Introdução à Agricultura Orgânica de Espirulina, Produção A espirulina (Arthrospira platensis) é uma microalga azul-esverdeada de ocorrência natural que cresce em lagos alcalinos de água quente e é usada como suplemento nutricional. É um tipo de alga verde-azulada que é carregada com nutrientes, como proteínas, antioxidantes, e numerosas vitaminas e minerais. A espirulina é um organismo simples que cresce facilmente tanto em água doce quanto salgada. No entanto, porque as algas podem absorver