A umidade pode custar caro no controle de doenças e perda de safra
Muitos ambientes de cultivo têm alta umidade - mas o objetivo dos gerentes de estufa é manter as estufas o mais secas possível. Por que ? Superfícies molhadas e umidade estimulam doenças, especialmente:
Qualquer uma dessas doenças e outras podem ser responsáveis por perdas significativas de safra se a umidade sair do controle.
Embora os cultivadores em estufas e em ambientes fechados tenham lutado contra a umidade por séculos, o controle da umidade da estufa pode ser uma meta escorregadia de se alcançar devido aos métodos de uso intensivo de energia e à relação entre a umidade e o aquecimento / resfriamento. Felizmente, a nova tecnologia está mudando o jogo da umidade e removendo alguns obstáculos para o controle eficiente da umidade.
A umidade é problemática quando se condensa em superfícies (como folhas)
O resultado mais problemático da umidade é a condensação, causado por uma coisa complicada chamada ponto de orvalho.
Qual é o ponto de orvalho?
O ponto de orvalho é a temperatura na qual a água se condensa de um gás para um líquido. Esta temperatura varia dependendo da umidade, temperatura do ar, e pressão (você pode calcular o ponto de orvalho aqui); quanto maior a umidade relativa, quanto mais alto (mais quente) o ponto de orvalho, e quanto mais quente a temperatura do ar, quanto maior o ponto de orvalho.
Você observa o resultado do ponto de orvalho nas manhãs frias, quando a umidade da noite se condensou em suas janelas ou outras superfícies. Se você colocar água quente em uma janela ou espelho, o vapor de água se condensa do ar mais quente para a superfície muito mais fria.
Em uma estufa, suas plantas fornecem aquela superfície mais fria para condensação. Como você já sabe, folhas molhadas são más notícias para os produtores, uma vez que eles criam um lar perfeito para doenças fúngicas.
O objetivo é evitar que o ponto de orvalho e a temperatura real das plantas se sobreponham. Em estufas, que tendem a ter temperaturas quentes e muita umidade gerada, o ponto de orvalho pode ser bastante alto.
Resumidamente:
- O ponto de orvalho ocorre quando a água se condensa em superfícies frias.
- As vezes, as folhas são as primeiras superfícies a coletar orvalho.
- Orvalho significa folhas molhadas, o que significa doença de planta.
Vejamos um exemplo. Em uma estufa com temperatura de 75º F e umidade relativa de 65% (a maioria das estufas deve ser mantida entre 50-70%), o ponto de orvalho será algo em torno de 62º F. Qualquer superfície que alcance essa temperatura irá coletar orvalho.
13º diferente pode parecer uma grande mudança de temperatura, mas isso não é incomum à noite. Dependendo da operação, essa mudança de temperatura pode ser difícil de evitar.
O controle e o isolamento da umidade da estufa podem ser contraproducentes
Como você pode imaginar, níveis mais baixos de umidade mantêm a condensação sob controle. No passado, a umidade foi efetivamente removida pelas paredes da estufa de vidro, que forneceu uma superfície fria para a água condensar. Se você está crescendo em um clima frio, Contudo, você sabe que o vidro não é o isolante mais eficaz.
Em lugares como o norte dos EUA, o isolamento é extremamente importante para reduzir os custos de produção durante todo o ano. Aqui em Wyoming, a falta de isolamento combinada com temperaturas de -30º F pode causar estragos nas plantações.
Usamos filme poli de camada dupla para isolar; Infelizmente, isolamento significa superfícies de parede mais quentes dentro da estufa, e o vapor de água acaba se condensando em outras superfícies, ou seja, folhagem da planta!
Resumidamente:
- As paredes de vidro são resfriadas pelo ar externo e condensam muita umidade antes de se tornar um problema.
- Paredes de vidro não são uma opção viável se você precisar de isolamento.
- Paredes isoladas não ficam tão legais, então a água se condensa nas folhas das plantas.
O produtor ganha a batalha com os custos de aquecimento, mas paga por isso com doenças nas plantas. Outros controles de umidade são necessários.
Como podemos evitar a condensação?
Ao controlar a temperatura e / ou umidade do ar, podemos ser capazes de diminuir o ponto de orvalho e evitar a condensação.
Vamos dar uma olhada na temperatura. Se um produtor pudesse evitar que as temperaturas da superfície atingissem o ponto de orvalho, então, eles podem evitar a condensação. O problema é que os produtores já estão tentando manter as temperaturas dentro de uma faixa ideal para suas safras. Colocar outro limite nisso apenas torna o intervalo mais estreito. Há muitas oportunidades para erro humano aqui, e as oscilações noturnas de temperatura e a transpiração das plantas apenas tornam isso mais difícil.
Outra abordagem é substituir o ar úmido por ar externo mais seco. Mas em muitas áreas, o ar externo não é significativamente mais seco do que o ar interno. E em áreas onde o aquecimento é importante, a introdução de ar frio apenas aumenta os custos de aquecimento. Outros produtores tentam manter um ambiente de cultivo muito excluído, e o ar não regulado de fora pode introduzir esporos e pragas de insetos. Os problemas com o uso do ar externo ficam ainda mais complicados, mas basta dizer que não é o método de gestão ideal.
Resumidamente:
- Teoricamente, a condensação pode ser controlada pela temperatura ou remoção de ar.
- Praticamente, controlar a temperatura com firmeza e remover o ar são caros.
Portanto, evitar o ponto de orvalho alterando a umidade ou a temperatura (dentro do razoável) pode causar outros problemas. Quais são as opções restantes? Uma opção cada vez mais popular é o uso de um dessecante.
Desi-o quê? Uma ferramenta de controle de umidade do efeito estufa mais eficiente
Um dessecante é um material que absorve água do ar. Um dessecante com o qual você provavelmente está familiarizado é a sílica, que é freqüentemente usado em embalagens de materiais que são vulneráveis a mofo na umidade. (Muitos produtos de pano, por exemplo, vem com um pequeno pacote de sílica incluído no pacote.)
Se dessecantes pudessem ser integrados a um sistema de cultivo, eles podem fornecer desumidificação sem afetar o aquecimento ou resfriamento drasticamente. Uma nova tecnologia é o VHLC da Agam Industries, uma máquina que converte o vapor d'água em água e calor que podem ser reutilizados. Não há dúvida de que esse tipo de tecnologia pode ter um grande potencial para aumentar a eficiência das operações de crescimento.
Saiba mais sobre o gerenciamento de umidade no curso Gerenciamento de Umidade:Ferramentas e Tecnologia!
Saiba mais sobre gerenciamento de fazendas?
A fazenda moderna é um empreendimento empolgante para começar, já que a nova tecnologia está trazendo novas possibilidades à vida e as informações são cada vez mais abundantes. Mesmo com mais e mais vídeos, artigos, e livros saindo, no entanto, pode ser difícil saber por onde começar e o que estudar para administrar uma fazenda.
Os cursos da Upstart University são cuidadosamente planejados, criada, e arranjado para novos agricultores como você. Oriente-se na Upstart University e comece com o Plano de Metas e Ações para dar forma aos seus sonhos de fazenda no mundo real.
Leia mais:http://www.hortidaily.com/article/18574/Importance-of-humidity-control
