Introdução
o manga , Mangifera indica L, pertence à família Anacardeacea.
A mangueira é perene, de tamanho médio a grande, com topo simétrico.
As flores das mangueiras crescem em panículas e medem cerca de 25 a 30 centímetros de comprimento.
A flor é hermafrodita com flores masculinas e femininas na mesma panícula floral.
Dentro do fruto existe uma polpa carnuda e de tamanho variável. Tem uma pele coriácea que varia na cor, variando de amarelo a vermelho. A fruta contém uma grande semente dentro.
Dependendo do tamanho, a fruta pesa de 1/4 libra a 3 libras (0,11-1,4 kg). As frutas variam em forma, de redondo a ovalado, a obovado, dependendo da variedade.
Conforme a fruta amadurece, a pele verde muda gradualmente para vários tons de amarelo, laranja, roxa, e vermelho.
A manga madura tem uma fragrância distinta e um sabor suave, afinar, casca grossa.
Suculento e doce, a polpa às vezes é fibrosa dependendo da variedade.
O gênero Mangifera é nativo da Ásia tropical, e o maior número de espécies são encontradas em Bornéu, Java, e Sumatra e Península Malaia.
M. indica (manga), as espécies mais cultivadas de Mangifera, originado na Índia e em Mianmar.
Em todo o mundo tropical e subtropical, o cultivo da manga é feito para a produção de frutas, como uma árvore de jardim, e como árvores de sombra.
Requisito climático para cultivo de manga
Os climas tropicais e subtropicais são ideais para o cultivo de manga.
A planta pode crescer desde o nível do mar até uma altitude de 1400 metros.
A temperatura ideal para o cultivo da manga é entre 24 e 27 graus C. No entanto, quando irrigado regularmente, pode tolerar temperaturas de até 48C durante o desenvolvimento do fruto, o que melhora o tamanho da fruta, qualidade, e maturidade.
Os botões de flores se diferenciam melhor em baixas temperaturas (13 a 19 graus C).
Chuvas entre 25 cm e 250 cm são suficientes para o cultivo da manga.
Exigência de solo para cultivo de manga
O cultivo de manga pode ser feito na maioria dos tipos de solos com boa drenagem e profundidade. Contudo, solo de algodão preto não é aconselhável para cultivo de manga.
A faixa ideal de pH do solo é de 5,5 a 7,0. Um ambiente salino não é adequado para o cultivo de manga.
Variedades / cultivadores de manga para cultivo em várias partes do mundo
Bangladesh :Ashini, Fazli, Himsagar, Khirshapat, Langra, Lokhon-bhog, Raj-bhog
Brasil :Coquinho, Haden, Manga Espada, Manga Rosa, Palmer, Tommy Atkins
Camboja :Cambodiana
Camarões :Améliorée du Cameroun
China :Baiyu, Guixiang, Huangpi, Huangyu, Macheco, Sannian, Yuexi
Costa Rica :Haden, Irwin, Keitt, Mora, Tommy Atkins
Equador :Embaixador, Alfonso, Ataulfo, Crioulos, Haden, Julie, Keitt, Kent, Reina, Tommy Atkins
E gypt: Alfonso, Hindi, Hindi Besennara, Beid El Agl, Oweisi, Fuss Oweis, Taymoor, Zebdiah
Guatemala :Haden, Kent, Tommy Atkins
Haiti :Francine (Madame Francis), Muscas, Labiche, Baptiste, Rosalie, Poirier, Corne, Fil
Honduras :Haden, Kent, Lancetilla, Tommy Atkins
Índia :Alphonso, Amrapali, Badami, Bangalora, Banganapalli, Bombay, Bombay Green, Chausa, Dusehri, Gaddamar, Ottu Mangai, Mulgoba, Langra Benarsi, Badshahpasand, Surkha, Totapuri, Fajli, HusanNara, Cheruku Rasalu, Chinna Rasalu, Pedda Rasalu, Roomani, Fajri Kalan, Fernandian, Gulabkhas, Himayath, Himsagar, Imam Pasand, Jehangir, Kalami, Kesar, Kishen Bhog, Komanga, Lalbaug, Langra, Maldah, Malgis, Mallika, Mankur (GOA), Mankurad, Moovandan, Nattuma, Neelum, Pairi, Priyor, Rajapuri, Raspuri, Ratna, Safeda, Sammar Bahisht, Suvarnarekha, Totapuri, Vanraj, Zardalu, Alampur Baneshan, Puliyan, Kuttiyattor, Ela Manga, Nannari.
