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Agricultura Sul-Africana de Beterraba

Descrição da Planta

A beterraba produz folhas em forma de coração em um caule curto de 10 a 15 cm durante o primeiro ano de colheita, bem como as raízes alargadas conhecidas como beterrabas, para o qual é cultivado principalmente. Se deixado no solo pelo segundo ano de crescimento, florescerá e produzirá sementes.

Usos

As folhas da beterraba são ricas em vitamina A e podem ser fervidas para fazer um bom substituto do espinafre. A vitamina C e os antioxidantes são abundantes na beterraba. Eles podem ser cozidos e servidos como salada quente ou fria.

Requisitos e preparação do solo

O tipo de solo ideal é franco-arenoso, e é melhor evitar solos argilosos pesados. Solos com pH inferior a 6 não são comestíveis. Um pH de 6,2 a 6,8 é ideal para o cultivo de beterraba.

Antes de plantar beterraba, certifique-se de que o solo seja arado, limpo, e nivelado. Compostos e esterco devem ser arados neste momento, e o solo deve ser misturado a uma profundidade de cerca de 300 mm. Os sulcos manuais ou da máquina podem ser usados ​​para preparar o espaço de plantio. Os cumes devem ter entre 200 e 250 mm de largura e 1200 mm de altura.

Clima

A beterraba é um vegetal de clima frio que prospera em temperaturas entre 14 e 20 graus Celsius. Temperaturas abaixo de 5 ° C e acima de 26 ° C fazem com que o crescimento e o desenvolvimento das beterrabas sejam retardados. O frio moderado pode matá-los, mas afeta sua folhagem, o que impede seu crescimento e desenvolvimento subterrâneo.

Cultivares

Beterraba ‘Boltardy’, Beterraba ‘Chiogga’, Beterraba ‘Kestrel’, Beterraba ‘Cylindra’, Beterraba ‘Pablo’, Beterraba ‘Red Ace’, Beterraba ‘Blankoma’, e Beterraba ‘Globo 2’


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