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Agricultura Orgânica de Sorgo (Jowar), Processo de produção

Introdução a Agricultura Orgânica de Sorgo

O sorgo é uma das principais culturas de cereais do mundo, junto com aveia, trigo, milho, arroz, e cevada. O sorgo é uma das culturas de cereais que pode ser usada para alimentação humana e animal. Possui ampla adaptabilidade e tolerância ao estresse ambiental. Uma grama anual que é muito tolerante à seca, O sorgo é uma excelente escolha para áreas áridas e secas. Tem adaptações especiais aos extremos climáticos e, como resultado, é uma fonte de nutrição muito estável. É mais comumente vermelho e duro quando maduro e geralmente é seco após a colheita para longevidade, já que os grãos são armazenados inteiros. O sorgo pode ser colhido mecanicamente, embora ocorram maiores perdas de safra se o sorgo estiver muito úmido.

Um guia passo a passo para a agricultura orgânica de sorgo

O valor nutricional do sorgo é semelhante ao do milho e por isso vem ganhando importância na alimentação do gado. O sorgo também é usado para a produção de etanol, produzindo álcool de grão, produção de amido, produção de adesivos e papel, exceto para uso na alimentação humana e animal. O cultivo de sorgo orgânico está ganhando popularidade devido à sua natureza de tolerância extrema à seca. O sorgo é muito nutritivo como o milho e pode ser usado como forragem verde, forragem seca, feno, ou silagem.

Guia de cultivo orgânico de sorgo

O sorgo é um vigoroso, resistente, e safra tolerante à seca, que cresce até 4 metros de altura e tem um alto potencial de rendimento. É uma erva perene, mas é principalmente cultivada como cultura anual. O sorgo pode entrar em dormência durante as condições de seca e retomar o crescimento quando as chuvas vêm porque tem um sistema radicular mais eficiente do que a maioria das culturas de cereais (exceto milheto) e rola suas folhas para reduzir a evapotranspiração.

Variedades de sorgo

As melhores variedades de Sorgo são;

Preparação de solo orgânico para cultivo de sorgo

Os vários tipos de solo viz., vertisols, entisolos, inceptisols, ou alfisóis são adequados para o cultivo de sorgo. Vertisols com melhor capacidade de troca catiônica, maior status de nutrientes, e a retenção de água sustentam uma boa colheita. A cultura é cultivada com sucesso em solo com pH variando de 5,5 a 8,5. Tolera salinidade e alcalinidade. Sob boas condições climáticas, O sorgo se dá melhor em solos profundos e férteis. É adaptado a solos pobres e pode crescer bem em solos onde muitas outras culturas fracassariam.

A fertilidade do solo é um fator crucial para o sucesso da produção de sorgo. Ao gerenciar os nutrientes do solo para o sorgo, é importante considerar o tipo de solo, matéria de conteúdo orgânico no solo, bem como valor de pH do solo. Considerar a história da cultura do solo, o que foi plantado no ano anterior, é crucial, especialmente se a safra anterior foi uma leguminosa como alfafa ou soja. Saber o histórico de aplicação de estrume também pode ajudá-lo a entender a fertilidade do seu solo.

O teste de nutrientes do solo é crítico para determinar o número de nutrientes a serem adicionados por fertilização. O teste de solo começa com uma amostragem adequada do solo. Se a aplicação precisa de fertilizantes for uma opção, considere a amostragem da grade. Assim que os resultados dos testes de solo estiverem disponíveis, é importante entender como interpretar os resultados para melhor ajudar na manutenção da boa saúde do solo.

Rotação de cultura em Sorghum Farming

A rotação de culturas é um método de gestão cultural que envolve o uso alternativo de culturas não hospedeiras e hospedeiras em um campo para reduzir a abundância e os danos de pragas de insetos. O sorgo se beneficia mais quando girado com uma cultura de folha larga ou enraizada como o algodão, ou soja. Cultivar sorgo em um campo plantado em uma área diferente, cultura não hospedeira no ano anterior diminui significativamente a abundância de algumas pragas de insetos, bem como algumas doenças e ervas daninhas.