Indonésia :Arumanis / Harumanis, Gadung / Gedong, Manalagi, Cengkir / Indramayu, Gajah, Bapang, Lalijiwo, Kueni, Golek, Kemiri, Aparafusado, Bengkulu, Situbondo, Kelapa, Alor, Selaputih,
Israel :Haden, Keitt, Kent, Maia, Nimrod, Palmer, Tommy Atkins
Itália :Orgulho de Kensington, Glenn, Tommy Atkins, Keitt, Maia, Van dyke, Osteen, Kent
Quênia :Batwi, Boubo, Ngowe
Malásia :Apple Mango, Apple Rumani, Arumanis, Golek, Kuala Selangor, Malgoa, Maha-65, Tok Boon
Mali :Amelie, Kent
México :Ataulfo, Haden, Irwin, Kent, Manila, Palmer, Sensação, Tommy Atkins, Van dyke, Petakon, Oro, Crioulo, Niño.
Myanmar :Aug Din, Ma Chit Su, Sein Ta Lone, Shwe Hin Tha
Paquistão :Chausa, Dusehri, Langra, Desi, Anwar Rataul, Sindhri, Fajri, Saroli, BaganPali, Alphonso, Muhammad Wole, Neelum
Peru :Crioulos, Haden, Keitt, Kent, Tommy Atkins
Filipinas :Apple Mango, Carabao ou Kinalabaw, Indiano, Piko, Paho, Pahohutan
Ilha da Reunião :Carotte, Jose, Lucie, Auguste
Cingapura :Apple Mango, Arumanis, Golek, Kaem Yao, Mangga Dadol
África do Sul :Fascell, Haden, Keitt, Kent, Sensação, Tommy Atkins, Zill
Sudão :Alfonso, Bez el-Anza, Oweisi, Taymoor
Sri Lanka: Dampara, Hingurakgoda, Karutha Colomban, Malwanaamba, Parrot Mango, e Peterpasand, Petti amba, Rata amba, Vellai Colomban, Willard
Tanzânia :Boribo Muyini, Dodo, Mawazo, Sindano
Taiwan :JinHwang, Red JinHwang, Tainong No.
Tailândia :Khaew Sawei, Nam Dok Mai, Rad, Brahm Kai Meu, Okrong
Estados Unidos
Flórida :Alampur Baneshan, Alice, Alphonso, Anderson, Angie, Marvel de Bailey, Bennet Alphonso, Beverly, Bombay, Brahm Kai Meu, Brooks, Carabao, Carrie, Chok Anon, Cogshall, Cushman, Ponto, Duncan, Earlygold, Índico Oriental, Edward, Eldon, Esmeralda, Fairchild, Fascell, Florigon, Ford, Gary, Gaylour, Glenn, Pepita de ouro, Golden Lippens, Graham, Haden, Hatcher, Sorvete, Irwin, Marfim, Jacarta, Jean Ellen, Julie, Keitt, Orgulho de Kensington, Kent, Lancetilla, Langra Benarsi, Lippens, Mallika, Manilita, Mendoza, Mulgoba, Nam Doc Mai, Nam Tam Teen, Neelum, Nu Wun Chan, Okrung, Osteen, Palmer, Parvin, Pascual, Filipino, Pickering, Po Pyu Kalay, Rosigold, Rubi, Rutledge, Saigon, Sensação, Sophie Fry, Southern Blush, Espírito de 76, Springfels, Pôr do sol, Suwon Tip, Tebow, Toledo, Tom Dang, Tommy Atkins, Torbert, Terebintina, Orgulho de Valência, Van dyke, Zill
Havaí :Hawaiian Common, Gouveia, Anão havaiano, Kurahige, Mapulehu, Momi K, Papa, Rapoza, Sugai, Terebintina
Venezuela :Haden, Keitt, Kent, Tommy Atkins
Vietnã :Cao LãnhCát Chu mango, Manga elefante, Hoà L Sand manga
Índias Ocidentais :Amélie, Preto (blackie), Bombay, Dou-douce, Índico Oriental, Graham, Haden, Julie (St. Julian), Grande, Madame Francis, Rosa, Spice-Box, Amido
Preparação da terra para cultivo de manga
Preparar o terreno para o plantio no quintal é tão simples quanto cavar um buraco grande e profundo o suficiente para acomodar o monte de solo que vai com o material de plantio. Em fértil, solo profundo e friável, isso é particularmente recomendado.
