Fresco, milho doce de verão é um deleite para esperar ao planejar seu jardim. Existem muitas variedades de milho, de híbridos a relíquias de família. Dependendo da sua zona, existem variedades de milho que amadurecem em diferentes épocas da temporada, várias cores, e até mesmo tipos enriquecidos com açúcar. Veremos alguns dos melhores tipos de milho para que você possa começar a planejar seu jardim de verão.
Plantas de milho populares que você pode cultivar
Ao começar sua lista de sementes a serem compradas, decidir quais plantas de milho plantar pode garantir uma grande safra deste doce vegetal. Contudo, decifrar esses catálogos de sementes pode ser um desafio. Entre todos os tipos de milho, você também terá que decidir se deseja milho doce normal, açúcar aprimorado, ou milho super doce. As escolhas podem deixar um jardineiro tonto. Uma cartilha sobre as três categorias principais de milho pode ajudar a restringir a seleção.
Milho Doce Padrão
Este grupo clássico é uma das seleções mais populares de variedades de milho. O sabor e a textura tradicionais simplesmente cantam “verão, "Mas a desvantagem é que eles não armazenam por muito tempo. Mais do que alguns dias na crocante e os açúcares se transformam em amido. Existem híbridos de maturação precoce e tardia, tornando-os uma boa seleção para quase todas as zonas.
Esses tipos de milho também vêm em branco ou amarelo. Algumas das variedades padrão são:
- Silver Queen - branco médio a tardio
- Chefe sêneca - meia temporada, grãos de ouro
- utopia - bicolor com colheita bastante precoce
- Bolinhas de açúcar - bicolor midseason
- Earlivee - amarelo do início da temporada
- Golden Bantam - relíquia de família, amarelo, meia temporada
- True Platinum - plantas roxas com grãos brancos, meia temporada
- Seneca Horizon - amarelo de maturação precoce
- Stowell's - final da temporada, herança, amarelo
Muitos destes são resistentes a doenças e ferrugem com carne cremosa e sabor doce padrão e as plantas jovens são vigorosas.
Tipos de milho enriquecidos com açúcar
Essas variedades podem ter até 18% a mais de açúcar do que os tipos de açúcar padrão. Eles agüentam melhor do que as variedades de açúcar, mas o contorno dos grãos é mais macio e sensível a danos. Contudo, essa característica também os torna mais fáceis de mastigar. Geralmente, são plantadas uma semana depois das variedades padrão.
Algumas das melhores variedades enriquecidas com açúcar são:
- Sweet Riser - milho dourado com maturação precoce
- Lenda - outro amarelo precoce
- Doce gelo - milho branco com maturação precoce
- Escolha Dupla - bicolor de meia temporada
- Tentação - bicolor precoce
- Whiteout - branco midseason
- Rápidinha - bicolor precoce
- Cavaleiro de prata - branco precoce
- Iochief - amarelo do final da temporada
As espigas do milho enriquecido com açúcar armazenam mais tempo do que o milho normal.
Variedades superdoce de milho
Superdoce também pode ser chamado de milho encolhido devido ao aparecimento dos grãos secos. Há o dobro da quantidade de açúcar em relação às variedades tradicionais de milho doce. Porque eles convertem açúcar em amido muito mais lento, eles podem ser armazenados por muito mais tempo. As sementes desses tipos não germinam bem em solos mais frios, e os rendimentos das plantas são significativamente menores do que os tipos de açúcar.
Eles também são plantados no final da temporada. O kernel tem um exterior muito mais espesso, o que o torna ótimo para armazenar e enviar, mas pode ser suficiente para comer. Milho superdoce comum inclui:
- Mirai - Variedade asiática, midseason amarelo
- Docinho - amarelo midseason
- Visão - meio da estação amarela, mas germina melhor em solo frio
- Verão indiano - meio da estação amarela, mas os grãos ficam vermelhos, Branco, ou roxo antes do amadurecimento
- Candy Corner - bicolor no início da temporada
- Krispy King - amarelo midseason
- Early Extra Sweet - primeiros grãos de ouro
- Como é doce - branco do final da temporada
- Tenho que ter - bicolor midseason
Existem muito mais variedades em cada categoria, mas estes ilustram alguns dos melhores tipos em cada grupo. Há algo para todos. Satisfaça quem gosta de doces, colheita cedo, ou armazene por mais tempo. Certamente um deles será o ajuste certo para o seu jardim.
