O que é agricultura orgânica?
A agricultura orgânica é um sistema de produção que evita o uso de fertilizantes compostos sinteticamente, pesticidas, reguladores de crescimento, e aditivos alimentares para gado. Na medida do possível, sistema de cultivo orgânico usa resíduos de colheita, estrume animal, leguminosas, adubos verdes, resíduos orgânicos fora da fazenda, biofertilizantes, cultivo mecânico, rochas contendo minerais e aspectos de controle biológico para manter a produtividade do solo, fornecer nutrientes para as plantas e controlar insetos, ervas daninhas e outras pragas.
A necessidade da agricultura orgânica
Com o aumento da população, a produção agrícola estável aumentará de maneira sustentável. Os cientistas perceberam que a Revolução Verde com alto uso de insumos atingiu um patamar e agora se sustenta com diminuição do retorno dos dividendos decrescentes. O equilíbrio natural precisa ser mantido a todo custo para a existência de vida e propriedade.
Características principais da agricultura orgânica
- Fornecimento de nutrientes à cultura indiretamente usando fontes de nutrientes relativamente insolúveis.
- Protegendo a fertilidade dos solos a longo prazo, mantendo os níveis de matéria orgânica e intervenção mecânica cuidadosa.
- Doença, erva daninha, e o controle de pragas baseando-se principalmente na rotação de culturas, predadores naturais, e adubação orgânica.
- Fornecimento indireto de nutrientes para as culturas usando microrganismos do solo.
- O impacto do sistema de cultivo no ambiente mais amplo e na conservação da vida selvagem e dos habitats naturais.
Guia passo a passo para o cultivo de alimentos orgânicos
A agricultura de alimentos orgânicos é a produção de alimentos sem o uso de quaisquer componentes químicos. Alimentos orgânicos não são essencialmente livres de produtos químicos, mas os resíduos de pesticidas serão consideravelmente mais baixos em produtos com produtos químicos sintéticos. Os agricultores orgânicos e produtores de alimentos cultivam e geram alimentos sem o uso de produtos químicos, como pesticidas e fertilizantes. Eles não utilizam componentes geneticamente modificados. Os alimentos orgânicos são formados por métodos dentro dos padrões da agricultura orgânica.
Os alimentos orgânicos são desenvolvidos e processados de forma diferente dos alimentos normais. Os alimentos orgânicos são produzidos pelos agricultores para a conservação do solo, recursos Renováveis, e desenvolver a qualidade ambiental para as gerações futuras. Produtos lácteos orgânicos, eu no, aves, e os ovos vêm de animais conhecidos como hormônios de crescimento. Os alimentos orgânicos são formados sem o uso de pesticidas ou fertilizantes.
Alimentos orgânicos e conteúdo nutricional
A agricultura orgânica se preocupa em proteger o meio ambiente e é mais eficaz com o ecossistema existente, junto com a conservação de água, solo, e energia. Os métodos tradicionais de cultivo de alimentos são freqüentemente usados como culturas para evitar que o solo fique sem nutrientes.
O conteúdo nutricional de plantas orgânicas e cultivadas tem as diferenças mais significativas no conteúdo principal de vitaminas e minerais. Embora as diferenças sejam pequenas e que alguns alimentos orgânicos tenham:
- Níveis mais baixos de nitrato
- Níveis mais altos de vitamina C
- Níveis mais altos de selênio
Regras para fertilidade do solo e manejo de nutrientes da cultura
O básico, os produtores de culturas orgânicas devem administrar o solo e os nutrientes das culturas dentro do escopo do programa orgânico nacional. As regras do programa orgânico nacional:
- A erosão do solo deve ser minimizada.
- Compostos e outras matérias orgânicas.
- Desperdiça, como lodo de esgoto e certos resíduos industriais.
- Métodos não químicos de manejo do solo, como sistema de rotação de cultura, cultivo, e aplicação de materiais vegetais e animais.
- Usar materiais vegetais e animais, como estrume bruto, para desenvolver as condições do solo.
Métodos de cultivo de alimentos orgânicos
- Os agricultores orgânicos também usam a rotação de culturas para preservar as boas qualidades dos solos e evitar a monocultura.
- A agricultura orgânica cria novas áreas de vida para as vespas, insetos, besouros, e voa, dando-lhes água e comida.