Se o solo for pobre, cave um buraco grande e profundo com 30-50 cm de diâmetro. Você precisará preencher novamente o buraco após o plantio ou transplante com a parte superior do solo que você reservou.
Em caso de plantio de pomar, que tem campos planos ou ligeiramente ondulados, certifique-se de que o campo seja arado fundo o suficiente e gradeado pelo menos duas vezes, até que o solo fique bem inclinado. Além disso, isso deve ser feito antes do início da estação das chuvas.
O campo deve ser planejado usando o sistema de plantio desejado, como, praças, quincunceps, ou triângulos para acomodar outras atividades culturais com o cultivo de manga.
Depois de arar a terra e trazê-la a um bom nivelamento, Poços de dimensão 90x90x90cm são cavados. Os poços estão espaçados de 8 a 10 metros um do outro e são preenchidos com FYM bem decomposto.
Plantio para cultivo de manga
A estação das chuvas é a melhor época para o plantio na cultura da manga.
Em geral, a união do enxerto deve ser mantida pelo menos 6 polegadas acima do solo.
Após o plantio, devem ser colocadas estacas para suporte apropriado e água deve ser aplicada imediatamente após o plantio.
Propagação na cultura da manga
No cultivo da manga, vários tipos de técnicas de propagação podem ser empregados. Essas técnicas incluem enxerto de abordagem , enxertia de folheado e s frequentemente enxerto de madeira .
A melhor época para a enxertia de manga é de junho a setembro / outubro.
Mudas de manga poliembrionadas são o porta-enxerto mais uniforme.
Os estoques de raízes Totapuri red small e Olour são variedades anãs.
Em diferentes porta-enxertos, as mangas não apresentam variação significativa.
Cultivo consorciado na cultura da manga
Para prevenir o crescimento de ervas daninhas, o consórcio com o cultivo da manga deve ser feito no período pré-produtivo.
Phalsa, mamão, abacaxi, e os vegetais podem ser consorciados com o cultivo da manga se as instalações de irrigação estiverem prontamente acessíveis.
Na estação das chuvas, plantações de cobertura, como crotalária, daincha, feijão frade, bean cluster, etc, também pode ser cultivada e arada no solo antes que a estação das chuvas chegue ao fim.
Recomenda-se arar a terra duas vezes por ano, de preferência em abril-maio e em outubro-novembro.
Necessidade de água e gestão na cultura da manga
As condições do tempo e do solo devem ser levadas em consideração ao determinar a irrigação e o manejo da água.
Uma árvore que produz frutos deve ser irrigada regularmente em intervalos de 10-15 dias desde a frutificação até a maturidade.
Para o máximo desenvolvimento do botão do fruto, as plantas devem descansar retendo a irrigação pelo menos 2-3 meses antes da floração.
Através da irrigação por gotejamento, As mangueiras podem ser irrigadas duas vezes por semana a uma taxa de 40 litros por mangueira.
É sempre aconselhável regar as árvores em caso de ausência de chuva.
Fertilização e manejo de nutrientes para cultivo de manga
Para uma planta de 1 ano, use 10 kg de Fym, 2,5 kg de farinha de osso, e 1 kg de sulfato de potássio.
Aumente a aplicação FYM em 5 kg, aplicação de farinha de osso em 0,5 kg e aplicação de sulfato de potássio em 0,4 kg a cada ano, até a planta atingir 10 anos de idade.
Para árvores produtivas, 750 g N, 200 g, 200 g P2O5 e 1150 g K2O por ano podem ser aplicados (duas doses divididas podem ser praticadas).
Também é recomendado aplicar pulverizações foliares de nitrato de potássio a 1 por cento ou dihidrogenofosfato de potássio a 1 por cento + ureia a 1 por cento três vezes em intervalos mensais para atingir uma proporção equilibrada de carbono para nitrogênio.
Durante os meses de setembro e outubro, aplicar paclobutrazol (5g / planta) no solo.
Além de verificar a biossíntese do ácido giberélico, o paclobutrazol também aumenta os níveis de citocinina, conteúdo de clorofila, e melhora a absorção de minerais e gradiente de carboidratos em todo o sistema da planta.
Para aumentar a eficiência, a irrigação deve ser aplicada imediatamente após o tratamento.
Dica adicional recomendada é a aplicação de adubo orgânico durante o mês de outubro.
Aproximadamente 1,5-2,0 m de distância do tronco até a linha de gotejamento, devem ser cavadas pequenas valas para aplicação de esterco.
