por Rebecca Sherratt, Editor de produção, Tecnologia de piscicultura e alimento aquático internacional
Distribuidores inovadores de alimentação ao vivo Planktonic revelados na conferência Aquaculture Innovation Europe 2018 em Londres, REINO UNIDO, sua fonte secreta de alimento vivo para larvas de camarões e peixes.
O setor de produção de ração para incubatórios ficou se perguntando qual é exatamente o segredo da Planktonic, sediada na Noruega, por trás de seus alimentos marinhos, e CEO Planktonic, Rune Husby, finalmente confirmou que eram nauplios de cracas. Esta inovação milagrosa provou ser especialmente popular na Noruega, A Planktonic já detém 30% do mercado de ração inicial para peixes mais limpos produzidos somente na Noruega.
Husby passou a afirmar que os náuplios de cracas são uma excelente alternativa para artemia e rotificadores, com um "perfil nutricional ideal, biossegurança incomparável e estabilidade incomparável na qualidade do produto. "
O sucesso comercial do Planktonic, CryoPlankton, usa nitrogênio líquido para crio-preservar os náuplios de cracas, para permitir que os gerentes de incubação "os revivam novamente" quando necessário.
O que isso significa para incubatórios?
Vários anos atrás, o setor de peixes da Noruega recebeu algumas amostras da nova ração de náuplios de cracas, e os resultados só foram positivos. Lumpfish e Wrasse, Husby observa, apresentaram "crescimento melhorado e maior tolerância ao estresse" em comparação com aqueles alimentados com artemia e rotificadores.
Os testes também foram bem-sucedidos na Grécia, Portugal, onde os peixes alimentados com este alimento vivo específico melhoraram as taxas de sobrevivência, crescimento e menor presença de vibrião, que comumente causa infecções de origem alimentar em humanos após a exposição. As fazendas de peixes do Equador também notaram efeitos bem-sucedidos semelhantes da ração inovadora quando fornecida aos camarões.
Esses sucessos sem fim apenas aceleraram ainda mais o crescimento do CryoPlâncton, em seu empreendimento comercial de enorme sucesso, com vendas e produção apenas continuando a aumentar e se expandir.
Outros benefícios da alimentação com crio-preservação de náuplios de cracas incluem sua facilidade de uso. A ração não precisa ser mantida e cultivada como gado vivo, está sempre pronto quando os peixes precisam comer. Planctônico também afirma que o tempo gasto na limpeza dos tanques para o crescimento de bactérias é reduzido a quase zero, com o uso da nova ração para peixes. O feed ocupa o mínimo de armazenamento, tornando os incubatórios cada vez mais eficientes em termos de espaço, ao lado de ser uma opção de muito mais baixa manutenção.
Sr. Marco Schaer, CEO da SalMar em Langstein, declarado na Conferência Cleanerfish de 2017, que através do uso de alimentação planctônica, as taxas de mortalidade de seus peixes-limpeza foram reduzidas de 18% para 3%.
Para os fazendeiros que desejam receber ração para peixes náuplios de cracas, o processo é extremamente simples. O planctônico entrega a ração congelada no que eles definem como "quantidades fáceis de usar", em pelotas que podem ser facilmente armazenadas e congeladas, a -196 graus Celsius. O usuário final precisa apenas de uma quantidade desejada de pellets de crioplâncton, descongelamento, lave e revitalize-os, pronto para alimentar seus peixes. Salmão não, aliás, requer feed ao vivo, mas pode se alimentar de alimentos inertes desde o nascimento.
Devido ao seu status de crio-preservado, esta ração também está prontamente disponível para os agricultores durante todo o ano. A simplificação do processo significa que a alimentação é mais acessível a uma gama mais ampla de fazendas, com um custo competitivo. A Planktonic recomenda ração para náuplios de cracas como uma alternativa tanto à ração seca quanto à artemia.
“Quando fazemos testes e demonstrações para piscicultores, temos que passar as primeiras horas explicando a simplicidade de nosso produto. Eles estão tão acostumados a gastar muito tempo e trabalho com feeds ativos que não acreditam que possamos fornecer um produto tão simples como o fazemos, "diz Husby.
A biossegurança também não precisa mais ser um problema para os agricultores que optam por alimentos vivos para náuplios de cracas. As culturas alimentares tradicionais costumam exibir leituras de até 50 por cento da presença de bactérias oportunistas, como vibrio e pasteurella, uma possível fonte perigosa de infecção para os consumidores. Barnacle nauplii feed ao vivo, quando analisado por vários vírus e parasitas, provou repetidamente que não mostra detecção de múltiplos parasitas, também incluindo nodavírus, Vírus VHS, salmonela, furunculose e doença amebiana das guelras (AGD). As quantidades mínimas de bactérias são alcançadas graças às tecnologias inovadoras de supressão de micróbios da Planktonic. o agente crioprotetor, bem como o processo de congelamento, também mata micróbios.
