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Agricultura Orgânica em Maharashtra, Como começar

Introdução sobre como iniciar a agricultura orgânica em Maharashtra :Maharashtra é um dos principais estados da Índia econômica e agrícola, com produção significativa de importantes safras alimentares e comerciais, incluindo cana-de-açúcar e flores. É um sistema que evita ou elimina em grande parte o uso de fertilizantes compostos artificialmente, pesticidas, reguladores de crescimento, organismos geneticamente modificados, e aditivos para rações animais. Sistema de cultivo orgânico máximo para manter as rotações das culturas, resíduos da colheita, estrume animal, leguminosas, adubos verdes, resíduos orgânicos de fazendas, biofertilizantes, cultivo mecânico, rochas de impacto mineral, e a produção do solo depende dos aspectos de controle biológico para fornecer nutrientes às plantas e controlar pragas, ervas daninhas e outras pragas.

Um guia sobre como iniciar a agricultura orgânica em Maharashtra , práticas de cultivo, e safras orgânicas em Maharashtra

Agricultura orgânica de goiaba (fonte da imagem:pixabay)

Os alimentos cultivados organicamente estão crescendo em popularidade devido aos seus benefícios nutricionais e de saúde. Ele protege o meio ambiente e tem um maior impacto socioeconômico em uma nação. A agricultura orgânica está ganhando popularidade crescente como um processo de cultivo. Alimentos cultivados organicamente se tornaram a melhor escolha para consumidores e agricultores.

A área de agricultura orgânica em Maharashtra

A agricultura orgânica é definida como o processo de produção agropecuária que envolve muito mais do que o uso de agrotóxicos, fertilizantes, organismos geneticamente modificados, antibióticos, e hormônios de crescimento. A agricultura orgânica é um sistema de produção que mantém o solo, o ecossistema, e a saúde das pessoas. Depende de processos ecológicos, biodiversidade, e ciclos adaptados às condições locais. A agricultura orgânica é um processo agrícola na Índia, controle de pragas obtidas a partir de fertilizantes orgânicos e resíduos animais ou vegetais. É um novo sistema de agricultura que repara, mantém, e também melhora o equilíbrio ecológico. A agricultura orgânica usa insumos orgânicos, adubos verdes, e esterco de vaca, etc.

O estado possui uma variedade de climas que variam de algumas das regiões mais secas do país, por exemplo, a zona ecológica do Deccan com uma precipitação média anual de 500 mm, na maioria das áreas, como a eco-região de Western Ghats. Atingindo uma média de 7, 000 mm, a missão auxiliará os agricultores na produção, certificação, em processamento, e comercialização de produtos agrícolas, como frutas, legumes, pulsos, e cereais que serão isentos de pesticidas e inseticidas.

Pacote de práticas orgânicas de Maharashtra

Na Índia, a agricultura orgânica é promovida em 84 aldeias de Paithan Taluka, no estado de Maharashtra. Existem 4 milhões de agricultores orgânicos em Maharashtra, todos usando uma combinação de resíduos de colheita e uma pequena quantidade de esterco fermentado e urina de vaca para manter as plantas e animais vivos no solo, que é, em última análise, a base da fertilidade sustentável do solo.

A Maharashtra Organic Farming Federation (MOFF) é uma organização voluntária de agricultores em todo o estado que se uniram para proteger e melhorar a saúde das fazendas orgânicas, o ambiente, e consumidores. As escolhas dos agricultores orgânicos hoje variam da agricultura natural (tipo de baixa interferência) aos métodos de cultivo que usam uma variedade de insumos externos. Contudo, seu objetivo é o mesmo - reduzir os custos agrícolas, ganhe uma renda suficiente e garanta que tanto os produtores quanto os consumidores de alimentos possam ter uma vida saudável. Com este objetivo em mente, Os membros da Maharashtra Organic Farming Federation testaram primeiro e depois padronizaram um conjunto de métodos de "melhores práticas", que os agricultores podem variar e se adaptar. Esta forma de trabalhar dá aos agricultores uma escolha de maneiras diferentes de acordo com as suas necessidades locais.

Os produtos da agricultura orgânica exigem certificação, que requer documentação rigorosa e inspeções caras por consultores, e às vezes testes de laboratório caros. Contudo, O MOFF está promovendo a agricultura orgânica como um meio de baixo custo, redução de custos para a produção de alimentos e sustento seguro para pequenos agricultores atrasados ​​que podem ganhar mais e economizar mais por meio de seus métodos. ۔ MOFF acredita nos princípios da agricultura sustentável de baixo insumo externo (LEISA), que enfatiza principalmente que a biomassa agrícola pode ser melhor gerida pela reciclagem da biomassa agrícola. Isso é feito por;

(a) Rotação de cultura

(b) Culturas de adubo verde, consórcio, e cortando

(c) As preparações à base de esterco e urina de vaca atuam como nutrientes e desinfetantes.