- Em vez de produtos químicos, a agricultura orgânica usa muita matéria orgânica para fornecer às safras os nutrientes de que precisam para crescer.
- A monocultura era a única prática usada nos campos agrícolas
- Erva daninha, em palavras simples, nada mais é do que a planta indesejada que cresce nela.
- As ervas daninhas são controladas por meio de máquinas especiais. Feno, palha e aparas de madeira são colocadas entre as fileiras de plantas para impedir a remoção de ervas daninhas.
Muitos produtos agrícolas podem ser produzidos de forma orgânica. Eu no, ovos, e os laticínios vêm de animais que são alimentados organicamente. Eles vivem em condições que são naturais para eles. Legumes e frutas também são produzidos com métodos orgânicos.
Categorias de alimentos orgânicos
A comida orgânica começou com frutas e vegetais, particularmente os resíduos de pesticidas neles. Contudo, a popularidade dos alimentos orgânicos se estendeu a todos os grãos alimentícios, chá, especiarias, e sementes oleaginosas.
Algumas das frutas e vegetais orgânicos são fornecidos abaixo;
- Pêssegos
- Uvas
- Espinafre
- Pepinos
- Tomates
- Pimentas
- Salsão
- Batatas
Legumes
Os vegetais orgânicos são o consumo popular de alimentos orgânicos. Os principais vegetais orgânicos importantes são o espinafre, tomates, couve-flor, batata, cenoura, pimento, e pimentão verde. Esses vegetais são expostos a fertilizantes e produtos químicos humanos, em vez de tóxicos. Eles são eliminados manualmente e densamente plantados.
Frutas
Frutas orgânicas são o consumo de produtos alimentícios orgânicos na Índia. Frutas orgânicas como romãs, bananas, pêssegos, e as maçãs são os produtos orgânicos mais comprados. Em tais tipos de frutas, produtos químicos de amadurecimento rápido, como gás acetileno no tipo de carboneto de cálcio, não são usados. A qualidade das frutas orgânicas pela doçura consistente pode ser sentida até o âmago da fruta.
Como cultivar culturas organicamente?
- A safra deve ser produzida em terra sem o uso de substâncias sintéticas como pesticidas, fertilizantes, e herbicidas.
- A terra deve ter limites definidos e zonas tampão impedindo a colheita com substâncias proibidas da terra.
- Nenhuma substância proibida pode ter sido aplicada à terra antes da colheita.
- A fertilidade do solo e o manejo dos nutrientes da cultura devem ser feitos de maneira a melhorar as condições do solo, erosão do solo, e prevenção de colheitas, solo, e a água pelos nutrientes das plantas.
Alguns métodos podem incluir o cultivo de alimentos orgânicos;
- Uso de rotação de cultura
- Uso de material vegetal não composto
- Aproveitamento de esterco animal compostado com carbono para nitrogênio e leitura de temperatura.
Métodos de produção de alimentos orgânicos
- Alimentos orgânicos são formados por métodos de alimentos orgânicos. Este uso orgânico de fertilizantes orgânicos compostos de esterco.
- Alimentos orgânicos são produzidos por rotação de culturas.
- A agricultura orgânica é o plantio companheiro, jardinagem, e agricultura. Requer safras plantadas nas proximidades por várias razões.
- A agricultura orgânica aumenta o controle biológico de pragas, que é um processo de controle de pragas como insetos, ervas daninhas, e doenças de plantas.
Manejo de pragas e doenças no cultivo de alimentos orgânicos
O sistema integrado de manejo de pragas é importante para a agricultura orgânica e para as necessidades de terra. Os produtores querem um bom manejo integrado de pragas para controlar e ajudar a prevenir as pragas nas colheitas, ervas daninhas, e doenças.
- A rotação da cultura, requerimento de solo, e práticas de manejo de nutrientes da cultura.
- Saneamento que elimina sementes de ervas daninhas, vetores, e organismos de pragas.
- A agricultura orgânica melhora a produtividade da terra ao curá-la com fertilizantes naturais.
- A função não sintética biológica e botânica.
- Controle de pragas, como a introdução de predadores das espécies de pragas, desenvolvimento adequado do habitat para inimigos naturais de pragas e controles não sintéticos, como armadilhas, repelentes, e iscas.
