Sistemas de resfriamento de leite grátis para produtores de leite de Nakuru
Aumentando a agregação de valor do condado para estabilizar o mercado de leite
Por Jackosn Okata
O condado de Nakuru está apostando na agregação de valor para estabilizar os preços de mercado do leite cru para permitir que os produtores de leite colham todos os benefícios.
Os agricultores poderão vender seu leite cru para cooperativas ou processadores, agregando valor.
O medo da deterioração do leite forçou os agricultores a vender para corretores ou consumidores diretos a preços flutuantes influenciados por vários fatores, incluindo oferta e demanda.
Em um esforço para revitalizar o subsetor da cadeia de valor do leite, o condado começou a fornecer aos agricultores equipamentos de agregação de valor.
O pacote inclui pasteurizadores de leite, dispensadores e sistemas de refrigeração a serem administrados pelos produtores por meio de grupos organizados.
De acordo com o Departamento de Agricultura do condado, o fornecimento de equipamentos de agregação de valor lácteo é uma das estratégias para aumentar a competitividade do setor.
O diretor do condado em exercício para a produção pecuária, Sra. Virginiah Ngunjiri, disse que os pasteurizadores de leite revolucionariam e aumentariam a segurança alimentar.
Ela falou durante a apresentação para dois grupos de laticínios nos sub-condados de Rongai e Kuresoi North de um pasteurizador de leite de 500 litros, Distribuidor de leite de 300 litros e 1, Sistema de resfriamento de leite de 000 litros cada para aumentar o armazenamento seguro do leite.
“Nosso objetivo é a venda de leite da forma mais higiênica e ecológica, em última análise, tornando-o acessível, ”Disse a Sra. Ngunjiri.
Por meio do resfriamento rápido do leite cru, o município vai garantir que a qualidade do leite seja preservada até que ele chegue ao centro de coleta da cooperativa.