Os três principais estados com a maior área de agricultura orgânica são Madhya Pradesh, Rajasthan e Maharashtra respondem por 4,9, 2.0, e 1,6% de sua área líquida semeada, respectivamente.

A Agência de Gestão de Tecnologia Agrícola (ATMA) do governo estadual está empenhada em treinar agricultores para a adoção de práticas de agricultura orgânica. De acordo com o ATMA, a resposta à agricultura orgânica aumentou. A associação tem desenvolvido um esquema de agricultura orgânica nos últimos quatro anos. Na primeira fase, mais de 2, 000 hectares de terras agrícolas foram transformados em agricultura orgânica com a participação de 1, 892 agricultores e 40 grupos de agricultores. Na segunda fase, 1, 100 acres de terra foram identificados sob este esquema, ao qual 703 agricultores já aderiram.

Os produtos orgânicos são cultivados em um sistema agrícola sem o uso de fertilizantes químicos e pesticidas, de maneira ambiental e socialmente responsável. É um método de cultivo que atua no nível de base para produzir a capacidade reprodutiva e regenerativa do solo, boa nutrição de plantas, e manejo adequado do solo, produção de alimentos nutritivos que são resistentes a doenças. Exigir que os recursos da agricultura orgânica sejam usados ​​para revitalizar o agroambiente, “Governos e universidades estão constantemente usando a redução de fertilizantes de fazenda (FYM) devido à agricultura orgânica. Mas eles não estão fazendo nada para reviver as florestas e pastagens da aldeia, que eram a base para forragem de pasto para o gado.

Especialistas em agricultura de orçamento zero também dizem que grupos de agricultores orgânicos em Maharashtra têm feito apresentações repetidas ao governo a esse respeito, mas seus pontos de vista não foram levados em consideração na formulação ou implementação da política. O governo de Maharashtra está desenvolvendo um plano abrangente para promover a agricultura orgânica em fases como alternativa aos fertilizantes químicos. O Ministério da Agricultura está em fase de elaboração e um orçamento especial será feito para atender a meta.

A agricultura orgânica é um sistema de gestão da produção que promove o agroecossistema. Muitos estudos mostram que os métodos de agricultura orgânica podem render mais do que os métodos tradicionais. Diferenças significativas também podem ser vistas nos indicadores de saúde do solo, como capacidade mineral de nitrogênio e abundância e diversidade microbiana, que eram maiores nas fazendas orgânicas. A melhoria da saúde do solo na agricultura orgânica resultou em uma redução significativa na incidência de pragas e doenças. A ênfase em sistemas agrícolas integrados de pequena escala tem o potencial de revitalizar as regiões rurais e suas economias.

Vantagens e benefícios da agricultura orgânica

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Benefícios da agricultura orgânica (Crédito da imagem:pixabay)

Manejo do solo na agricultura orgânica em Maharashtra

O manejo do solo é a técnica básica da agricultura orgânica na Índia. Após o plantio, o solo perde seus nutrientes, e seu fertilizante desce. O processo pelo qual o solo é recarregado com todos os nutrientes essenciais é chamado de manejo do solo. A agricultura orgânica usa métodos naturais para aumentar a fertilidade do solo. Ele usa bactérias disponíveis em dejetos animais. As bactérias ajudam a tornar o solo mais produtivo e fértil.

Alimentos orgânicos para microorganismos e outros organismos no solo promovem a atividade biológica e ajudam a combater pragas na agricultura orgânica. O uso de culturas essenciais para proteção do solo, aplicação de fertilizantes e adubos, rotação de culturas, e controle da erosão, pode manter ou aumentar a matéria orgânica do solo. Métodos de melhoria do solo na agricultura orgânica incluem rotação de culturas, consórcio, associações simbióticas, fertilizantes orgânicos, e a agricultura mínima é fundamental para os métodos orgânicos. Esses métodos encorajam a formação e estrutura do solo e sistemas mais estáveis. O ciclo de nutrição e energia na fazenda é aumentado e a capacidade de retenção do solo para nutrientes e água é aumentada. Esses métodos de manejo desempenham um papel importante no controle da erosão do solo.

