Como iniciar um negócio de armazenamento frio na Índia:

Hoje, vamos discutir Negócio de armazenamento frio , Subsídios de armazenamento frio, Empréstimos para armazenamento frio, Construção de armazenamento frio etc.

O que é armazenamento frio?

Os armazenamentos frios são os congeladores de grande porte, que são comumente usados ​​para fins de armazenamento. Armazéns frios são usados ​​para armazenar frutas, legumes, carne processada, alimentos congelados e para uso farmacêutico. As câmaras frigoríficas têm uma ligação importante entre os agricultores e os consumidores. Devido ao rápido crescimento dos alimentos e suas indústrias, armazenamento a frio está ganhando enorme demanda.

Armazéns frios são aglutinantes essenciais que estendem a vida útil, período de marketing, evitando o excesso, perdas pós-colheita e evita problemas de transporte durante o período de pico de produção e manutenção da qualidade do produto.

Tipos de armazenamento frio:

Basicamente, Os armazenamentos frios são classificados em duas categorias diferentes com base nos tipos de itens armazenados. Abaixo estão os tipos;

Armazéns frigoríficos de alimentos e produtos agrícolas: Essas câmaras frias são usadas para armazenar produtos como frutas, lacticínios, carne, etc., que têm alta demanda durante todo o ano. Essas câmaras frigoríficas são construídas perto dos mercados locais e devem ser construídas com infraestrutura de entrega.

Armazéns frios de produtos fora de temporada: Este tipo de armazenamento a frio é usado para armazenar produtos como pimentas, sementes, milho, batatas, etc, para atender a demanda na entressafra. Esses armazenamentos são construídos perto da origem / fazendas. Quase todos os frigoríficos entram nesta categoria.

Você deve fazer um estudo sobre o mercado, demanda do cliente e modelos de negócios antes de iniciar este negócio.

Máquinas e equipamentos para negócios de armazenamento refrigerado:

Existem dois componentes importantes em equipamentos de armazenamento refrigerado:Máquinas e Painéis de Isolamento. O maquinário inclui compressores, condensador evaporativo, e motores. As paredes da câmara frigorífica devem ser fabricadas com painéis isolantes de poliuretano.

Você entra em contato com o fornecedor do maquinário que assinou o contrato para configurar o maquinário, para fazer oferece obras civis e fornecer isolamento.

Análise de custos do negócio de armazenamento frio:

O custo do armazenamento refrigerado é influenciado principalmente pelos seguintes fatores:

• A capacidade da câmara frigorífica e o número de divisões presentes na câmara frigorífica.
• E também, os tipos de produtos armazenados, os produtos armazenados são categorizados em dois tipos, mais armazenamentos a frio de temperatura são usados ​​para vegetais / frutas / sementes e armazenamentos a frio de temperatura negativa são usados ​​para produtos congelados. Os frigoríficos usados ​​para armazenar produtos congelados precisam de alto custo, em seguida, o armazenamento a frio com temperatura positiva.
• Outros custos operacionais incluem energia elétrica e mão de obra.

Plano de negócios de armazenamento frio:

O negócio de armazenamento frio é um negócio de investimento único. Neste negócio, o investimento inicial será um pouco alto, em comparação com outras empresas. No negócio de armazenamento refrigerado, você pode garantir um retorno constante em uma base de longo prazo.

O armazenamento refrigerado é um negócio altamente lucrativo, tanto nos países em desenvolvimento como nos desenvolvidos. Há uma boa demanda para dois tipos de câmaras frigoríficas de acordo com a instalação de armazenamento. Um modelo é usado para produtos específicos e outro é o modelo multiuso. Contudo, armazéns frigoríficos multiuso terão bons retornos e lucratividade em geral.

Demanda e lucratividade do armazenamento frio

Como o uso de frutas e vegetais frescos é enorme. Em países com cultivo de alimentos, para manter os produtos frescos por mais dias, o uso de armazenamento a frio é alto. Armazéns frios são altamente essenciais para manter os produtos frescos por longos períodos, e torna disponível em temporadas, também reduz o desperdício de produtos, e resolve os gargalos de transporte durante o período de pico de produção e manutenção da qualidade dos produtos.

As câmaras frigoríficas desempenham um papel fundamental na redução do desperdício de produtos perecíveis. Também ajuda a fornecer preços remuneradores aos agricultores e a disponibilizar produtos aos consumidores a preços competitivos e acessíveis.

E a demanda por frigoríficos aumentou devido à mudança no estilo de vida e ao aumento da demanda por alimentos processados ​​ou embalados. Consumidores demonstrando grande interesse em alimentos embalados e processados, criando a necessidade de soluções de armazenamento refrigerado em todo o mundo.

Leia:Relatório do Projeto de Armazenamento Frio Agrícola.

Custo de investimento para armazenamentos frios:

O investimento inicial para iniciar a refrigeração é muito alto. O investimento no frigorífico inclui a aquisição do terreno, construção civil, obtenção de permissões e licenciamento, providenciar serviços públicos como água, eletricidade, etc. E as outras necessidades são, você precisará investir um grande capital inicial na compra do maquinário de resfriamento. Geralmente, maquinários modernos e atualizados apresentam melhor desempenho e sustentabilidade a longo prazo.