A rotação de culturas é mais eficaz contra pragas de insetos com uma gama limitada de hospedeiros, longo ciclo de vida (uma ou menos gerações por ano), e capacidade limitada de se mover de um campo para outro. Por exemplo, algumas espécies de vermes, larvas brancas, e alguns cutworms têm apenas uma geração por ano, deve ter uma cultura do tipo grama para se desenvolver e se reproduzir, e, como vivem no subsolo, não podem, durante o estágio larval prejudicial, mover-se de um campo para outro. Portanto, cultivar uma safra diferente de grama, como algodão ou soja, no ano anterior ao cultivo do sorgo, reduz a abundância de pragas de insetos que habitam o solo nos campos de sorgo. O sorgo deve ser alternado anualmente com outras culturas.

Taxa de sementes e semeadura na agricultura orgânica de sorgo

Uma taxa de sementes de 5 a 6 kg de semente por acre é suficiente para garantir um bom estande da cultura. A semeadura deve ser realizada perfurando-se a uma distância fileira a fileira de 25 cm. A difusão de sementes deve ser evitada. A semente não deve ser semeada a mais de 2 a 3 cm de profundidade.

Taxa de sementes de sorgo.

As sementes são semeadas em filas de 45 cm de distância, com uma distância planta a planta de 12 cm e a uma profundidade de 3 a 4 cm. Semeie as sementes de sorgo por radiodifusão ou em fileiras atrás do arado. No norte da Índia, Jowar é semeado apenas durante a temporada de Kharif. Em irrigado, áreas, a primeira semana de julho foi considerada adequada para a semeadura de variedades melhoradas. Em condições não irrigadas, a semeadura deve ser feita de preferência dentro de uma semana após o início das primeiras chuvas de monções. A semeadura Rabi é feita principalmente em Maharashtra, Andhra Pradesh, e Karnataka. A semeadura do Rabi deve ser feita a partir da segunda quinzena de setembro até meados de outubro. A safra de verão de Jowar é semeada em janeiro e fevereiro nas áreas irrigadas de Tamil Nadu, Andhra Pradesh algumas partes de Karnataka.

Tempo de plantio no método de plantio na agricultura orgânica de sorgo

A época de plantio do sorgo na maioria dos locais deve ser o mais cedo possível, mas não quando o solo está frio demais para uma rápida germinação das sementes e crescimento das mudas. Em muitas áreas, o plantio precoce aproveita as chuvas sazonais. O plantio precoce evita danos e infestação porque a planta de sorgo está além do estágio vulnerável, quando algumas pragas de insetos são abundantes o suficiente para causar danos, ou pelo menos, a cultura é suscetível por um período mais curto.

O plantio uniforme e precoce de sorgo para evitar uma infestação prejudicial de larvas de sorgo é um excelente exemplo do benefício do plantio antecipado. O plantio precoce de sorgo evita um grande número de vermes do milho, Webworms de sorgo, caem vermes do exército, brocas do caule, e insetos que se alimentam de panículas. Não há pressa em plantar sorgo, que requer solo quente para germinar e crescer. Mesmo em climas quentes, O sorgo é normalmente plantado no final de maio ou início de junho.

Faça o solo da mesma forma que faria com o milho, e certifique-se de misturar um fertilizante orgânico equilibrado na cama ou fileira antes de plantar. Ao contrário do milho, O sorgo é autofértil, portanto, uma grande parcela não é necessária para fins de polinização. Semeie sementes com meia polegada de profundidade e 4 polegadas de distância, e finas a 20 centímetros de distância quando as mudas têm 10 centímetros de altura.