* Uma leitura obrigatória:Guia para o tipo de fertilizantes
Manejo de ervas daninhas na mangueira
Para controlar ervas daninhas, Atrazina @ 4kg / ha / oxifluofeno (Meta) @ 800ml / ha deve ser aplicada como um weedicida pré-emergente.
Como um weedicida pós-emergência, Gramaxone (Paraquat) pode ser aplicado a 2 litros / ha.
É importante manter a zona das raízes das árvores livre de ervas daninhas durante o período de crescimento.
É sempre essencial misturar e girar os herbicidas para evitar que as ervas daninhas desenvolvam resistência aos herbicidas.
*Uma leitura obrigatória: Guia para biofertilizantes
Poda e treinamento em cultivo de manga
A poda limita o crescimento vegetativo e estimula os botões frutíferos quiescentes por meio da redistribuição de hormônios endógenos, promovendo assim a floração, frutificação, e aumentando a produção de frutos.
Para que as plantas jovens desenvolvam uma boa estrutura, eles precisam ser treinados adequadamente.
A única poda necessária para as mangueiras é remover galhos mortos e doentes. Nenhuma poda adicional é necessária.
Na maioria dos casos, frutos nascem nos brotos do ano passado, então a poda deve ser mínima.
Florescimento e frutificação na cultura da manga
Aproximadamente 2-3 meses antes da floração, botões de flores se formam em mangueiras.
Dependendo da região e variedade, a floração ocorre entre novembro ou dezembro a fevereiro ou março e geralmente dura cerca de 2-3 semanas.
As flores nas mangueiras são polígamas.
Pela aplicação de NAA 200ppm no início do desenvolvimento do botão floral, a proporção entre os sexos pode ser melhorada.
Queda de frutas na cultura da manga
Durante as primeiras quatro semanas da temporada da manga, queda de fruta é muito comum. Isso acontece imediatamente após a abertura da flor ou após a polinização e fertilização ou durante o estágio de grão do fruto.
As mangueiras se ajustam aos recursos disponíveis para o desenvolvimento dos frutos, isso resulta na queda de algumas frutas.
Às vezes, ocorre uma queda no número de frutas maduras. Este fenômeno pode ocorrer devido à competição entre frutas em desenvolvimento para nutrição, baixa disponibilidade de água, condições climáticas adversas, e alta incidência de pragas e doenças.
Esforços podem ser feitos para minimizar este problema usando irrigação adequada durante o desenvolvimento dos frutos, aplicação ideal de nutrientes, manejo adequado de pragas e doenças, bem como por sprays hormonais, como 2, 4-D (10-30ppm) , NAA (5-50ppm), 2, 4, 5-T (20 ppm).
Colheita e rendimento no cultivo de manga
Do fruto definido até a maturidade, manga normalmente leva 90-120 dias. Uma colhedora de vara é usada para colher a fruta sem danificá-la.
Em cerca de 2-3 anos, enxertos de manga começam a dar frutos, mas os rendimentos comerciais são esperados após 8 a 10 anos de plantio das mangueiras e podem durar até 40 a 60 anos.
Algumas das indicações do momento perfeito para a colheita da manga estão no início de desenvolvimento da cor da fruta , 1,0 a 1,02 gravidade específica e queda de uma fruta ou t ai da árvore.
Corte os galhos depois de colher a manga para abrir o centro. Certifique-se de que os ramos cruzados sejam removidos, bem como madeira morta e galhos fracos.
Há um rendimento médio de manga de 8 toneladas / ha, mas os rendimentos podem variar dependendo da localização e variedade.
Transporte, embalagem e armazenamento de mangas
Uma cesta de bambu é usada para embalar mangas, que são acolchoados com palha.
Caixas de madeira e papelão também são utilizadas para embalar manga.
As frutas são mantidas melhor se forem embaladas individualmente.
O tempo de armazenamento das mangas é prolongado com cera de 3% com tratamento de água quente.
Dependendo da variedade, as mangas podem ser armazenadas a 5-14 ° C e 90% de umidade relativa por 2-7 semanas
Problemas e soluções no cultivo de manga
Malformação manga refere-se à formação de brotos superiores ramificados condensados e à consolidação de partes florais em uma massa compacta de flores estéreis.
No norte da Índia, as malformações são mais graves do que no sul da Índia.
Cerca de 50-60% da colheita pode ser perdida se este problema persistir.
