Olá produtores de leite, você está interessado em saber as diferenças entre Jersey Cow e Holstein Cow? Nós vamos, aqui algumas informações úteis. Holstein e Jersey são as duas principais raças na pecuária leiteira. Ambos têm a capacidade de converter grandes quantidades de forragem em leite. Eles são populares raças de alto rendimento que podem produzir grandes quantidades de leite.

Um guia para a fifference entre Jersey Cow e Holstein Cow

Origem

As vacas Holstein são originárias da Holanda com manchas brancas e pretas em seus corpos. As vacas Jersey são originárias do local da Ilha de Jersey, no Canal da Mancha. As vacas Jersey são avermelhadas.

Peso

A vaca holandesa é mais pesada, maior e pesa cerca de 580 Kg, enquanto as vacas Jersey pesam cerca de 350-550 kg. As vacas Jersey são menores em tamanho do que as vacas Holstein.

Produção de leite

Vacas holandesas produzem 19, 000 Kg de leite em sua vida, enquanto Jersey produz 13, 000 Kg de leite em sua vida. O teor de gordura da manteiga é maior nas vacas Jersey em comparação com o leite de vaca Holstein.

Nutrição

A gordura total do leite em Holsteins é 885 lb, enquanto em Jersey é 776 lb. O conteúdo de proteína do leite em Holsteins é alto 717 lb e para Jerseys, é 598 lb.

Reprodução

A produção de leite nos primeiros setenta dias de lactação para os Holandeses é de 4061 Kg enquanto que para os Jerseys é de 2.706 Kg.

Adaptabilidade

As vacas Jersey são mais adaptáveis ​​a climas quentes em comparação com as vacas Holstein.

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Taxa de crescimento

A taxa de crescimento da raça Holandesa é de 6,8%, enquanto a taxa de crescimento de Jersey é de 4,2%.

Duração do leite

Não há diferença significativa na duração do leite entre as vacas Holstein e Jersey.

Ingestão de ração

Isso é alto em vacas Holsteins em comparação com vacas Jersey.

Leite A1

As vacas Jersey e Holstein produzem leite A1, que tem muitas desvantagens e problemas digestivos.

Comportamento

As vacas Jersey são de temperamento agradável extremamente dóceis. Eles são bastante nervosos em comparação com vacas Holstein e até mesmo outras raças. As vacas Holstein são amigáveis.

Resistência a doenças

As vacas Jersey são resistentes à mastite e distocia. Alguns estudos provam que Jersey sofreu apenas metade de problemas de úbere em comparação com Holsteins.

Gado

O gado Jersey é pequeno ao nascer, pesando apenas 25 kg, enquanto o gado da raça Holandesa pesa cerca de 40-45 kg.

Taxas de fertilidade

Jersey tem altas taxas de fertilidade e pode dar à luz aos 19 meses. O intervalo entre partos também é curto. As vacas Holstein podem dar à luz aos 21 meses. Eles têm baixas taxas de fertilidade em comparação com Jersey.

Febre do leite

Jersey’s bezerros são mais propensos a sofrer de febre do leite do que os da raça Holandesa. As camisetas às vezes são observadas com sintomas como fraqueza, instabilidade e muitas tentativas de permanecer deitado após o parto, o que não é observado na raça Holandesa.

Longevidade

As vacas Jersey e Holstein têm grande longevidade, o que reduz os custos de reposição para os rebanhos. As vacas Jersey e Holstein também permitem mais lactações durante sua vida.

Creme de leite

As vacas Jersey produzem mais creme do que as da raça Holandesa, que fornece apenas uma fina camada de creme.

Eficiência alimentar

As raças Jersey apresentam vantagens em termos de sólidos do leite relacionadas à ingestão de alimentos metabolizável. Conseqüentemente, a necessidade de manutenção da vaca Jersey é maior do que a da raça Holandesa.

Ingestão e digestão da alimentação

O consumo de MS em vacas Jersey por unidade de PV foi maior quando comparado com vacas Holandesas. Na vaca Jersey, uma maior taxa de passagem da digestão através do intestino foi observada mais em comparação com vacas Holandesas. Esta pode ser a principal razão para o aumento da produção de energia do leite em vacas Jersey em comparação com vacas Holandesas.

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O conteúdo de fibra na comida

Vacas Jersey são mais tolerantes do que vacas Holstein em termos de rações com baixo teor de fibra.

Metabolismo de energia

Vacas Jersey têm uma alta porcentagem de energia digestível. Isso também pode ser observado nas perdas de energia da urina e do metano. O equilíbrio de energia não é diferente entre as raças.

Performance superior

Holstein domina a produção de leite, receita sobre o custo da ração, a adaptabilidade a uma variedade de condições ambientais e mérito genético inigualável faz com que eles escolham primeiro o gado leiteiro em comparação com Jersey. A vida produtiva média do Holstein é de 4 anos, que é menor em comparação com Jersey.

Conclusão

Prós e Contras das vacas Holstein

Vacas holandesas podem produzir maior rendimento em comparação com Jersey e podem ganhar energia adicional para o tecido corporal em vez do leite. Essas vacas têm problemas de fertilidade, curta vida produtiva, menos creme no leite, menos teor de gordura de manteiga. Mas eles não estão tendo problemas como febre do leite, cetose, infecções do úbere, Os bezerros holandeses pesam 40-45 kg e dão à luz um maior número de bezerros. Sua estrutura física é mais sólida em comparação com Jersey. A carne de Holstein tem boa demanda no mercado em comparação com Jersey.

Prós e Contras das vacas Jersey

As vacas Jersey produzem menos quantidade de leite em comparação com as da raça Holandesa. O leite deles tem creme mais pesado, rico em gordura de manteiga e sujeito a doenças como a febre do leite, cetose, infecções do úbere, etc. Eles não têm problemas de fertilidade e têm uma longa vida útil em comparação com o Holstein. Os bezerros Jersey pesam 25 Kg e dão à luz um número menor de bezerros. Eles são menores em tamanho e peso em comparação com o Holstein. A manutenção do gado Jersey é mais comparada à da raça Holandesa. O teor médio de proteína é maior e também tem 25% mais cálcio no leite em comparação ao Holstein. Jersey é bem conhecida por converter grama em leite de alta qualidade a baixo custo. A carne de vaca Jersey não tem muito valor em comparação com a carne Holstein. As vacas Jersey podem suportar temperaturas extremas em comparação com as vacas Holstein. O consumo de MS é maior em vacas Jersey do que em vacas Holandesas.

Vantagens e desvantagens incluem o seguinte Holsteins são maiores e têm maior valor residual do que Jerseys. As vacas Jersey têm poucos problemas reprodutivos e são mais eficientes em comparação com as vacas holandesas. No mercado de fluidos, Holstein seria mais vantajoso em comparação com Jersey. Mesmo que as vacas Holstein produzam grandes quantidades de leite, existem poucas desvantagens. Enquanto que, A produção de leite de vaca Jersey é menor em comparação com a da raça Holandesa. Mas o valor nutritivo é maior no leite de vaca Jersey. Hoje em dia, os cruzamentos de vacas Holstein estão apresentando melhor desempenho e, portanto, essas vacas são escolhidas como a principal prioridade para fazendas de leite e o gado para a produção de carne.

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