Fertilizantes orgânicos e adubos na agricultura de sorgo

Os pequenos agricultores raramente aplicam fertilizantes comerciais. Mas a aplicação de esterco ou cinza de curral é bastante comum. A aplicação de fertilizantes orgânicos como esterco animal ou composto no campo aumenta a capacidade de armazenamento de água do solo e fornece nutrientes ao solo. A melhor disponibilidade de água e nutrientes resulta em maiores rendimentos de grãos do sorgo. As necessidades de nutrientes da cultura são maiores durante o crescimento rápido e floração precoce. Requisitos do nitrogênio do nutriente principal, fósforo, e potássio para um rendimento médio de 7, 500 kg por hectare são 185 kg de N, 80 kg P2O5, e 285 kg K2O. Sem qualquer fornecimento de nutrientes, a produção depende apenas dos nutrientes armazenados no solo, que em solos pobres dará baixos rendimentos.

Grain Sorghum responde bem a um fornecimento equilibrado de nutrientes para as plantas. O nitrogênio é melhor fornecido pelo cultivo da lavoura após uma safra de leguminosas ou adubo verde leguminoso e / ou por meio da aplicação de esterco. Em contraste, a aplicação de composto fornecerá nutrientes equilibrados e melhorará as propriedades do solo. Estrume animal e composto são melhor aplicados antes do preparo do solo, espalhando-os no campo e incorporando-os ao solo antes do plantio. Se a terra for preparada usando apenas um ripper, que deixa a superfície do solo praticamente intacta, adubos orgânicos são melhor aplicados no sulco e misturados com o solo em que o sorgo será plantado. O carrinho de mão padrão da fazenda tem capacidade para aproximadamente 25 kg de estrume seco ou composto. Para uma baixa taxa de fertilização dois carrinhos de mão são suficientes para uma área de 10 metros por 10 metros, fazendo 200 carrinhos de mão ou 5 toneladas de esterco ou composto por hectare. Para uma alta taxa de 400 carrinhos de mão ou 10 toneladas devem ser aplicados por hectare.

Os adubos orgânicos ou fertilizantes recomendados para a cultura do sorgo são esterco de capoeira e medula compostada. Eles são fontes importantes de macro e micronutrientes. Sugere-se que o nível de matéria orgânica de 5 a 6% ou 2,5 a 3% de carbono orgânico no solo levará a uma produção agrícola sustentável. Os adubos orgânicos melhoram a fertilidade do solo, tilth, e aeração. Estimula a atividade de microorganismos que convertem os materiais orgânicos complexos em substâncias simples que são prontamente absorvidas pelas plantas. A quantidade e o método de aplicação são fornecidos na preparação do terreno.

Requisitos de irrigação na agricultura orgânica de sorgo

Se a safra for semeada na época das monções (julho), pode exigir de 1 a 3 irrigações, dependendo das chuvas. Para safras de verão, 6 a 7 irrigações podem ser realizadas devido às altas temperaturas. No sul da Índia, As safras da estação Rabi precisam de cerca de 4 a 5 irrigações.

A irrigação ajuda na colheita do sorgo;

Controle Orgânico de Pragas e Doenças em Sorghum Farming

Podridão do caule

Sintomas de doenças

Medidas de controle

Antracnose

Sintomas de doenças

Medidas de controle

Smuts

Sintomas de doenças

Medidas de controle

Míldio

Sintomas de doenças

Medidas de controle

Atirar voar

Medidas preventivas e culturais

Controle direto

Stemborer

Medidas preventivas e culturais

Controle direto

Sorghum Midge

Medidas preventivas e culturais

Controle direto

Quando e como colher sorgo

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Quando e como colher sorgo .

A melhor época para a colheita é quando os grãos ficam duros e contêm menos de 25% de umidade. Assim que a colheita amadurece, colha-o imediatamente. Para a colheita, foices são usadas. As plantas são cortadas perto do nível do solo. Em seguida, os talos são amarrados em feixes de tamanhos convenientes e empilhados na eira. Após 2 a 3 dias, removeram as orelhas das plantas. Em alguns casos, apenas as orelhas são retiradas da cultura em pé e recolhidas na eira. Depois disso, eles ficam diversos por 3 a 4 dias.

Gestão Pós-Colheita na agricultura orgânica de sorgo

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