Os sistemas de cultivo orgânico requerem uma abordagem diferente para o manejo da fertilidade do solo dos métodos usados ​​nos sistemas de cultivo tradicionais. Os nutrientes são altamente solúveis em fertilizantes sintéticos, portanto, a disponibilidade de nutrientes é altamente esperada e os nutrientes estão prontamente disponíveis para as plantas.

Princípios básicos da agricultura orgânica

Os princípios abaixo formam a base dos métodos de agricultura orgânica;

Culturas cultivadas sob agricultura orgânica em Maharashtra

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Banana Crop (crédito da foto:pixabay)

As principais safras orgânicas cultivadas em Maharashtra são as seguintes;

As principais culturas cultivadas em Maharashtra são o algodão, Sorgo, Arroz, Soja, Pigeon Pea, Green Gram, Red Gram, Black Gram, Bajra, Banana, Cana de açúcar, Trigo, e vários grãos. Antes da época de semeadura, eles aram os campos uma ou duas vezes e os aram uma ou duas vezes durante a estação de cultivo. O esterco da fazenda é aplicado uma a três vezes por ano, uma média de 10 toneladas por hectare por ano. Além disso, eles enriquecem o solo com o plantio de plantas e a cobertura morta de matéria orgânica.

Frutas cultivadas organicamente em Maharashtra incluem goiaba, Chikoo, A romã é cultivada em grandes quantidades em Maharashtra. Maharashtra é famosa por frutas como manga, Caju, Romã, Abacaxi, Citrino, Banana, Custard Apple, Uva, e goiaba. A produção de cajus, Citrino, Uvas, Goiabas, e Bananas é superior à média nacional.

Alguns dos principais produtos orgânicos cultivados em Maharashtra são o café, Frutas secas, sementes oleaginosas, chá, painço, cereais, e especiarias, etc.

Política de agricultura orgânica para agricultores de Maharashtra

O governo estadual lançou a política de agricultura orgânica para os agricultores de Maharashtra. O esquema foi implementado pelo Departamento de Agricultura de Maharashtra. O governo deve encorajar a agricultura orgânica em Maharashtra sob este esquema. O governo do estado formulou uma política especial para a agricultura orgânica no estado. A política descreve a agricultura orgânica como uma abordagem integrada, que usa recursos naturais locais para a agricultura e rejeita o uso de produtos químicos para o cultivo. O esquema visa incentivar os agricultores a usar insumos orgânicos para melhorar a taxa de fertilidade da terra, certificar a agricultura orgânica, marketing de produtos orgânicos, produtos agrícolas orgânicos, e promoção da agricultura orgânica.

Sob a agricultura orgânica, Maharashtra pretende trazer de 8 a 10 lakh hectares de terra nos próximos 5 anos. Esta política é aplicável em todo o estado de Maharashtra, exceto em Mumbai e seus subúrbios. O estado de Maharashtra tem cerca de 200 lakh hectares cultivados e um grupo de agricultores que pratica técnicas de agricultura orgânica. A área total com agricultura orgânica ainda é pequena, mas está aumentando constantemente no estado devido ao baixo custo dessa agricultura.

O governo de Maharashtra criou uma OCA (Agência de Certificação Orgânica) para promover as práticas de agricultura orgânica. A OCA será chefiada pelo Secretário da Agricultura, que incluirá membros de organizações engajadas na agricultura orgânica e chefes de agricultura orgânica de universidades agrícolas.

O governo estadual formulou uma política especial para o setor de incentivo à agricultura orgânica em Maharashtra. A política desenvolveu um roteiro para desenvolver toda a cadeia de valor, da fazenda ao consumidor. A política descreve a agricultura orgânica como uma abordagem integrada, uma que usa recursos naturais locais para a agricultura e outra que rejeita o uso de produtos químicos para o cultivo. Esse método de cultivo ajudará a melhorar a qualidade do solo e a reduzir a poluição do ar e da água. Cerca de 200 lakh hectares são cultivados em Maharashtra. Nos últimos 15 anos, vários grupos de agricultores adotaram técnicas de agricultura orgânica. A área total com agricultura orgânica ainda é pequena, mas está crescendo na área metropolitana devido aos preços razoáveis ​​desses produtos agrícolas.

Benefícios da política estadual de agricultura orgânica

Procedimento de aplicação

Capital necessário para a agricultura orgânica em Maharashtra

Implementar práticas de agricultura orgânica em todo o estado não requer muito capital. Os agricultores precisam ser informados sobre como suas práticas são seguidas. Na verdade, usando métodos de agricultura orgânica, os agricultores podem economizar dinheiro e não ter que gastar em fertilizantes e pesticidas. Se eles convertem o lixo do campo em composto, o custo de seu cultivo também pode ser controlado.

