As exportações de frangos e ovos aumentaram em volume e valor no ano passado, e os recordes foram estabelecidos na China, México, e Taiwan. O valor das exportações de frango para a China, o volume de exportações de frangos para o México, e o valor e o volume das exportações de frango para Taiwan atingiram recordes históricos, de acordo com dados comerciais do USDA Foreign Agricultural Service.

Com tantos de nossos outros mercados sofrendo interrupções semelhantes às que experimentamos nos EUA, nossa capacidade de entregar e até aumentar nossas exportações fez uma diferença importante

Jim Sumner, presidente do Conselho de Exportação de Aves e Ovos dos EUA (USAPEEC)

O valor das exportações de frango para a China é particularmente impressionante porque o mercado, que havia sido fechada para produtos dos EUA por cinco anos por razões políticas, não reabriu para os EUA até dezembro de 2019 e não operou com eficiência total até a primavera de 2020. Isso foi depois que os EUA obtiveram uma isenção de tarifa, e após os efeitos da pandemia, incluindo atrasos nos portos chineses e uma escassez de contêineres, foram gerenciados. O valor das exportações de frangos de corte para a China no ano passado atingiu US $ 731,9 milhões, superando o recorde anterior estabelecido em 2008, e representou 20,6% do valor de exportação total dos EUA em todo o mundo.

“O ano passado foi um dos mais desafiadores que nossa indústria enfrentou, ”Disse Jim Sumner, presidente do Conselho de Exportação de Aves e Ovos dos EUA (USAPEEC). “Embora as vendas no varejo fossem boas, as vendas de serviços de alimentação caíram, por isso, era especialmente importante que as exportações fossem fortes e fornecessem uma base sólida para a nossa indústria, o que eles fizeram. A reabertura do mercado da China não poderia ter vindo em melhor hora para o nosso setor. Com tantos de nossos outros mercados sofrendo interrupções semelhantes às que experimentamos nos EUA, nossa capacidade de entregar e até mesmo aumentar nossas exportações fez uma diferença importante. ”

O sucesso na China nunca foi mais claro do que no final de 2020. Nos últimos dois meses, os EUA ultrapassaram todos os outros países para se tornar o fornecedor número um de frango para a China no mundo.

A China também ficou em segundo lugar em quantidade de exportações de frango dos EUA em 2020, atrás apenas do México. Um aumento nas exportações de pata de frango para a China foi antecipado com a abertura do mercado devido à demanda reprimida dos consumidores pelo produto lá, e essa expectativa foi cumprida. As exportações de pata de frango para a China em 2020 foram de 201, 958 toneladas métricas avaliadas em $ 461,0 milhões. Se todas essas patas tivessem sido vendidas internamente para processamento em vez de serem exportadas, o valor teria sido de apenas $ 22,3 milhões (a um preço de 5 centavos por libra, ou $ 110 por tonelada métrica). Isso resultou no valor agregado de $ 438,7 milhões, com quase todos os processadores de frango nos Estados Unidos se beneficiando muito com a mudança.

Mas, em um adicional, sucesso inesperado, As exportações de carne de perna dos EUA para a China também aumentaram, representando mais de 60% do volume do mercado, já que a China passou a usar carne de perna para ajudar a compensar a perda de produção de carne de porco, devastada pela peste suína africana.

No México, As exportações de frango dos EUA aumentaram 2,4% em 2020 para 700, 005 toneladas métricas, uma alta de todos os tempos. Isso representou 19,6% do total das exportações dos EUA em todo o mundo.

O volume recorde de exportação de Taiwan em 2020 atingiu 240, 757 toneladas métricas, um aumento de 16,7% em relação a 2019, enquanto seu alto valor de exportação histórico totalizou US $ 219,0 milhões, até 19,8%.

Geral, as exportações de frango em 2020 foram 3, 577, 031 toneladas métricas, 5,2% acima de 2019, enquanto o valor das exportações foi de US $ 3,560 bilhões, um aumento de 3,5%, o mais alto em volume e valor desde 2015.

A categoria de frangos não foi a única a registrar ganhos significativos nas exportações no ano passado. As exportações totais de ovos cresceram acentuadamente em 2020, tanto em valor quanto em volume, embora a produção total de ovos com casca tenha caído 2,7% em relação a 2019, e a produção dos Estados Unidos de ovos com casca designados para quebrar para produzir ovoprodutos caiu quase 10%.

As exportações totais de ovos (ovos de mesa mais produtos derivados do ovo em equivalente de ovo com casca) aumentaram 9,3%, para 292,7 milhões de dúzias. O valor dessas exportações cresceu 2,4%, para US $ 224,0 milhões. A porcentagem da produção total de ovos com casca exportada em 2020 cresceu para 3,6% de 3,2% em 2019.

As exportações de ovos para o México em 2020 foram as segundas maiores em volume e as terceiras maiores em valor. Tanto o volume quanto o valor das exportações de ovos de mesa para o México aumentaram 90% no ano passado em relação a 2019.

A produção de peru nos EUA diminuiu em 2020, mas a porcentagem de peru produzida e depois exportada manteve-se relativamente estável. A produção foi 2, 587, 758 toneladas métricas, queda de 1,3% em relação a 2019, e as exportações no ano passado foram de 259, 189 toneladas métricas, queda de 10,6% em relação a 2019. A porcentagem da produção de peru exportada em 2020 foi de 10,0%, em comparação com 11,1% em 2019. O México continuou a ser o maior mercado para as exportações de peru dos EUA, enquanto a China se tornou o segundo maior mercado de exportação. Também, As exportações de peru para a Guatemala estabeleceram recordes históricos em volume e valor.

Olhando para a frente, Sumner disse que o maior fator que afeta a indústria, tanto doméstica quanto globalmente, será a situação de oferta de ração excepcionalmente apertada após as exportações recordes de milho e soja. "Mas, " ele disse, “Com a taxa de conversão alimentar eficiente do frango, e com os EUA um produtor primário de milho e soja, os EUA estarão novamente em uma posição mais favorável, já que a maioria dos países enfrentam escassez de alimentos e custos recordes de insumos ”.