas árvores frutíferas, como os cítricos, e maçã, Etc. As árvores de pistache são cultivadas a partir de sementes e podem não dar frutos durante toda a sua vida por vários motivos.

Passo 4) Também, para colher pistache, temos que plantar no mesmo quintal pelo menos 1 árvore Pistache macho e 1 fêmea, para que o pólen possa viajar através do vento da árvore masculina do Pistache até a árvore feminina. Mas você quer sentir a alegria de fazer sua árvore crescer a partir da semente, vamos começar.

Etapa 5) A primeira coisa que devemos fazer é procurar Pistácios naturais de colheita fresca. Lembre-se que a maior parte do cultivo de pistache que podemos encontrar no mercado é assado, para que essas sementes não germinem. Em todos os casos, precisamos encontrar sementes de pistache que não tenham sido processadas de forma alguma. Eles devem ser suplicantes, agitação, não aquecido, e sementes não vendidas. Tudo feito corretamente, apenas 50% das sementes de pistache germinarão, apenas alguns deles chegarão a uma pequena muda e árvore jovem. Rompemos a casca com cuidado e recolhemos as sementes de pistache. Então, coloque-os sobre uma toalha molhada e coloque a toalha em um saco plástico transparente.

Etapa 6) A chave a partir de agora é colocar a bolsa em um nível de temperatura ambiente, mas ao lado de uma janela com acesso à luz solar direta. Quando feito profissionalmente e em grande escala, o saco plástico com sementes é primeiro armazenado na geladeira por 6 semanas, antes de retornar à temperatura ambiente.

Etapa 7) A árvore do Pistache tem vida longa, possivelmente até cerca de 300 anos. As árvores de pistache são plantadas em pomares e levam cerca de 7 a 10 anos para atingir uma produção significativa. O pico de produção é atingido cerca de 20 anos. As árvores de pistache são geralmente podadas no tamanho adequado para facilitar a colheita. Uma árvore macho produz pólen suficiente para cerca de 8 a 12 fêmeas portadoras de drupa. A colheita é feita com o uso de equipamentos para sacudir as drupas da árvore. Após o processo de descascamento e secagem, Os pistache são separados e, em seguida, torrados ou processados ​​por máquinas especiais para a produção de grãos de pistache.

Requisito de irrigação para agricultura orgânica de pistache

As árvores de pistache são tolerantes à seca; eles devem ser mantidos com umidade suficiente sempre que necessário. A cobertura morta é a melhor prática para reter a água e a irrigação por gotejamento pode ser adotada para o uso adequado da água. Evite quaisquer condições de alagamento e a estação chuvosa não precisa de irrigação.

As árvores de pistache são bastante tolerantes à seca; regar essas árvores de pistache adequadamente é uma boa ideia, como as árvores produzem rendimentos mais elevados quando fornecidas com água adequada. Regar árvores de pistache pode ser complicado. Portanto, regue novamente as plantas quando os 5 centímetros superiores do solo secarem. Regue frequentemente durante os verões. A irrigação por gotejamento é a melhor prática na Agricultura Pistache Orgânica para um melhor crescimento e rendimento das árvores.

Requisito de fertilizante para Orgânico Pistachio Farming

As árvores de pistache parecem exigir fertilização constante, à medida que crescem. Então, se você deseja manter suas árvores orgânicas, você pode fornecer-lhes doses frequentes de estrume de vaca à medida que as plantas começam a amadurecer. A produção de sementes é frequentemente reduzida devido à deficiência de potássio e fósforo, então você também pode fornecer às suas árvores 12-12-17 doses de fertilizante NPK duas vezes por ano, uma vez durante o inverno tardio (fevereiro a março) e no verão (abril a maio )

Na agricultura orgânica de pistache, fertilizante microbiológico é útil para o melhoramento do solo. Normalmente, Bactérias, Actinomicetos, Micorrizas, Algas, e Worms podem ser avaliados em cultivo orgânico de pistache. O uso de composto pode ser alcançado usando diferentes métodos de todos os tipos de substâncias orgânicas vegetais e animais que retiramos do sistema em vários significados, e por aplicação em diversas formas pelo propósito da técnica de melhoramento e propósito. Portanto, recursos são obtidos avaliando os materiais residuais, e evita-se a contaminação e deterioração dos recursos naturais formados pelo armazenamento do lixo orgânico em condições inadequadas.

