Tanto a hidroponia quanto a aquaponia cultivam plantas na água. A diferença é a fonte de nutrientes.
Hidroponia usa nutrientes químicos
Os nutrientes hidropônicos são compostos à base de sal, e os produtores costumam falar em termos de condutividade elétrica ou CE. À medida que as plantas absorvem nutrientes, a CE da água diminui. Depois de alguns meses, a água é descartada junto com os nutrientes residuais que as plantas não absorvem. Em seguida, um novo lote de nutrientes deve ser misturado com água nova, e o ciclo começa novamente. Este ciclo de substituição de água velha por água nova pode acontecer a cada 2 a 3 semanas.
A hidroponia é tão fácil quanto derramar nutrientes de uma garrafa.
Mas o crescimento das plantas em hidroponia é afetado quando os níveis de nutrientes estão muito altos e quando os níveis de nutrientes estão muito baixos. Como o nível de nutrientes diminui continuamente por alguns meses, há apenas um breve período em que os níveis de nutrientes estão "certos".
Aquaponia usa nutrientes de resíduos de peixes
Em aquaponia, os nutrientes ficam disponíveis para as plantas por meio de um processo natural que ocorre na agricultura orgânica baseada no solo. Como os nutrientes são continuamente disponibilizados na aquaponia, as plantas podem prosperar de forma consistente. Como os métodos naturais envolvem peixes e bactérias benéficas, Os produtos da aquaponia não prosperarão se o produtor usar pesticidas ou antibióticos. Em aquaponia direta, não há necessidade de descartar a água devido à relação simbiótica entre as plantas e os peixes.
Aquaponia envolve as etapas extras de cuidar dos peixes, filtrando os resíduos, e possivelmente usando mineralização para extrair o excesso de nutrientes nos resíduos filtrados. Porque a alimentação dos peixes não inclui todo o ferro, cálcio, e potássio necessário às plantas, os produtores de aquaponia devem adicionar esses nutrientes para complementar a ração dos peixes.
Pelo lado positivo, o crescimento da planta em um sistema aquapônico maduro quase sempre superará um sistema hidropônico equivalente. As plantas são geralmente mais produtivas e de melhor qualidade em sistemas aquapônicos.
Combinando Hidroponia e Aquaponia
Alguns produtores têm peixes em seu sistema, mas adicione nutrientes hidropônicos para garantir que suas plantas recebam uma quantidade suficiente de todos os nutrientes necessários.
O peixe no sistema demonstra que o produtor não está usando pesticidas. Quando a maioria dos nutrientes vem de resíduos de peixes, há um nível de garantia de que o produtor não está usando antibióticos.
Hora extra, os sais dos nutrientes hidropônicos se acumularão. É como qualquer pacote de variedades que você possa comprar, Skittles, por exemplo. Se você colocar uma tigela de Skittles para uma festa, no final da noite, provavelmente, uma ou duas cores serão predominantemente deixadas para trás. De forma similar, as plantas em um sistema hidropônico escolherão seletivamente os nutrientes que desejam e deixam o resto. Deixar uma superabundância de certos nutrientes no sistema hidropônico. Isso requer que o agricultor troque a água à medida que ela se torna carregada com nutrientes que suas plantas não usaram.
Resumo
Alguns acham que adicionar nutrientes hidropônicos a um sistema aquapônico é uma trapaça. Mas pode ser útil encontrar um equilíbrio entre a aquaponia direta e a hidroponia vertical. Aprenda mais sobre aquaponia e nutrientes.
Escrito por Meg Stout em 22 de abril, 2019.