Um passo em frente sustentável
Atualmente, a principal fonte de alimentação viva tem sido a artemia, um crustáceo aquático comumente conhecido como camarão de água salgada. O uso de artemia, Contudo, está longe de ser uma solução sustentável. Artemia não é encontrada no oceano, em vez disso, eles estão presentes em lagos salgados do interior. É um processo especialmente caro recolhê-los para a alimentação dos peixes.
O plâncton deve ser incubado e cultivado em tanques nas instalações da piscicultura, onde comem grandes quantidades de algas. Os peixes juvenis comem a artemia, e através deles obtêm nutrição das algas. Este processo em várias camadas custa uma quantia significativa de dinheiro, assim como o tempo, que muitos criadores de peixes não estão satisfeitos como uma fonte confiável e sustentável de alimento. Ao lado disso, artemia também cria uma variedade das bactérias acima mencionadas que podem causar doenças desagradáveis e até mesmo a morte, um problema que os náuplios de cracas não têm.
Ao contrário da artemia, cracas também são acessíveis em todo o mundo, não limitando o Planktonic simplesmente à Noruega. “Existem enormes quantidades desta espécie em muitas áreas oceânicas em todo o mundo. Isso significa que podemos estabelecer fábricas em vários lugares do mundo - dependendo de onde estiver a demanda, "observa Husby.
“Há muita evolução na aquicultura, - um fluxo constante de melhorias incrementais ", continua Husby." Mas isso, por outro lado, é uma revolução.
"Para entregar feed ao vivo, rico em ácidos graxos marinhos, diretamente do mar de uma forma simples de usar para o piscicultor, muda todas as premissas para quem deseja cultivar espécies como o bacalhau, Linguado, camarão e outras espécies marinhas. "
O papel do planctônico
A planctônica está atualmente processando cracas em um local de cultivo na Noruega e anunciou seus planos de produzir uma ampla variedade de técnicas de produção para os consumidores, todos os quais usam o substrato que desenvolveram para ajudar no crescimento das larvas. As vendas comerciais em grande escala também estão se mostrando muito bem-sucedidas e eficazes, com nove toneladas de crioplâncton sendo produzidas apenas em 2018, e o Diretor de Tecnologia, Sr. Nils EgilTokle, observando que a maior parte dessas ações foi vendida rapidamente. A produção e as vendas devem aumentar ainda mais em 2019.
Husby diz que o próximo objetivo da Planktonic é entrar no mercado de ração para peixes marinhos do Mediterrâneo, um teste que ele acredita ser facilmente alcançável, dado que levou apenas dois anos para que os alimentos planctônicos para peixes capturassem 30% do mercado norueguês de alimentos para peixes.
A milagrosa tecnologia de criopreservação da Planktonic estabeleceu-a como um negócio chave na indústria de rações, apesar de sua juventude ainda relativa. O Planktonic levou aproximadamente uma década para refinar sua tecnologia de preservação, começando em 2009 e começando os testes industriais em 2016, e, desde então, a empresa atingiu novos patamares, agora um sucesso global que só continua a se expandir.
Planktonic começou seus estudos sobre crio-preservação em zooplâncton simples, adaptando seu conhecimento das necessidades da aquicultura comercial com o que há de mais moderno em inovação científica. Após a colheita da ração de que necessitam, Planctônico congela a alimentação em nitrogênio líquido dentro de uma hora após ser capturado, possibilitando a preservação do alimento por tempo indeterminado. O planctônico visa substituir completamente o uso de rotificador e artemia como alimento, impulsionando a alimentação de peixes crio-preservados para o futuro.
As empresas claramente parecem esperar grandes coisas do Planktonic e como estão desafiando os limites da indústria da aquicultura. Nos últimos meses, O crioplâncton planctônico provou ser um substituto brilhante para a artemia, aumentando as taxas de sobrevivência do bodião em 20 por cento. Na Conferência do Governo sobre a Aquicultura do Futuro, O primeiro-ministro norueguês, Erna Solberg, elogiou o Planktonic, citando-os como um exemplo de empresa que pode desenvolver o futuro da aquicultura de uma nova forma, que pode ser tão grande e bem-sucedida quanto a indústria do salmão.
