Desde sua descoberta, os antibióticos têm desempenhado um papel central na medicina moderna. Contudo, o uso inapropriado e generalizado de antibióticos em animais e humanos fez com que resíduos de antibióticos fossem encontrados em alimentos de origem animal.

A crescente ameaça de resistência aos antibióticos está sendo amplamente reconhecida como um grande problema de saúde pública global.

A Semana Mundial de Conscientização sobre Antibióticos (WAAW) marcada todo mês de novembro, visa aumentar a consciência global sobre o uso de antibióticos, e encorajar as melhores práticas entre o público em geral, profissionais de saúde e formuladores de políticas, para evitar o crescimento e disseminação da resistência aos antibióticos e reduzir os resíduos de antibióticos em produtos de origem animal.

Entre 40 e 80 por cento dos antibióticos usados ​​em animais de fazenda são classificados como desnecessários ou altamente questionáveis. Um estudo feito no Quênia pela Global Antibiotic Resistance Partnership (GARP) relatou que até 70 por cento dos antibióticos importados são dados a galinhas, porcos e vacas.

Além disso, mostrou que alguns fazendeiros administram antibióticos aos animais para evitar que adoeçam. Este uso inadequado e abuso de antibióticos na agricultura está atualmente sob maior escrutínio do consumidor internacional e levou os principais restaurantes de fast-food a proibirem produtos com resíduos de antibióticos.

A World Animal Protection acredita que o uso responsável de antibióticos é essencial para combater a resistência crescente.

Ao implementar políticas e medidas adequadas, o uso de antibióticos em animais será reduzido e sistemas de bem-estar mais elevados serão incentivados na indústria pecuária.

Esses sistemas devem incluir boas moradias, cuidados de saúde e promoção do comportamento animal natural. Eles também devem fornecer uma gestão melhorada, biossegurança, higiene, saneamento, ótima criação de animais, nutrição, genética e uso de métodos preventivos, como vacinação, levando a uma melhor saúde e bem-estar animal.

Ao eliminar os piores métodos e práticas de produção animal, como o uso de gaiolas, condições superlotadas ou áridas, unidades de produção mal ventiladas com camas úmidas e sistemas de alimentação inadequados, animais estão menos estressados ​​e menos propensos a sofrer doenças, levando a uma menor dependência de antibióticos.

O uso responsável de antibióticos significa que os animais devem ser tratados quando estão doentes. Isso pode exigir tratamento não apenas dos animais doentes, mas também de todo o grupo para garantir que as doenças não se propaguem. Automedicação de animais a conselho de outros fazendeiros ou, ligando ou visitando pontos de venda que estocam e vendem medicamentos veterinários, sem ter o animal examinado fisicamente para diagnosticar o problema real, deve ser fortemente desencorajado.

Somente depois que o organismo agressor foi isolado e identificado em um laboratório, o tratamento deve ser feito e isso, sob por um médico veterinário qualificado e licenciado.

Certifique-se de que o animal recebe a dose total recomendada e que o intervalo de segurança é respeitado. O intervalo de segurança é quando os produtos (leite, ovos e carne) do animal não são consumidos. A não observação disso resulta em altos níveis detectáveis ​​de resíduos de antibióticos na carne, frango, leite e ovos.

Antibióticos nunca devem ser usados ​​como promotores de crescimento, ou em uma base de rotina (incluindo uso profilático repetido), para permitir que os animais sejam mantidos em más condições de bem-estar.