Além dos custos de investimento acima, você também precisará considerar as despesas de capital de giro. E as outras considerações importantes são a equipe, pagamento de contas de serviços públicos, e despesas promocionais.

Primeiro, crie um plano de negócios para armazenamento frio:

Para iniciar um negócio de armazenamento refrigerado, você precisa de um planejamento estratégico e de implementações muito cuidadosas. A elaboração de um plano de negócios ou relatório de projeto é um aspecto muito importante para iniciar este negócio. De acordo com sua capacidade de investimento, você precisará decidir o tamanho da empresa. Primeiro, você deve fazer o planejamento financeiro com um ROI projetado e um período de retorno do investimento. Um plano de negócios orienta de várias maneiras. Ajuda a implementar etapas de negócios de maneira adequada, e na obtenção de financiamento e garante operações comerciais regulares.

Encontre um local adequado:

Você deve escolher um local apropriado para o negócio de armazenamento a frio, a localização desempenha um papel fundamental. Escolha um local seguro que seja próximo a fazendas ou centros de consumo. Para que você possa atender os produtores locais para o seu armazém. O terreno deve ser capaz de abrigar um grande edifício de cinco a dez andares. Terreno de 0,5 Acre que é suficiente para construir um armazenamento refrigerado eficiente.

Obtenha permissões e licenças:

Para começar este negócio, você precisa de licenças e permissões diferentes. Essas permissões e licenças necessárias dependem do local onde você está iniciando o negócio. E verifique também as próximas conformidades e obrigações fiscais.

Arranjo Financeiro:

O armazenamento refrigerado é um negócio de alto investimento. A capacidade de investimento de 3 a 4 Corers para iniciar este negócio. Você pode abrir esse negócio com a ajuda financeira de bancos. E além disso, verifique se há algum subsídio ou Govt. subsídios estão disponíveis para este negócio.

Na Índia, O National Horticulture Board oferece assistência financeira para empresas de armazenamento refrigerado para os novos empresários.

Construir o armazenamento frio

Para construir o armazém e a configuração do maquinário. Nomeie um escritório de arquitetura experiente para planejar e construir o negócio. Obtenha as cotações de todos os fornecedores de máquinas de renome, você verifica a Internet para obter os detalhes do fornecedor. A maquinaria desempenha um papel fundamental, portanto, selecione um direito que seja uma parte importante do desempenho geral da loja. E também, verifique o preço, Opinião dos consumidores, e períodos de garantia. Consulte o fornecedor do maquinário para treinamento no local.

Leia:Informações sobre cultivo de vegetais.

Marketing de seu negócio de armazenamento frio

O sucesso de qualquer negócio depende de sua estratégia de marketing, para o funcionamento bem-sucedido de uma câmara frigorífica, é preciso publicidade e promoção adequadas. E você deve planejar a campanha promocional quando começar a construir a loja. De acordo com os produtos que você deseja acomodar, identificar os clientes-alvo.

Você deve ter como alvo os clientes, como supermercados, atacadistas, empresas de armazém em aldeias urbanas e eletrificadas. No negócio de armazenamento refrigerado, você também deve ter como alvo os produtores, produtores, revendedores, distribuidores, exportadores etc.

Assistência financeira:

Para este negócio, Ministério das Indústrias de Processamento de Alimentos fornece assistência financeira até 50% do custo total e máquinas e outras obras.

Nos estados do Norte, Sikkim, Himachal Pradesh, J &K, Uttarakand, etc você recebe 75% de subsídios sujeitos a um máximo de 10 crore.

Para adquirir o subsídio do ministério, o terreno onde você planeja iniciar o armazenamento refrigerado deve ser registrado em seu nome ou em nome de qualquer um dos parceiros. Depois de obter a aprovação para os subsídios, os bancos nacionalizados também fornecerão empréstimos com muita facilidade.

Subsídios para cadeias de armazenamento frio do governo:

O Ministério das Indústrias de Processamento de Alimentos (MOFPI) da Índia está oferecendo assistência financeira para o estabelecimento de uma cadeia de armazenamento de frio. Essas cadeias de armazenamento de frio integradas das fazendas ao consumidor garantem a segurança e a preservação dos produtos alimentícios.

O governo também oferece um subsídio que varia de 50 a 75% do custo total da instalação da fábrica e do maquinário, juntamente com a obra civil técnica, dependendo da localização. O limite do valor do subsídio é de até Rs. 10 crores.

As principais instalações envolvidas na cadeia de armazenamento de frio são instalações de produção, Instalação de transporte e rede de distribuição, e você precisa configurar pelo menos duas das três instalações para obter um esquema de concessão de assistência.

