Pastar seu rebanho durante o inverno em forragens em pé no pasto é uma maneira de reduzir custos e melhorar sua lucratividade. Evita gastos com enfardamento, movimentação de ração e alimentação. Mas a ração está dando ao seu gado o que ele precisa para sobreviver e prosperar? Aqui estão alguns dados de vários locais para ajudá-lo com a resposta.
Pasto Permanente
Em sua série de artigos, levando os leitores com ele durante a temporada de pastagem de 2014-2015 , nosso Grass Whisperer residente, Troy Bishopp, fez um esforço extra para fornecer a seus companheiros criadores de gado informações que os ajudariam a fazer a transição para o pastoreio de inverno. Ele até testou sua forragem em pé para que eles tivessem uma ideia do que esperar. Aqui está o que ele aprendeu:
A experiência de Troy é semelhante aos resultados de três anos de
teste de forragem no sudoeste de Manitoba De acordo com seus testes,
Como mostra o gráfico acima, muitas das gramíneas atendem às necessidades das vacas secas. No entanto, depois de novembro em Manitoba, as gramíneas armazenadas não contêm energia adequada para sustentar vacas em lactação que requerem 60% a 65% de NDT para manter a produção de leite, ou de animais jovens em crescimento que precisam de 65% a 70% de NDT para ganhar 2 quilos por dia. Seus testes de forragem para Proteína Bruta e Valor Relativo da Alimentação, abaixo, contam uma história semelhante. Mas, ao olhar para esses gráficos, lembre-se de que seus valores de forragem podem diminuir em taxas diferentes, dependendo da latitude e do clima. A discussão com seu especialista local em extensão de forragem ou NRCS ou equipe do Conservation District pode ajudá-lo a calibrar essas informações para sua área.
Forragens anuais permanentes
Karla H. Jenkins, Aaron Berger e Gary Herbert, da Universidade de Nebraska-Lincoln, conduziram pesquisas em nome de agricultores e pecuaristas que plantam forragens anuais em pastagens que desejam pastar durante o inverno. Esses produtores queriam saber se essas forragens anuais forneceriam nutrição adequada durante esses meses mais frios.
Para o estudo, os pesquisadores plantaram forragens anuais após a colheita do trigo irrigado e um pouco de água adicional foi aplicada à cultura forrageira. (A tonelagem total e a qualidade produzida provavelmente variariam se a forragem fosse plantada no início do verão e em acres de terra seca.) Em seguida, eles os testaram durante o inverno. Curiosamente, como você pode ver na tabela abaixo, a qualidade mudou muito pouco durante o inverno.
“Embora tenha ocorrido alguma perda de nutrientes, todas as forragens estudadas em ambos os anos mantiveram qualidade suficiente para suportar a função do rúmen sem proteína adicional. Os nutrientes disponíveis também suportariam cerca de 1-1,5 lb/d em bezerros desmamados se a quantidade fosse adequada”, disse Karla Jenkins.
Ela também observou que a seca severa no primeiro ano do estudo elevou os níveis de nitrato em torno dos 1.600 ppm recomendados para pastejo seguro quando colhidas pouco antes da geada, mas que o nitrato se dissipou durante o inverno até que a forragem estivesse segura para pastar em março. Ela adverte os produtores a fazerem amostras de forragens para teor de nitratos e nutrientes antes de iniciar o pastoreio.
