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Guia de plantio de açafrão

Cultive uma das especiarias mais caras do mundo em seu próprio jardim

Saia do seu livro de receitas favorito espanhol ou étnico e comece a sonhar! Em breve você estará cultivando seu próprio suprimento de açafrão, aquele tempero dolorosamente caro que é necessário em tantas receitas deliciosas, incluindo Paella de Frutos do Mar, Bolo de Açafrão Dourado e Cogumelos e Alho-porro com Arroz de Açafrão. E lembre-se, só porque você encontrou a fonte, agora não é hora de esquecer seus amigos culinários. Participação. (E lembre-se, esses bebês florescem no outono, não na primavera com o resto do clã do açafrão.)

Camas ao ar livre

Encontre um local onde o solo drene bem. Se ainda houver poças de água 5-6 horas após uma chuva forte, procure outro local. Ou altere o solo com a adição de material orgânico para aumentar o nível 2-3″ para melhorar a drenagem. Musgo de turfa, composto, casca de terra ou estrume decomposto funcionam bem e estão amplamente disponíveis. Açafrão Açafrão não prosperará em solos encharcados de água.
Coloque suas lâmpadas onde elas terão sol de dia inteiro ou muito sombra clara. Os açafrão-da-índia preferem quantidades médias de umidade na primavera, mas ficam melhores em locais secos no verão, quando estão dormentes. Se sua região tiver verões úmidos, os açafrões podem ser plantados sob as vésperas para a secura do verão e receber umidade suplementar na primavera.
Cave buracos e plante os açafrões com 3-4″ de profundidade e 2-3″ de distância. Os bulbos são pequenos e arredondados, com pontas levemente pontiagudas – planta com as pontas voltadas para cima. Se você não conseguir dizer qual lado deve ficar virado para cima, plante os bulbos de lado; a ação de root puxará as lâmpadas para a posição correta.
Após o plantio, regue bem o açafrão, encharcando suavemente o solo e colocando-o ao redor das lâmpadas. As raízes se formarão no outono. Em áreas quentes, alguma folhagem também pode se desenvolver no outono. Os botões e as flores são produzidos no final do verão e no outono.
Quando em flor, sinta-se à vontade para aparar os estames coloridos para cozinhar e secagem para uso posterior. Isso não prejudicará as plantas.
Depois que a floração terminar para a estação, deixe a folhagem no lugar; não o corte. As folhas coletarão a luz do sol, criarão alimentos por meio da fotossíntese e fortalecerão os bulbos para o futuro. Água conforme necessário durante os períodos de crescimento ativo; cerca de 1″ de umidade por semana é uma boa estimativa.
Se, no final da temporada, as folhas amarelarem e morrerem para trás, a folhagem pode ser removida neste momento. Seus bulbos descansarão por alguns meses antes de iniciar o próximo ciclo de crescimento. Nas áreas mais quentes, a folhagem pode permanecer verde até meados da primavera, quando amarela e morre. Quando as folhas estiverem ausentes e os bulbos estiverem dormentes, retenha a água.

Potes, Barris, Banheiras e Urnas

Encontre um recipiente grande e encha-o com uma mistura comercial que escorre bem. Açafrão açafrão não prosperará em solos encharcados de água.
Coloque suas lâmpadas onde elas terão sol de dia inteiro ou muito sombra clara. Os açafrão-da-índia preferem quantidades médias de umidade na primavera, mas ficam melhores em locais secos no verão, quando estão dormentes. Convém mover seus contêineres sazonalmente para acomodar isso.
Cave buracos e plante os bulbos de açafrão com 3-4″ de profundidade e 2-3″ de distância. Os bulbos são pequenos e arredondados, com pontas levemente pontiagudas – plante com as pontas voltadas para cima.
Após o plantio, regue bem os bulbos, encharcando bem a área . As raízes se formarão no outono. A folhagem se desenvolverá na primavera e as flores seguirão no final do verão até o outono. Embora seus bulbos possam florescer na primeira temporada, não se preocupe se eles florescerem pela primeira vez no próximo outono.
Quando em flor, sinta-se à vontade para aparar os estames coloridos para cozinhar e secagem para uso posterior. Isso não prejudicará as plantas.
Depois que a floração terminar para a estação, deixe a folhagem no lugar; não o corte. As folhas coletarão a luz do sol, criarão alimentos por meio da fotossíntese e fortalecerão os bulbos para o futuro. Água conforme necessário durante os períodos de crescimento ativo; cerca de 1″ de umidade por semana é uma boa estimativa.
Se, no final da temporada, as folhas amarelarem e morrerem para trás, a folhagem pode ser removida neste momento. Seus bulbos descansarão por alguns meses antes de iniciar o próximo ciclo de crescimento. Nas áreas mais quentes, a folhagem pode permanecer verde até meados da primavera, quando amarela e morre. Quando as folhas estiverem ausentes e os bulbos estiverem dormentes, retenha a água.