Confissão da Fazenda:Matei um animal que realmente amei
O momento em que eu sei que está chegando e os animais não é muito difícil. As primeiras vezes eu tremi. E quando acabou, eu chorei. Eu não pude evitar. Senti uma imensa responsabilidade de tornar as coisas o mais fácil possível para eles. Mas aprendi a lidar com o fato de que uma “morte instantânea” não é a realidade. Nada na vida é instantâneo – nem mesmo a morte.
Então, se meu primeiro tiro, ou meu primeiro golpe, for insuficiente, cerco meu horror com calma e eficiência para poder corrigir o erro rapidamente.
Se o animal for pequeno, eu o seguro enquanto ele passa. Eu o seguro para que eu nunca tome como certa a vida que sai. Eu o seguro para que talvez possa sentir meu amor e se consolar com minha gratidão.
Se o animal for grande, coloco minha mão sobre eles. Mesmo enquanto corto a garganta, coloco minha mão sobre eles e oro por eles. Enquanto o sangue deles alimenta o solo, eu os honro.
E então, está feito. Eu os acalmo. Eu rezo para que o espírito deles passe para onde sua jornada continua. Peço a sua alma para ser um guardião de nossa propriedade; sua presença é sempre bem-vinda aqui. O corpo deles é nosso alimento – da mesma forma que nossos corpos um dia alimentarão os outros um dia. A vida continua.
Eu me alegro ao processar aquele corpo em comida para nós. É uma coisa alegre. É uma coisa linda. Nem uma pequena parte desse corpo é desperdiçada. Cada parte alimenta outra coisa, seja eu, ou meus cachorros, ou meu solo.
Mas então havia Beanie. Selene Beanie. Ela foi nossa primeira vaca leiteira. Eu costumava dizer que ela era a vaca que pulou na lua. Ela tinha espírito! Ela tinha personalidade! Ela tinha alma! Ela era minha amiga – embora ela fosse uma pirralha e me irritasse. Ela me ensinou de onde vieram muitos “provérbios antigos”, como “A grama é sempre mais verde do outro lado”. Nossas cercas ainda provam isso até hoje, pois são dobradas entre a maioria dos postes. Ela era a troll que guardava o portão que leva ao nosso quintal. Eu tinha que pagar com guloseimas, e ela me dava um grande olho de vaca até que eu pagasse o suficiente. E então ela sorria e me deixava passar.
Mas houve aquele acidente. Ela estava louca por “um homem”. Ela saiu do nosso quintal e correu pela estrada em direção ao canto sedutor do touro na fazenda da estrada, seu filho seguindo atrás dela.
Encontramos Beanie depois que aquele fazendeiro a prendeu em seu campo com seu rebanho. Ele estava esperando que ninguém viesse procurar? Esperando que ele pudesse mantê-la e ela se misturasse com seu rebanho?
Mas ela era pequena e seu touro era grande – e ele a quebrou. Achei que o velho fazendeiro saberia melhor. Beanie não conseguiu se levantar do chão depois que o touro acabou. Ela se puxou junto com as patas dianteiras para tentar comer grama. Trouxemos água para ela e lhe demos aveia e incentivo enquanto estávamos de guarda, para que as vacas do fazendeiro não comessem sua comida. E nós tentamos levantá-la de volta aos seus pés. O veterinário veio e foi.
O velho fazendeiro a amarrou, pegou uma grande retroescavadeira, levantou-a no ar e depois a colocou na traseira de nossa caminhonete para levá-la para casa. Eu vi o fazendeiro me observando depois que tiramos as alças dela. Eu coloquei minha testa contra a dela para dizer que a amava, e ela pressionou a dela de volta contra a minha para dizer o mesmo, e nós ficamos assim por um tempo. Nós eramos amigos.
No final, tivemos que colocar aquela bala na cabeça doce dela. Gorro grande e bobo. Foi alto e acabou, e lá estava ela. Deitado lá. Fiz minha oração sobre ela, coloquei minhas mãos sobre ela e cortei sua garganta para que seu sangue alimentasse nosso solo – seu solo. Mas enquanto nós a massacávamos – para que sua vida não terminasse em nada – não havia alegria. Eu não desperdiçaria o que ela tinha para dar, então cada parte dela se tornou comida para outra coisa. Alguns para os cães, porque eles a guardavam. Alguns para as galinhas, porque arranhavam seu esterco e ajudavam a manter seu curral livre de parasitas. Alguns para nós.
Mas doeu. Tentei honrá-la levando-a para dentro de mim, para me alimentar e me sustentar. Mas olhei para a carne e vi meu amigo. não consegui comer. Cada mordida que eu dava era tingida por uma dor no meu coração. Eu não conseguia separar meu amor por ela, nossa amizade e aquela comida.
O filho de Beanie foi criado para comer. Conheço desde o início. Fiz as pazes com isso. Aquele bezerro doce se tornará um touro perigoso. Ele tem um destino.
Mas Selene Beanie – ela era minha vaca leiteira. Ela era minha garota. Foi ela que me deu um tapa com o rabo, mas me deu seu leite e sua amizade.
Não posso olhar para qualquer parte dela e não ver minha amiga.
Talvez algumas pessoas não entendam isso.
Mas está tudo bem. Beanie entende. E eu a amava.
Ophidian Farms está localizada no sul de Indiana e é uma fazenda florestal autossuficiente em escala humana. Criamos porcos, aves, coelhos, cabras anãs nigerianas e criamos pastores alemães de fazendas antigas. Também criamos hortaliças e muitas ervas.