Krishnabhog, Collecter, Langra, e as mangas Neelum são tolerantes a esse problema (mudas de árvores parecem resistentes).
Existem dois tipos de malformações:(i) Malformação vegetativa e (ii) Malformação floral
Malformação vegetativa: É provável que o “top curvo” seque e morra com o tempo.
Malformação floral: O resultado é uma ampliação das flores, com novas flores aparecendo mesmo após a frutificação, mas com menor porcentagem de flores hermafroditas. Panículas malformadas podem ser soltas ou compactas.
o Causas Possíveis de malformação pode ser deficiência de nutrientes (relação C / N, carboidratos, aminoácidos, proteína) , fungo, ácaros, ácidos nucleicos, vírus, atividade enzimática na planta, compostos fenólicos, fitohormônios.
Medidas de controle de malformação de manga
- Usando reguladores de crescimento de plantas e compostos fenólicos, como NAA, Ethrel, GA, Paclobutrozol, etc.
- Desabrochar:na fase de rebentamento do botão
- O uso de antagonistas e antimalforminas, como a glutationa, ácido ascórbico, nitrato de prata
- Ao aplicar nutrientes, por exemplo, NPK alto combinado com FeSO4, Sulfato de cobalto
- Cortando peças malformadas.
- Ao aplicar pesticidas como o paratião, Kelthane, Kerathane.
- Ao cobrir as panículas com filme de polietileno, a temperatura ao redor das panículas aumenta.
- Use apenas materiais de plantio livres de doenças para pomares.
- Realizando inspeções regulares de pomares
- Remova todas as peças malformadas regularmente
- Aplicar inseticida após cada poda.
2. Rendimento bienal no cultivo de manga
A mango tree that produces a good crop one year and no crop or fewer crops the following year is known as an alternate bearing tree or biennial bearing árvore. This phenomenon is genetic and inherent to some of the mango varieties.
Probable causes of biennial bearing
- Carbon/Nitrogen ratio: A high carbon/moderate N environment encourages flower bud development (30-40)
- Climatological factors: Chuva, alta umidade, and low temperatures make it an off year
- Hormonal balance: Auxin and inhibitor-like substances, but not gibberellin-like substances, were found to be necessary for an adequate flowering process.
- Age and size of shoots: Tipicamente, shoots with a maturity of 8-10 months are productive.
Although numerous studies have been conducted, the biennial bearing problem remains unsolved and can only be solved through genetic engineering.
Control measures of biennial bearing
- Mango cultivation with regular bearing cultivars such as Bangalora, Rumani, Neelum and almost all hybrids.
- NAA application deblossoming after one year.
- Spraying 1-2% KNO3, 6-8% CaNO3, and paclobutrazol (5-10gm/tree) are examples of some of the chemical regulation that can be practiced.
- Keeping the trees top open by pruning the fruited shoots.
- Proper care and maintenance of mango tree.
3. Clustering (Jhumka)
Due to adverse weather conditions (low temperatures) during February-March, clusters of fruits without growth appear at the tip of the panicale. The majority of the fruits drop or become wrinkled and compact.
4. Black tip
During ripening, the distal end of the mango becomes black and hard.
This problem is a result of smoke, carbon monoxide, dióxido de carbono, sulphur dioxide, and acetylene polluting the atmosphere.
It can be controlled by spraying with Borax at 0.6% at 10-15 day intervals.
5. Soft nose
Calcium deficiency causes this physiological disorder.
A breakdown of the flesh towards the apex of the fruit before ripening leads to softening of the tissues.
6. Spongy tissue
For the exterior the fruit looks normal. But from inside the flesh has yellowish, sour spongy tissue inside the fruit.
This is due to high temperatures, converted heat and exposure to sunlight after harvest.
We can overcome this problem by establishing a sod culture in mango cultivation, mulching the orchard, and harvesting fruits only when they are 3/4 mature.
7. Mango hoppers
A mango hopper attack after flowering will completely destroy the inflorescence.
Nos meses de fevereiro e março, two fortnightly sprays with Carbaryl (0.25 per cent), Diazinon (0.10 per cent) or Endosulfan (0.07 per cent) will stop mango hopper attack in mango cultivation.
8. Powdery mildew
Spritzing wettable sulphur (2 grams per liter of water) is quite effective in controlling Powdery mildew in mango cultivation.
In order to properly retain the pesticides on plants, liquid soap should be mixed with pesticides. Como resultado, trees will produce bumper crops year after year.
