- O azevém italiano é uma grama bienal vigorosa que é mais frequentemente manejada como uma cultura anual quando usada como cobertura, companheira ou forragem em climas do norte. A qualidade da forragem e o potencial de rendimento são extraordinários quando cultivares apropriadas são selecionadas e manejadas intensivamente.
- Para um estabelecimento rápido e consistente, as sementes de azevém devem ser plantadas no lado raso da faixa de profundidade de ¼ a ½ polegada.
- Para aplicações de culturas companheiras com pastagens perenes e semeaduras de feno, o azevém deve ser semeado em não mais que 2-4 libras por acre. Taxas mais altas podem superar as gramíneas e leguminosas perenes.
- Embora a sobrevivência no inverno seja possível se as temperaturas forem moderadas e/ou a cobertura de neve for adequada, o azevém italiano deve ser manejado como uma planta anual de primavera.
- Para a produção de feno, o azevém deve ser semeado no início da primavera a 25-40 libras por acre.
Azevém anual e italiano receberam recentemente mais atenção de agricultores, pesquisadores universitários e da indústria agrícola. Os principais usos para esta cultura incluem:cultura anual de forragem, cultura companheira para novas semeaduras de forragens perenes (ou seja, em vez de aveia), cultivo de cobertura, melhoria de pastagens e controle de erosão. Sob bom manejo, o rendimento e a qualidade da forragem do azevém são tipicamente muito impressionantes. Como a maioria das ferramentas, se usado corretamente pode ser muito lucrativo; se utilizada de forma inadequada, esta espécie pode causar prejuízos econômicos.
Devido às semelhanças e entre essas gramíneas
, o termo 'azevém' será usado no restante deste documento, a menos que distinções funcionais importantes estejam sendo feitas. Origem e ecologia
Nativos do sul da Europa, os azevéns anuais/italianos têm sido usados de várias maneiras em partes da América do Norte desde os primeiros tempos coloniais. Essas gramíneas são bem adaptadas a climas frios com chuvas abundantes.
As folhas do azevém anual/italiano são brilhantes e geralmente mais largas do que o azevém perene. Uma inspeção minuciosa revela que o azevém italiano tem aurículas aderentes (minúsculos apêndices originados no colar da folha, cada um circundando o caule); e arestas (pequenas pontas) nas sementes. O azevém perene não tem nenhuma dessas características. Os azevéns italianos e perenes são geneticamente semelhantes o suficiente para que possam se polinizar, resultando em uma progênie chamada
intermediária azevém.
Os azevém têm um sistema radicular denso e fibroso e geralmente crescem bem em solos que variam de alto teor de areia a argila pesada e crescem de forma ideal quando o pH do solo está acima de 5,7; ficará dormente durante os períodos de seca. A longa história do azevém na agricultura de campo se deve ao alto vigor das mudas, rápido estabelecimento, capacidade de resposta aos nutrientes, excelente qualidade da forragem e adaptação a uma variedade de condições do solo.
Usos para azevém em sistemas de cultivo
Devido à sua capacidade de produzir altos rendimentos de forragem de alta qualidade a um custo comparativamente baixo, os azevém são um importante componente de sistemas de produção leiteira na Grã-Bretanha, partes da Europa continental, Nova Zelândia e a região temperada da Austrália. Eles estão sendo cada vez mais usados em laticínios dos EUA.
Os usos mais comuns para o azevém nos sistemas agrícolas dos EUA são:
- forragem de alto rendimento/qualidade
- cultura companheira (cultura enfermeira)
- cobertura
- estabelecimento rápido de espécies para controle de erosão em áreas perturbadas
- componente altamente palatável das parcelas de alimentos da vida selvagem.
O azevém também é usado para melhorar plantações de alfafa mais antigas, preencher lacunas em uma grama danificada, plantá-la em áreas de 'sacrifício' e como planta perene (
via auto-resemeadura). Pesquisadores em Wisconsin demonstraram que, sob manejo e condições ideais, o azevém italiano pode render até 9 toneladas de matéria seca de forragem de alta qualidade por ano. Os produtores de batata no norte do Maine estão usando cada vez mais o verdadeiro azevém italiano (sem sementes no primeiro ano) em suas rotações de batata-cevada. Embora o azevém italiano não seja adequado como cultura de cobertura a ser plantada após a silagem de milho, existem outras aplicações de cultura de cobertura (consulte
Azevém italiano como cultura companheira e cultura de cobertura). Sua capacidade de se estabelecer rapidamente e seu sistema de raízes denso e fibroso torna o azevém útil para reduzir a erosão do solo, reduzindo a perda de nitrato do solo e levou a um aumento em seu uso como cultura de cobertura na agricultura de cultivo em linha está aumentando em partes do país com temperaturas de inverno mais amenas. Isso não significa que o azevém italiano seja adequado como cultura de cobertura após a silagem de milho na maior parte do nordeste dos Estados Unidos, porque não é. Como o centeio de cereal (também conhecido como centeio de outono ou centeio de inverno), o azevém italiano requer vernalização (exposição ao clima frio) para iniciar o estágio reprodutivo de crescimento. Ao contrário do centeio de cereal, muitas/a maioria das variedades de azevém italiano matam no inverno ou têm uma sobrevivência altamente variável dentro e entre os campos.
Na próxima semana, falaremos mais sobre essa forrageira com grande potencial.
