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Como cultivar sabugueiro e dicas de plantio


Aprenda a cultivar sabugueiro com essas dicas fáceis de plantio. Os sabugueiros são conhecidos por suas bagas maravilhosas, valorizadas como remédios caseiros e por suas vistosas flores brancas. Com a escassez e o aumento do custo do sabugueiro, nunca houve um momento melhor para cultivar o seu próprio. Eles são elogiados há muito tempo por seus propósitos medicinais e fazem um deleite delicioso depois de cozidos.

Sabugueiro não é comido direto do mato como um mirtilo. Eles realmente brilham quando transformados em cordiais, xaropes, geléias, tinturas ou até vinhos. O meu preferido é o xarope de sabugueiro, um remédio com gosto de cordial, sim, por favor!

Tipos de plantas de sabugueiro


Existem dois tipos de sabugueiro, americano (Sambucus canadensis) e europeu (Sambucus nigra). O sabugueiro americano é mais compacto e atinge de 6 a 10 metros de altura. O sabugueiro europeu atinge 10 pés ou mais.

O sabugueiro americano produz bagas maiores e mais doces do que o europeu. Você também encontrará sabugueiro americano espalhado de forma mais agressiva com rizomas subterrâneos, o que pode ser bom ou ruim, dependendo do seu espaço. Mas eu me inclino para mais é bom.

Qual ​​planta de sabugueiro é melhor para xarope?

Sabugueiro tradicionalmente europeu (Sambucus nigra) são usados ​​para fins medicinais, mas estudosrecentes mostram tanto Canadensis e Nigra têm propriedades medicinais. [1

O sabugueiro cresce em um grande arbusto. Às vezes, os arbustos de sabugueiro podem se tornar semelhantes a árvores, mas a poda adequada os manterá mais compactos. Eles são uma planta bonita para ter em seu quintal com suas flores brancas (que são comestíveis por conta própria) para as bagas roxas escuras e pretas roxas. As folhas da minha variedade européia são variadas, tornando até a vegetação bonita.

Nota:os sabugueiros vermelhos são considerados venenosos e não devem ser cultivados para qualquer tipo de colheita de bagas.

Antes do plantio


Seu arbusto de sabugueiro prosperará por anos se você o estabelecer corretamente e plantar no solo correto. O sabugueiro prefere um nível de pH de 5,5 a 6,5, você pode aprender mais sobre testes de solo e níveis de pH aqui. O sabugueiro cresce na maioria dos tipos de solo, mas não é tolerante à seca. Certifique-se de que o solo retém umidade, drena bem e é fértil. O solo arenoso geralmente seca muito rapidamente e não possui nutrientes suficientes sem uma correção pesada.

As plantas de sabugueiro crescem entre 10 a 12 pés de altura e 6 pés de largura, embora algumas possam atingir alturas de 20 pés de altura. Plante em uma área onde eles terão espaço para crescer. Não se preocupe se você não tiver muito espaço, com a poda você pode mantê-los menores. Eu tenho um arbusto perto do pátio dos fundos e da lareira e a poda anual o mantém em um tamanho administrável.

O sabugueiro cresce nas zonas 3 a 10.

Onde plantar


O sabugueiro prefere pleno sol a sombra parcial (você obterá um rendimento maior por planta em pleno sol). Em climas quentes, considere plantar seu arbusto de sabugueiro em sombra parcial, com sol da manhã e da tarde. Em climas mais ao norte ou frios, o sol pleno é o preferido.

Os arbustos de sabugueiro são suscetíveis à podridão das raízes. Certifique-se de que o solo drene bem e não esteja em um ponto baixo do quintal que retenha água.

Dicas de plantio

  1. Cave seu buraco um pouco mais largo que as raízes e 2 polegadas mais profundo que a profundidade da planta, mantenha a linha do solo 2 polegadas mais profunda que a linha da loja ou viveiro.
  2. adicione composto e coloque-o no buraco de plantio.
  3. espalhe as raízes dentro do buraco, preencha com terra, soque a terra com o pé para ajudar a preencher quaisquer bolsões de ar vazios.
  4. água bem.
  5. adicione composto adicional ao redor da planta, seguido por uma camada de cobertura morta, lascas de madeira ou folhas trituradas funcionam bem. O sabugueiro tem raízes muito rasas e a cobertura morta ajuda a reter a umidade e mantém as ervas daninhas sob controle.
  6. plante sabugueiro a uma distância de 2 a 2,5 metros e, se estiver fazendo fileiras, mantenha-os a 3 metros de distância.
  7. Para a produção de frutas, certifique-se de ter duas variedades de polinização cruzada a 18 metros uma da outra.

Preciso de dois arbustos de sabugueiro?


Você precisa de duas variedades diferentes de sabugueiro do mesmo gênero para obter frutas. Isso significa dois tipos diferentes de Sambucus Nigra ou Sambucus Canadensis para polinização cruzada e uma cultura frutífera. Eu tenho uma variedade Samdal e variegada de sabugueiro europeu em minha propriedade.