A política visa desenvolver padrões de segurança de alimentos orgânicos que atendam aos padrões internacionais. Os incentivos serão dados a indústrias que criem unidades de processamento, embalagem, e armazéns de controle de nível de temperatura para alimentos orgânicos. Também, quer desenvolver uma infraestrutura de marketing para esses produtos.

O processo para obter um certificado de produto de agricultura orgânica em Maharashtra

Procedimento;

Elegibilidade - os produtos certificados precisam ser associados à autenticidade por dois a três anos. O solo atende aos requisitos básicos de estar livre do uso de substâncias proibidas, como produtos químicos sintéticos, etc, por muitos anos, pela primeira vez a certificação. E, uma fazenda convencional deve aderir aos padrões orgânicos para este período.

Tempo de processamento - o tempo de processamento depende do histórico de operação e da conformidade com os padrões e regulamentos de certificação. Demora cerca de 2 anos para as culturas anuais e 3 anos para certificar as culturas perenes como orgânicas.

Gestão nutricional na agricultura orgânica em Maharashtra

Na agricultura orgânica, o manejo nutricional é importante para construir um solo saudável. Muitos métodos, como adubo verde, estrume, e o biofertilizante pode ser usado para aumentar a fertilidade do solo. Essas fontes orgânicas não apenas adicionam uma variedade de nutrientes ao solo, mas também ajudam a prevenir ervas daninhas e aumentar a matéria orgânica do solo. Solos semelhantes a cal são modificados para ajustar o equilíbrio do pH do solo. Contudo, a modificação do solo e a água devem conter pelo menos metais pesados.

A maioria dos fertilizantes orgânicos usados ​​são reciclados de produtos de outras indústrias que, de outra forma, seriam desperdiçados. Os agricultores também fazem composto com esterco animal e esterco de cogumelos. Antes de plantar composto no campo, é quente e envelhecido por pelo menos dois meses, atingindo uma temperatura interna de 54-60 ° C e mantendo-a para matar bactérias indesejadas e sementes de grama. Muitos fertilizantes orgânicos e o uso de biofertilizantes bacterianos e fúngicos na agricultura orgânica dependem da disponibilidade e da adequação do cultivo.

Adubos orgânicos - Adubos de curral comumente disponíveis e aplicados (FYM) e vermicompostagem, etc, são geralmente pobres em nutrientes, portanto, taxas de aplicação mais altas são necessárias para atender às necessidades nutricionais da cultura. Em muitos países em desenvolvimento, incluindo a Índia, a disponibilidade de fertilizante orgânico não é suficiente para as necessidades da cultura; em parte devido ao uso generalizado de esterco de gado na produção de energia. Adubação verde com Sesbania, feijão frade, e grama verde, etc, é calmante para melhorar o conteúdo de matéria orgânica do solo.

Manejo de plantas daninhas na agricultura orgânica

Na agricultura orgânica, herbicidas químicos não podem ser usados. Portanto, a remoção de ervas daninhas só pode ser feita manualmente. Diferentes métodos culturais, como agricultura, inundação, cobertura morta pode ser usada para controlar ervas daninhas. Além disso, métodos biológicos (patogênicos) podem ser usados ​​para tratar danos causados ​​por ervas daninhas. Para suprimir ervas daninhas, uma cultura de cobertura pode ser plantada e melhorar a qualidade do solo. Por irrigação por gotejamento, o crescimento de ervas daninhas pode ser restringido sempre que possível, limitar a distribuição de água na linha da planta.

Gerenciamento de pragas e doenças para a agricultura orgânica em Maharashtra

Esquemas governamentais para agricultura orgânica em Maharashtra

O departamento de agricultura disse que o Ministério do Comércio e Indústria, A Autoridade de Desenvolvimento de Exportações de Agricultura e Alimentos Processados ​​(APEDA) está implementando o Programa Nacional de Produção Orgânica (NPOP). Então, o programa inclui a aprovação de organismos de certificação, promoção da produção orgânica, Agricultura orgânica, e marketing. Vários esquemas e políticas foram lançados pelo Governo da Índia para encorajar a agricultura orgânica. O Governo da Índia oferece apoio para a promoção da agricultura orgânica em todo o país; embora sob vários esquemas para encorajar a reciclagem de resíduos de colheita para incorporação no solo e uso como fertilizante.

Apoiar a promoção da agricultura biológica com esquemas de bem-estar, tais como;


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