“Se você gosta de Pina Coladas e de apanhar chuva
Se você não gosta de ioga, se você tem meio cérebro”
Todos nós conhecemos a letra da famosa música de Pina Colada 'Escape', não é? O pensamento de uma pina colada deixa nossas papilas gustativas formigando e cedendo ao desejo por aquela delícia de coco. Seja uma bebida saudável e refrescante, um coquetel gostoso, um nutritivo para aplicar no cabelo, um sabor para cozinhar alimentos, ou os inúmeros subprodutos da fibra de coco na fabricação de bolsas, vassouras, instrumentos musicais e até utensílios hoje em dia, o coco é verdadeiramente uma cultura multiuso.
Mas quanto sabemos sobre a sustentabilidade desta cultura que vem deixando todos loucos desde sempre (sim, trocadilhos)?
Vamos entender a origem dessa 'árvore da vida' antes de entrarmos no aspecto da sustentabilidade. Coco (Cocus Nucifera ), um fruto da família Arecaceae ou simplesmente da família das palmeiras, acredita-se que tenha se originado em algum lugar da região Indo-Malaya. É uma cultura tropical, rica em gordura e fibra.
Ao contrário do equívoco comum, o coco não é uma noz, mas uma drupa. Os coqueiros vivem em solo arenoso e precisam de chuvas regulares com uma presença consistente de luz solar para um crescimento ideal. A natureza da cultura dificulta sua sobrevivência em temperaturas e níveis de umidade mais baixos. A versatilidade em sua utilidade a torna uma das culturas tropicais mais valorizadas, universalmente. Até mesmo a casca e a casca descartada como resíduo são utilizadas como fonte de carvão.
O Produto
A cada ano, 61 milhões de toneladas de coco são produzidas e distribuídas em todo o mundo. De acordo com uma pesquisa da WorldAtlas, os principais países na produção de coco em 2018 são a Indonésia (183.000.000 toneladas), as Filipinas (153.532.000 toneladas) e a Índia (119.300.000 toneladas), representando 73% da produção global de coco. Seguem-se Brasil (2.890.286 toneladas), Sri Lanka (2.513.000 toneladas), Vietnã (1.303.826 toneladas), Papua Nova Guiné (1.200.000 toneladas) e México (1.064.400 toneladas), produzindo juntos 15% dos cocos disponíveis em todo o mundo.
Em termos de receita, a Índia (US$ 10 bilhões), as Filipinas (US$ 6,7 bilhões) e a Indonésia (US$ 4,5 bilhões) pareciam ser os países com os maiores níveis de valor de mercado em 2018, com uma participação combinada de 60% no mercado global. seguido por Sri Lanka, Brasil, Papua Nova Guiné, Tailândia, Vietnã e México, que juntos respondem por 20% do mercado global. O cultivo de coco também é uma das principais fontes de receita para países do Pacífico como Fiji, Samoa, Vanuatu e Kiribati.
O desafio
O consumo global de coco só aumentou a cada ano, e a demanda por coco como cosmético e produto de consumo teve um aumento consistente. Enquanto o negócio de coco está crescendo devido à crescente demanda global, a necessidade de oferta torna-se um fator crucial para entender a sustentabilidade. A indústria do coco está enfrentando uma escassez iminente de produção devido ao envelhecimento das árvores. É amplamente reconhecido que após atingir uma vida útil de 60 anos, menos cocos são produzidos pela árvore.
O mundo enfrenta uma situação de demanda crescente em um momento em que os agricultores não replantam há 20 a 30 anos. Metade dos coqueiros existentes são considerados senis, levando a baixa produtividade e renda. Isso leva os agricultores a se entregarem à monocultura, independentemente da parcela que estão cultivando. Isso afeta a fertilidade do solo, levando à degradação. Especialistas do setor estimam que um bilhão de árvores precisam ser plantadas em todo o mundo para atender à necessidade global de cocos.
A indústria do coco globalmente é de natureza fragmentada devido ao número de players e unidades bem estabelecidas que operam no setor. Os agricultores de coco são um dos agricultores mais marginalizados no setor agrícola. Esses pequenos produtores enfrentam desafios como falta de financiamento, pouca ou nenhuma escala de economias e uma cadeia de suprimentos rígida, muitas vezes dependente de intermediários.
A rastreabilidade dos cocos é outra preocupação, uma vez que não há como o consumidor determinar a credibilidade da qualidade do coco que está comprando, o que, por sua vez, inviabiliza a oportunidade para os players a jusante de incentivar melhorias na cadeia de suprimentos.
Sustentabilidade
A sustentabilidade de uma cultura tem tudo a ver com abordar os aspectos econômicos, sociais e ambientais envolvidos na produção de uma cultura específica. Garantir a rastreabilidade de ponta a ponta, boas práticas agrícolas e um sistema preditivo eficiente é o caminho a seguir para manter a sustentabilidade na agroindústria. Para conseguir isso, um sistema orientado por tecnologia que possa reunir todas as soluções de maneira econômica é a necessidade do momento, ou seja, a agricultura inteligente.
A solução de gerenciamento agrícola de última geração da Cropin, SmartFarm, capacita os agricultores a capturar vários parâmetros em todas as etapas da produção e monitorá-los sistematicamente para aumentar a produtividade dos coqueiros. Ao fornecer informações valiosas sobre a saúde das culturas, infestação de pragas, crescimento das culturas e previsibilidade de produção usando algoritmos precisos, o SmartFarm aumenta a produtividade e a eficiência.
A Cropin, por meio da SmartFarm, traz tecnologia de ponta, como computação em nuvem e monitoramento por satélite, para interconectar todas as partes interessadas em diferentes níveis do ecossistema da cultura do coco. O sistema intuitivo, inteligente, em constante evolução e de autoaprendizagem recebe informações de várias fontes, como dados meteorológicos, de satélite e terrestres, e oferece soluções direcionadas às agroindústrias que lidam com cocos.
Junto com isso, a tecnologia fornece uma plataforma de comunicação bidirecional para os agricultores e organizações de agricultores compartilharem dados cruciais em tempo real, avisos oportunos e alertas que são vitais para a sustentabilidade das culturas. Com a aplicação dessa tecnologia que introduz melhores práticas agrícolas nas fazendas de coco, observou-se que 40% de perda de produtividade pode ser evitada.
A SmartFarm também traz a tão necessária rastreabilidade no cultivo de coco, capturando dados em todas as fases cruciais do ciclo de vida da colheita. A tecnologia por trás do SmartFarm normaliza a facilitação de dados de farm to market nas cadeias de suprimentos, levando a uma maior credibilidade dos FPOs e dos próprios produtores de coco. O módulo de plantação usado pela SmartFarm permite rastrear a cadeia de suprimentos de coqueiros, o que dá confiança de fornecer uma cadeia de suprimentos sustentável aos clientes.
O caminho para a sustentabilidade leva a um amanhã melhor, protegendo o meio ambiente e encontrando uma maneira eficaz de alimentar os bilhões do futuro. Seja coco, algodão ou qualquer outra cultura, a sustentabilidade é o Batman para este 'Gotham' de um mundo; o verdadeiro herói que todos nós precisamos para um bem maior.