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Variedades de sabugueiro americano (Sambucus Canadensis):

Variedades de sabugueiro europeu (Sambucus Nigra ):

Eu fiz para você este vídeo de cultivo de sabugueiro


Cuidados com sabugueiro


Após o ano após o plantio, certifique-se de que as plantas sejam regadas semanalmente. O sabugueiro precisa de 1 a 2 polegadas de água semanalmente, desde a floração até a colheita, também conhecido como primavera até o outono. Certifique-se de regar manualmente se não estiver recebendo chuva adequada.

Você não precisará podar nos primeiros dois anos, exceto nos galhos mortos ou quebrados.

Fertilização


O cultivo de sabugueiro não requer muita manutenção. Quando as plantas tiverem um ano de idade, fertilize anualmente no início da primavera, logo antes da planta sair da dormência. Adicionar composto esterco de galinha (nunca aplique esterco fresco, ele queimará as raízes, especialmente com plantas de raízes rasas, como sabugueiro) e cubra com cobertura morta fresca. Você pode usar esterco de coelho fresco, mas lembre-se de que todos os estercos de aves e bovinos devem ser compostados.

Leve o esterco e a cobertura morta até a linha de gotejamento da planta (da base da planta até o final dos galhos). A cada primavera, você estenderá essa área para acompanhar o crescimento da planta.

Se a planta não parece estar crescendo bem, pode ser necessário adicionar nitrogênio adicional. Prefiro usar este fertilizante de emulsão de peixe orgânico ao regar se sentir que as plantas precisam de um pouco mais de nutrição.

Mantenha as ervas daninhas afastadas


As ervas daninhas são prejudiciais para o cultivo de sabugueiro, especialmente grama. Com as raízes rasas do sabugueiro, a grama rouba nitrogênio da planta e deve ser removida à mão.

Infelizmente, o tecido de paisagem é inútil após a primeira temporada (se é que é eficaz), então não desperdice seu dinheiro ou tempo com isso. Em vez disso, puxe as ervas daninhas manualmente ao plantar e coloque uma camada de 2 polegadas de composto, seguida por outros 2 a 3 polegadas de cobertura morta. Lascas de madeira ou folhas trituradas funcionam bem.

Aplique no outono e na primavera, aumentando a circunferência à medida que a planta cresce para sempre se estender até a linha de gotejamento dos sabugueiros.

Poda de sabugueiro


O sabugueiro deve ser podado a partir dos dois anos de idade. Durante os dois primeiros anos de crescimento, não podar, exceto os galhos quebrados ou mortos.

Quando os sabugueiros tiverem três anos de idade, você precisa começar a podá-los. Podar o sabugueiro no final do inverno ou início da primavera, enquanto a planta ainda está em dormência (antes da brotação). Certifique-se de higienizar suas tesouras de poda e podadores com um spray de álcool para evitar a propagação de qualquer doença.
  1. Remova primeiro as bengalas quebradas ou mortas (pegue a unha e raspe a casca, se não estiver verde por baixo, está morta).
  2. Use podadores ou tesouras de poda e remova os galhos com três anos de idade. Eles são mais fracos e produzem menos frutos.
  3. Use um corte de cabeça em ramos de 1 a 2 anos que são muito longos para suportar bagas, colocando um corte diagonal em um botão saudável.
  4. Deixe 6 hastes por arbusto de sabugueiro, de preferência com um número igual de hastes de 1 e 2 anos.

Como colher sabugueiro


Escolha sabugueiro quando estiver totalmente maduro. As bagas de sabugueiro estão totalmente maduras quando ficam com uma cor púrpura escura ou preta e as bagas ainda estão carnudas.

Os pássaros são a ruína dos produtores de bagas. Eu recomendo usar uma rede para evitar que os pássaros tirem todos os seus frutos maduros.

Use uma tesoura de poda para cortar o caule logo abaixo de todo o cacho de frutas.

Usos para sabugueiro


O sabugueiro é um maravilhoso xarope, geléia, geleia, vinho e tinturas.

Nota de segurança :use apenas bagas roxas/azuis escuras totalmente maduras, nunca use sabugueiro vermelho. Certifique-se de que nenhuma das folhas ou galhos esteja com as bagas (elas são tóxicas).

Sabugueiro cru contém um composto chamado ácido cianídrico que pode causar dor de estômago extrema, especialmente em grandes quantidades. Sempre cozinhe o sabugueiro antes de consumi-lo, pois o calor quebra esse ácido. Nunca cozinhe o xarope em uma panela com tampa, como Instant Pot ou fogão lento, pois isso impede que o ácido cianídrico evapore.

O sabugueiro é bem conhecido por seu apoio ao sistema imunológico, propriedades antivirais, anti-inflamatórias e antioxidantes. Eles são ricos em vitamina C e antioxidantes, que beneficiam o sistema imunológico. Foi usado em estudos clínicos e demonstrou reduzir a duração e os sintomas do resfriado. [2]

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