Os bancos nacionalizados oferecem empréstimos para armazenamento refrigerado de duas maneiras:

1. Construção de Armazenamento Frio :Os bancos fornecerão empréstimos de até 80% sobre o custo total de construção do Armazenamento Frio.
2. Armazenamento frio para alugar :Os bancos oferecerão o empréstimo de até 90% do custo total do aluguel do Cold Storage.

Os bancos nacionalizados, como o SBI e o Oriental Bank of India, fornecerão esses tipos de empréstimo pelo período de 11 anos e 1 ano de carência também. Para a aprovação do empréstimo, você deve ter um terreno registrado ou um contrato de arrendamento por um período mínimo de 40 anos no terreno onde pretende iniciar o armazenamento frio.

Como obter o FSSAI e a Licença de Segurança Alimentar:

A Licença de Segurança Alimentar é uma licença obrigatória para todos os operadores de empresas de alimentos (FBOs) e estabelecimentos nos termos da seção 92 da Lei de Normas e Segurança Alimentar, 2006 e Regulamento de Segurança Alimentar e Padrões, 2010

Esta licença garante que os FBOs garantam a segurança, higiene, e as condições sanitárias previstas na referida Lei.

Leia:Como obter subsídio NABARD para uma fazenda de laticínios.

O processo de inscrição do registro:

• Primeiro baixe o Form-B do site da FSSAI e envie-o online preenchendo todos os detalhes.
• Você deve ter uma ID de e-mail pessoal e um número de celular ativos.
• Antes de enviar as inscrições, você deve verificar cuidadosamente a grafia correta do nome do FBO.
• Agora, envie o formulário de inscrição online preenchido e salve o ID de referência exclusivo para referência futura.
• A inscrição será enviada à Autoridade Estadual ou Escritório Regional de Segurança Alimentar e Autoridade de Padrões da Índia (FSSAI), no prazo de 15 dias a partir da data de envio online do pedido.
• Os documentos exigidos são a cópia de “Reconhecimento”, “Formulário de Inscrição Online” e taxas na forma de Demand Draft ou o comprovante de pagamento online; cópia da licença e outros documentos de suporte.

Empréstimo NABARD para Armazém e Armazenamento Frio:

Há um anúncio de alocação de Rs. 5, 000 crores para NABARD no orçamento de 2014-15 para apoiar a criação de infraestrutura para armazenamento de commodities agrícolas, e o Reserve Bank of India (RBI) emitiu diretrizes para a criação do Warehouse Infrastructure Fund (WIF 2014-15) no NABARD.

Há uma extensão de empréstimos aos setores Público e Privado para construção de armazéns, silos, armazenamento refrigerado e outras infraestruturas da cadeia de frio.

São oferecidos empréstimos previstos para projetos de criação de infraestrutura de armazenamento com capacidade agregada mínima de 5000 toneladas métricas (MT) para produtos agrícolas e afins, incluindo a construção de:

• Armazéns.
• Silos.
• Oferece empréstimos para construção de câmaras frigoríficas, lojas de atmosfera controlada (CA), outras atividades de infraestrutura da cadeia de frio, como pack houses / pack houses integradas, vans reefer, refrigeradores a granel, unidades de congelamento rápido individualmente, infraestrutura de refrigeração / congelamento, etc.
• Também oferece os empréstimos para construção / modernização / melhoria das instalações de infraestrutura de comercialização do Comitê de comercialização de produtos agrícolas (APMC).
• Oferece assistência financeira para modernização / melhoria das infraestruturas de armazenamento existentes. Os projetos serão considerados de acordo com o mérito de cada proposta, desde que conduzam a uma capacidade de armazenamento científica / adicional.

Instituições / entidades elegíveis:

• Governos estaduais
• Entidades de propriedade / assistidas do governo central / estadual, Cooperativas, Federações de Cooperativas, Agricultores, Organizações de Produtores (FPOs), Federações de Coletivos de Agricultores, SPVs configurados no modo PPP, etc.
• Sociedades de crédito agrícola primário (PACS) / Sociedades de marketing cooperativo (CMS) ou instituições semelhantes
• Corporativo / Empresas / Empreendedores Individuais etc.
• Comitês de comercialização de produtos agrícolas (APMCs)

Critérios de licenciamento de armazenamento frio:

• O processo de obtenção do licenciamento / registro de uma Unidade de Armazenamento Frio se baseia principalmente no faturamento e não na capacidade de armazenamento (MT).
• Se o faturamento anual for de até Rs. 12 lakhs, então você pode obter o certificado de registro FSSAI.
• Se o faturamento anual do início de sua empresa for superior a Rs. 12 lakhs e até Rs. 30 crores, então você obtém a licença sob a autoridade de licenciamento estadual é necessária.
• Se o faturamento anual do início de sua empresa for superior a Rs. 30 crores, então você obtém a licença da Autoridade de Licenciamento Central.
• Se você está planejando várias unidades espalhadas por mais de um estado, então você precisa de uma licença estadual ou central para cada unidade de negócios de alimentos, de acordo com os critérios acima e você precisa de uma licença central para a sua matriz.

Leia:Pecuária Integrada de Peixes e Pecuária.