Aprender a defumar queijo em casa é um pouco mais fácil do que eu pensava. Quando algo tem um sabor tão delicioso, muitas vezes penso que é muito mais complicado do que realmente é. Eu amo queijo, mas quando você adiciona a bondade defumada…. bem, digamos que sou conhecido por comer uma fatia inteira de Gouda defumado sozinho. Em uma sessão. Então, pedi à minha amiga da HomesteadDreamer para compartilhar como ela fuma queijo. Acomode-se e deixe a baba começar. É raro encontrar alguém que não