Pistache é uma noz popular em todo o mundo. Esta fruta Pistache é o mais rico em ácidos graxos, metais e fitoesteróis, compostos fenólicos. Como o Pistache é rico em nutrientes, esta fruta deve ser produzida de forma mais orgânica.

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Controle de Pragas e Doenças em Orgânico Pistachio Farming

• Usualmente, O controle de pragas e a nutrição são os principais desafios para a produção de pistache orgânico, que encontrou uma maneira de prosperar no mercado orgânico.
• As árvores Pistachio cultivadas organicamente são adjacentes a outras culturas produzidas organicamente, incluindo aspargos, ervilhas, e cenouras e grãos. Ter produtores orgânicos como vizinhos aumenta as populações de insetos benéficos, e também reduz a probabilidade de desvio de safras produzidas convencionalmente.
• Para fornecer nutrição adequada para as árvores para manter a saúde e alcançar bons rendimentos, e fornecendo todos os subprodutos de sua planta de processamento mais a cama do pomar para fazer composto. Estrume de aves e leite também são adicionados à mistura de composto. As aplicações de composto têm funcionado bem para as árvores de pistache.
• A qualidade do produto é uma parte importante da produção de Pistache orgânico. Embora seus rendimentos possam ser menores, eles buscam um produto de alta qualidade. Os rendimentos a pagar foram menores para os pistaches orgânicos, mas os rendimentos de peso seco são aproximadamente os mesmos que os pistácios produzidos convencionalmente. Este é o motivo do foco no controle do percevejo, gestão de fertilização, e manejo de irrigação. Com aqueles três, os rendimentos a pagar serão maiores com um retorno maior por libra produzida organicamente.
• Atualmente, A produção de pistache orgânico é uma pequena parte da indústria de pistache. Custos de produção mais altos, com os nutrientes sendo uma entrada significativamente maior, significa que os produtores devem enfatizar a qualidade.
• Árvores de pistache são sujeitas a várias pragas e doenças como o oídio, ferrugem das folhas, ferrugem, e broca de galho, etc. Você pode se livrar dessas árvores com a ajuda de pesticidas naturais e caseiros, como óleo de nim, e solução de sabão, etc. Além disso, você pode remover as folhas infectadas para remover as pragas de suas árvores.
• O manejo cuidadoso da cobertura vegetal é uma estratégia de manejo organicamente aceitável em árvores de pistache. E, cortar a cobertura do solo antes do florescimento reduz o número de pequenos insetos nas plantas.

Quando e como colher pistache

Geralmente, As árvores de pistache demoram mais para produzir nozes. Essas árvores enxertadas ficam prontas para produzir frutos por 5 anos e não atingirão a produção máxima da safra até o 12º ano de plantio. (Pistache começa a ter 5 anos após a floração. No entanto, uma safra significativa não é colhida até a 7ª ou 8ª safra. O primeiro ano completo de produção começa ocorrendo apenas no 12º ano). A fácil identificação da maturidade das castanhas é quando o casco se separa facilmente da casca. Geralmente, este período se estende por cerca de 6 a 10 dias. Deve-se ter cuidado ao colher, evitando grãos subdesenvolvidos.

As nozes de pistache cairão da árvore quando os galhos forem sacudidos com força. Normalmente, um martelo de borracha batendo em um galho, um agitador mecânico pode ser usado. Coloque lençóis ou lonas sob a árvore para pegar as nozes de pistache. Você não quer que as nozes de pistache caiam no chão. Para fins comerciais, A colheita de pistache envolve duas máquinas, um shaker, e um apanhador. Normalmente, o rendimento das nozes de pistache depende principalmente do clima, variedade de cultivar, e práticas de manejo de safras.